Sosis dalam tes akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk camilan cepat atau tambahan teh atau kopi di pagi hari. Mereka dapat dimasak untuk piknik atau dipanggang untuk bersenang-senang kepada anak-anak. Mereka terutama akan senang dengan camilan ini. Dan bagaimana cara mendekorasi dan memanggangnya dengan benar, kami akan uraikan di bawah ini dalam resep kami.
Cara memasak sosis dalam adonan ragi kembung di oven - resep
Bahan-bahan:
- sosis - 10 buah;
- kue puff siap pakai - 480 g.
Persiapan
Metode pembuatan sosis dalam uji oven ini adalah yang paling sederhana dan kurang melelahkan. Untuk penerapannya, itu cukup untuk membersihkan sosis favorit Anda dan mencairkan puff pastry. Gulung yang terakhir sampai terbentuk ketebalan setidaknya tiga milimeter dan potong menjadi strip dengan lebar sekitar tiga hingga empat sentimeter.
Sekarang kita melilitkan potongan adonan untuk sosis, mencoba setiap putaran untuk tumpang tindih dengan yang sebelumnya, dan kita memiliki kosong pada loyang, setelah memagari sebelumnya dengan lembaran perkamen tambahan.
Tetap hanya untuk memanggang produk di oven. Untuk melakukan hal ini, awalnya kita akan memanaskannya hingga 220 derajat dan setelah lima menit, kurangi panasnya hingga 180 derajat dan lanjutkan memanggang sosis dalam adonan selama lima belas menit lagi.
Sosis dalam tes oven - resep tanpa ragi
Bahan-bahan:
- sosis - 8-10 buah;
- air atau susu - 230 ml;
- garam - 10 g;
- minyak bunga matahari disempurnakan - 25 ml;
- baking powder - 20 g;
- tepung terigu gandum - 320 g;
- telur ayam ukuran sedang - 1 pc.
Persiapan
Adonan untuk sosis dapat diremas dengan tangan atau digunakan untuk tujuan ini sebagai pembuat roti. Dalam kasus apa pun, kita awalnya menghubungkan air atau susu dengan minyak bunga matahari, menambahkan garam dan gula, mengayak dengan baking powder, dan membuat bets, jika perlu, menuangkan dalam jumlah sedikit tepung.
Sekarang, di atas meja yang ditaburi tepung, keluarkan panci tepung untuk membentuk lapisan setebal tujuh milimeter, potong-potong dan bungkus di sekitar spiral sedikit tumpang tindih dengan sosis yang sudah dibersihkan. Kami kemudian membuang bilet di atas loyang, menutupinya dengan telur yang sedikit dipukul dan mengirimkannya ke oven yang dipanaskan untuk dipanggang. Pertama-tama harus dipanaskan sampai 200 derajat. Dalam dua puluh lima menit sosis akan menjadi cokelat dan berhati-hati. Kami mengambilnya di atas piring dan meninggalkan mereka di bawah handuk selama sekitar sepuluh menit sehingga mereka menjadi lunak.
Jika Anda menambahkan 20-25 gram ragi segar ke dalam air hangat dalam adonan dan menambahkannya ke dalam air hangat dalam adonan, dan membiarkannya tetap panas selama sekitar satu jam, kemudian mulai menghias hidangan, maka produk akan berubah menjadi lebih subur, lapang dan lembut, tetapi sudah beragi.
Sosis dalam puff pastry di oven - resep dengan keju
Bahan-bahan:
- sosis - 8-10 buah;
- adonan puff pastry - 520 g;
- keju varietas keras - 70 g;
- biji wijen (opsional);
- telur ayam ukuran sedang - 1 pc.
Persiapan
Sosis yang sangat lezat, harum, dan pedas diperoleh dalam adonan, jika Anda melengkapinya dengan formulasi keju keras. Lebih lanjut tentang bagaimana melakukannya dengan benar.
Kami membersihkan sosis, dan adonan yang sudah pipih dicairkan, digulirkan sedikit, tetapi tidak lebih tipis dari tiga milimeter, setelah itu kami memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.
Di sepanjang setiap sosis, kami membuat potongan memanjang, yang harus diisi dengan keju parut. Kuantitasnya dapat disesuaikan sesuai selera dan keinginan Anda. Sekarang bungkus dalam bentuk spiral
Sekarang, kocok telur ayam kecil, olesi permukaan telur dengan massa telur, robek sedikit atau banyak (jika diinginkan) dengan biji wijen dan kirimkan untuk dipanggang.
Berapa banyak panggang sosis seperti itu dalam uji oven? Untuk memastikan bahwa mereka telah memperoleh rona memerah dan dipanggang sepenuhnya, itu akan menjadi dua puluh lima menit pada suhu perangkat yang dipertahankan pada 200 derajat.