Salad dari tomat hijau adalah camilan sederhana sederhana yang bisa sangat membangkitkan selera. Tomat hijau sempurna dikombinasikan dengan sayuran dan herbal lainnya. Salad dari mereka dapat dimasak dan hanya ke meja di musim ini, dan Anda juga dapat membuat billet untuk digunakan di masa mendatang.
Bagaimana cara menyiapkan salad tomat hijau?
Salad dari tomat hijau dapat menjadi tamu yang disambut di meja Anda, jika dimasak dengan benar dan lezat, dan bahwa semuanya berubah jadi, perlu untuk mempertimbangkan beberapa poin. Mengikuti rekomendasi di bawah ini, sayuran mentah tidak hanya tidak akan hilang, tetapi juga berubah menjadi hidangan yang sangat lezat.
- Untuk salad, Anda perlu menggunakan tomat, bukan tomat yang baru saja dimulai, tetapi yang sudah berada di ambang kedewasaan.
- Tomat sangat hijau tidak dapat digunakan tanpa perlakuan panas yang baik karena fakta bahwa mereka mengandung komponen beracun dari solanin.
- Jumlah solanin selain perlakuan panas juga dapat mengurangi 4-5 jam perendaman dalam air garam.
Salad tomat hijau makanan cepat saji
Salad tomat hijau cepat ke meja adalah solusi yang bagus jika Anda menginginkan sesuatu yang segar, pedas, dan lezat. Ketika bahan dituangkan dengan bumbu panas, salad akan siap untuk disajikan selama sekitar 5 menit.Tetapi jika ada sedikit waktu, biarkan selama setidaknya setengah jam, sayuran akan jenuh dengan rendaman dan menjadi hanya enak.
Bahan-bahan:
- tomat hijau - 1,8 kg;
- cabai - 1 pc.;
- paprika merah - 4 pcs.;
- peterseli, dill - sepanjang balok;
- cuka 9% - 100 ml;
- bawang putih - 100 g;
- gula pasir - 100 g;
- garam - 50 g;
- air - 1 liter.
Persiapan
- Tomat merusak irisan, irisan lada, membuat herba hancur dan bawang putih.
- Semuanya diaduk dengan baik, tuangkan rendaman yang mendidih.
- Salad tomat hijau yang sederhana akan segera siap digunakan.
Salad tomat hijau dalam bahasa Korea
Resep salad dari tomat hijau di Korea akan menarik bagi semua pecinta masakan Oriental. Tomat di Korea sangat cocok dengan lauk dan hidangan daging yang berbeda. Seperti salad dapat dipanen dan untuk digunakan di masa depan, hanya kemudian harus tersebar di atas kaleng, disterilkan dalam bak air selama 15 menit dan digulung.
Bahan-bahan:
- tomat hijau - 650 g;
- wortel - 1 buah;
- gula - 5 sendok teh;
- ketumbar, paprika - 0,5 sdt masing-masing;
- gigi bawang putih - 3 pcs.;
- cuka 9%, garam - 1 sendok teh;
- minyak - 50 ml.
Persiapan
- Potongan tomat hijau rusak.
- Wortel ditumbuk di parutan, bawang putih cincang halus.
- Campurkan bahan-bahan, tambahkan cuka, minyak panas, remas-remas dan ambil selada dalam bahasa Korea dari tomat hijau ke dalam dingin selama 12 jam.
Salad dari tomat hijau asin
Salad dari tomat hijau acar , resep yang disajikan di bawah ini, meskipun mungkin tampak sangat sederhana, tetapi ternyata sangat membangkitkan selera. Sesuai keinginan, Anda dapat menambahkan sayuran rebus lainnya - bit, wortel, dan kemudian akan menjadi hampir vinaigrette. Lebih baik menggunakan minyak nabati aromatik untuk saus salad.
Bahan-bahan:
- tomat asin - 300 g;
- bawang - 100 g;
- kentang rebus - 300 g;
- minyak.
Persiapan
- Kentang dan tomat dipotong menjadi kubus.
- Tambahkan bawang cincang halus, tuang ke dalam minyak dan aduk.
- Salad tomat hijau siap disajikan!
Salad pedas tomat hijau
Salad tomat hijau segar sangat pedas dan mengundang selera. Dengan menambahkan cabai dan bawang putih, hidangan itu ternyata tajam. Jika ingin rasanya tidak terlalu terik, jumlah komponen ini harus dikurangi. Semakin banyak salad di salad, akan semakin lezat.
Bahan-bahan:
- tomat berwarna hijau - 1 kg;
- cabai - 1 pc.;
- siung bawang putih - 7 pcs.;
- minyak, cuka, gula - 2 sdm. sendok;
- peterseli;
- garam.
Persiapan
- Dalam mangkuk, campur semua bahan kecuali tomat.
- Campuran yang dihasilkan diisi dengan irisan tomat, parsley.
- Uleni dengan baik dan keluarkan salad dari tomat hijau selama sehari di udara dingin.
