Direkomendasikan untuk resep memasak, tentu saja, sup krim sayuran yang berguna dan lezat. Hidangan ini dapat dibuat ramping dan diet tanpa menambahkan komponen asal hewan atau memasak dengan krim, yang akan sangat menambah kejenuhan dan kualitas rasa tambahan.
Sup krim sayur - resep tanpa lemak dengan labu
Bahan-bahan:
- labu segar - 650 g;
- umbi kentang berukuran sedang - 3 pcs.;
- minyak zaitun - 45 ml;
- air murni - 900 ml;
- jus lemon - 15-20 ml;
- Biji labu (panggang) - secukupnya;
- bumbu dan bumbu - secukupnya;
- ranting hijau segar - secukupnya;
- lada hitam - 1 sejumput;
- garam, besar - 2 sejumput.
Persiapan
Untuk memasak sup krim sayur, kami membersihkan labu dari kulit dan memotongnya menjadi kubus. Sama halnya dengan menggiling umbi kentang yang dikupas. Kami menempatkan massa labu dan kentang dalam pot yang berbeda, menuangkan air bersih dan secara merata meletakkannya di atas kompor, menuangkan air secukupnya. Dengan menyiapkan irisan sayuran, kita menumbuknya dengan blender sampai tekstur krim diperoleh, dan kemudian kita menghubungkan labu dan basis kentang bersama-sama, kita menikmati jus lemon dan minyak zaitun dan lagi-lagi memberi sup mendidih. Pada tahap ini, tambahkan bumbu apa pun sesuai selera Anda dan masak makanan selama lima menit. Jika Anda memasak sup krim sayur untuk seorang anak, maka Anda tidak bisa menambahkan bumbu.
Saat melayani, kami menambah sup krim sayur dengan biji labu dan rempah segar.
Labu, jika diinginkan, dapat diganti dengan sayuran lain atau campuran beberapa jenis sayuran.
Sup krim sayur dengan krim - resep
Bahan-bahan:
- Kubis brokoli - 240 g;
- kacang polong beku hijau - 120 g;
- umbi kentang - 220 g;
- daun bawang (bagian putih) - 60 g;
- wortel - 60 g;
- champignons - 120 g;
- krim - 220 ml;
- air murni - 900 ml;
- ranting hijau segar - secukupnya;
- lada hitam - 1 pinch;
- garam biasa - 2 cubitan.
Persiapan
Pada tahap awal memasak, kami membersihkan umbi kentang dan wortel, memotongnya secara sewenang-wenang dan