Labu dan daging sepenuhnya dipadukan sesuai selera, produk ini bisa sangat harmonis saling melengkapi dalam berbagai hidangan. Manfaat gizi dari berbagai jenis daging diketahui, dan labu juga mengandung zat yang sangat berguna, yang tidak ditemukan dalam buah-buahan lainnya. Labu adalah sumber yang kaya karotenoid, berbagai vitamin dan senyawa yang bermanfaat, khususnya yang kalium. Konsumsi rutin labu membantu membersihkan tubuh manusia dari mikrofauna parasit berbahaya, meningkatkan kinerja semua sistem dan meningkatkan kekuatan laki-laki.
Memberitahu Anda bagaimana membuat sup labu dengan daging cincang. Makanan seperti itu, enak dan tidak berat, diserap dengan baik oleh tubuh, untuk makan siang tidak ada kebutuhan untuk hidangan kedua (yang bermanfaat dalam arti apa pun).
Labu yang paling enak dan beraroma, tentu saja, pala, tapi banyak yang lainnya enak. Daging cincang pilih apa yang Anda inginkan, yang paling penting, itu terbuat dari daging segar yang baik dan tidak terlalu berminyak.
Sup labu dengan daging cincang, daun bawang dan cabai dalam panci saji
Perhitungan untuk 1 penyajian.
Bahan-bahan:
- bubur kertas - sekitar 100-120 g;
- daging cincang, sedang atau kasar (dapat dicampur, misalnya, daging sapi dengan daging kambing) - sekitar 150 g;
- beberapa mentega alami meleleh;
- daun bawang - 3-8 lingkaran dari bagian putih dan banyak dari hijau;
- paprika manis - 1 potong;
- rempah-rempah tanah kering (misalnya, campuran kari atau suneli);
- nasi - 1 sdm. sendok;
- pasta tomat - 2 sdt;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- cabai pedas;
- krim atau krim asam;
- Sayuran segar.
Persiapan
Sedikit kita melewatkan mentega cair di lingkaran penggorengan dari bagian putih daun bawang. Tambahkan daging cincang dan beras yang sudah dicuci, kami melewati semua bersama sebelum mengubah warna daging cincang. Bumbui dengan bumbu.
Di dalam pot, kami meletakkan labu, dipotong menjadi kubus kecil atau kubus. Kami menyebarkan bagian pasta daging beras dari panci. Kami menaruh lada manis, dipotong-potong. Kami menutup panci dengan tutup atau piring atau kue datar yang terbuat dari adonan gandum dan menempatkannya di oven yang dipanaskan sebelumnya atau oven Rusia yang dingin selama 25-45 menit. Anda bisa memasak sup ini dalam pot-maketra besar di oven Swedia (dengan lingkaran yang dilepas besi).
Dari krim atau krim asam dan tomat, siapkan campuran, bumbui dengan cabai dan bawang putih cincang. Kami menambahkan sayuran cincang, termasuk bagian hijau daun bawang.
Kami mengekstrak pot dan menyajikannya ke meja, biarkan masing-masing menambahkan jumlah campuran krim tomat yang diinginkan. Sup yang sangat kaya dan lezat yang lezat diperoleh.
Versi kedua sup labu dengan daging cincang
Bahan-bahan:
- bubur kertas - sekitar 300 g;
- daging cincang (babi-ayam-sapi atau kalkun) - sekitar 300-400 g;
- bawang - 1 pc.;
- brokoli - sekitar 200 g;
- kacang hijau muda (akan lebih mudah menggunakan produk setengah jadi beku) - sekitar 200 g;
- nasi - 2-3 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 siung;
- pasta tomat - 2-4 sdm. sendok;
- rempah-rempah tanah;
- sayuran segar berbeda (peterseli, basil, ketumbar, dll.).
Persiapan
Kami memasukkan potongan-potongan kecil irisan labu dan bawang yang dikupas. Isi dengan air, didihkan selama 10 menit, tambahkan kacang muda, brokoli, dan beras yang sudah dicuci. Rebus sekitar 4-5 menit, selama waktu ini kita membentuk bakso, menaruhnya dalam sup dan memasak selama 5-8 menit dengan penambahan bumbu. Kami mengisi sup dengan pasta tomat, kami membuang bola lampu. Berikan hidangan di bawah penutup selama 5-8 menit dan tuangkan ke dalam piring saji. Taburi dengan bumbu cincang dan bawang putih.
Komposisi sup ini juga bisa termasuk cabai dan jagung kaleng. Jangan mengganggu dan kentang, maka sup labu akan menjadi lebih memuaskan.