Ikan cutlets di beberapa di multi-store

Hari ini kita akan menyiapkan potongan ikan yang lezat untuk beberapa kali dalam multivark. Resep yang diusulkan sempurna untuk makanan diet, serta diversifikasi menu sehari-hari yang biasa.

Cara memasak irisan daging ikan untuk pasangan dalam multivark - resep dari pollack Alaska

Bahan-bahan:

• fillet pollock - 750 g;
• susu - 70 ml;
• telur ayam besar - 1 buah;
• remah roti putih atau roti - 110 g;
• umbi bawang - 95 g;
• garam biasa - 1 cubitan;
• remah roti putih - 35 g;
• Lada hitam yang baru digiling - 1 sejumput.

Persiapan

Persiapan untuk memasak irisan daging ikan, remah roti kita akan merendam susu untuk sementara waktu. Fillet ikan dipotong-potong dan, bersama dengan bulbus bawang yang sudah dibersihkan dan dipotong dan direndam dan diperas dari kelembaban berlebih, kami membiarkan roti melewati penggiling daging. Kami membanjiri massa dengan garam dan lada hitam, menambahkan telur dan remah roti dan mencampur daging cincang dengan sangat hati-hati. Kami memiliki wadah di kulkas selama dua puluh menit.

Setelah ini, kami membentuk irisan daging bulat dengan tangan yang dibasahi dan meletakkannya di atas panggangan yang diminyaki dari multi-perangkat untuk dikukus. Dalam mangkuk perangkat, kami menuangkan air dan menyalakannya dengan mengatur fungsi "Steam". Dalam dua puluh lima menit, irisan daging ikan akan siap.

Irisan daging cincang untuk pasangan dalam multi-mangkuk - resep dari salmon merah muda

Bahan-bahan:

• fillet salmon - 650 g;
• susu murni - 45 ml;
• lemak babi - 40 g;
• telur ayam besar - 1 buah;
• iris (remah) roti putih - 65 g;
• siung bawang putih - 1 pc.;
• bohlam bawang - 80 g;
• wortel segar - 45 g;
• kecap - 20 ml;
• rempah segar - 3-4 tangkai daun;
• garam biasa - 1 cubitan;
• lada hitam yang baru digiling - 1 cubitan;
• biji wijen dan paprika tanah untuk dekorasi.

Persiapan

Dalam hal ini, untuk persiapan irisan daging, kami akan menggunakan fillet salmon, yang, tidak seperti resep sebelumnya, dipotong menjadi kubus kecil alih-alih diproses dalam penggiling daging. Pada saat yang sama, roti roti, direndam dalam susu, kupas bawang merah dan bawang putih digiling dalam wadah blender, dan gosok wortel di parutan terkecil. Kami juga memotong herba segar yang baru dicuci. Kami menghubungkan semua komponen yang sudah disiapkan dalam wadah yang dalam, mengemudikan telur ayam besar yang sama, menambahkan kecap, garam dan lada segar secukupnya dan benar-benar mencampur massa dengan tangan. Kami kemudian membentuk irisan daging berbentuk bulat atau lonjong, kami menempatkannya dalam multivark pada kisi, kami menggosok sedikit tanah dengan paprika merah dan biji wijen goreng dan menyiapkan dalam mode multi-perangkat "Steam" selama dua puluh lima menit.