Salad tomat hijau dan kubis
Salad kubis dengan tomat hijau adalah camilan yang berair dan sangat mengundang selera, yang memiliki rasa manis dan asam, yang dicapai melalui penambahan cuka sari apel. Salad sangat cocok dengan kentang dan daging. Simpan di kulkas bisa hingga 2 bulan. Saat melayani meja, disarankan untuk mengisinya dengan minyak.
Bahan-bahan:
- kubis, tomat hijau - masing-masing 1 kg;
- garam;
- merica, bawang - 2 pcs.;
- cuka sari apel - 250 ml;
- gula pasir - 100 g;
- lada hitam dan manis - untuk 5 kacang polong.
Persiapan
- Tomat dipotong menjadi irisan, dan kubis, bawang dan cabai tipis hancur.
- Sayuran digabungkan, diasinkan dan diaduk.
- Sayuran ditempatkan piring datar, masukkan beban dan biarkan selama 12 jam.
- Tambahkan cuka sari apel, gula, merica dan panas rendah selama 10 menit.
- Tempatkan salad kubis dan tomat hijau dalam wadah, tutup dan masukkan ke dalam dingin.
Salad tomat hijau dengan nasi
Salad dari tomat hijau terburu-buru dengan penambahan nasi - hiasan penuh yang besar. Setelah nasi menjadi salad lunak yang siap disajikan, yah, jika Anda ingin menyimpannya untuk digunakan di kemudian hari, maka Anda perlu mendistribusikan massa di atas stoples kukus, gulung, balikkan, dan bungkus. Simpan benda kerja di udara dingin.
Bahan-bahan:
- tomat hijau - 2 kg;
- bawang bombay, wortel, cabe - masing-masing 0,5 kg;
- garam, gula pasir - 50 gram;
- minyak - 300 ml;
- nasi - 200 g.
Persiapan
- Tomat, bawang, dan cabai dipotong-potong, dan wortel menjadi parutan.
- Campur bahan, tambahkan beras, gula, garam, minyak.
- Pada suhu rendah, masak selama 40 menit.
- Taruh salad tomat hijau dengan nasi dalam stoples.
Salad tomat hijau dengan bawang putih
Salad tomat hijau cepat dengan bawang putih dapat disajikan ke meja baik panas maupun dingin. Agar bawang putih dapat mempertahankan semua khasiat dan aromanya yang bermanfaat, diharapkan untuk menambahkannya ke hidangan hampir di bagian paling akhir. Saat menyajikan salad siap saji, taburi dengan dill dan peterseli cincang.
Bahan-bahan:
- tomat hijau - 6 pcs.;
- bawang, wortel - 2 pcs.;
- bawang putih - 5 dentikel;
- hijau dill dan peterseli - pada 1/2 dari balok;
- minyak - 70 ml.
Persiapan
- Tomat dipotong-potong, bawang dicincang halus, wortel diparut dengan mug.
- Semua komponen ditempatkan dalam panci, tuangkan minyak dan rebus selama setengah jam.
- Saat tomat menjadi lunak, taruh bawang putih cincang, campur dan angkat dari piring.
Salad tomat hijau dengan wortel
Salad dengan tomat hijau ke meja disiapkan sederhana, ternyata cukup tajam dan sangat lezat dan harum. Ketika hidangan pembuka diasamkan, secara berkala perlu diaduk, sehingga sayuran direndam secara merata, dan kemudian Anda perlu memfokuskan secara eksklusif pada selera Anda sendiri, dan seseorang akan melihat salad siap dalam sehari.
Bahan-bahan:
- tomat hijau - 2 kg;
- wortel - 5 pcs.;
- Lada Bulgaria - 2 bagian;
- gula - 4 sdm. sendok;
- siung bawang putih - 7 pcs.;
- garam - 1 sdm. sendok;
- cuka - 50 ml;
- hijau.
Persiapan
- Tomat adalah irisan potong, lada - jerami, wortel berserat pada parutan.
- Tambahkan bawang putih halus, garam, gula, minyak, cuka, sayuran.
- Tambahkan sisa bahan, aduk dan masukkan di bawah tekanan dalam dingin selama beberapa hari.
Salad tomat hijau dengan seledri
Resep untuk salad tomat hijau, disajikan di bawah ini, tidak biasa dalam hal itu, bersama dengan produk tradisional, akar seledri ditambahkan ke dalamnya. Dan kombinasi komponen ini membuat hidangan ini sangat lezat, dan karena fakta bahwa sayuran tidak menyerah pada perlakuan panas, mereka mempertahankan banyak vitamin. Gigitan biasa dalam resep dapat diganti dengan gigitan apel.
Bahan-bahan:
- tomat hijau - 2,5 kg;
- bawang - 250 g;
- paprika manis - 500 g;
- seledri - 300 g;
- bawang putih - 50 g;
- cuka, minyak - masing-masing 100 ml;
- cabai - 1 pc.;
- garam, jamu.
Persiapan
- Tomat, seledri dan lada merobek jerami.
- Sayurannya rusak.
- Campur bahan-bahannya, tambahkan minyak, cuka, garam, bawang putih yang dihancurkan, dan aduk.
- Taruh salad selama sehari dalam dingin, aduk sesekali.
- Salad tomat hijau yang lezat siap untuk dimakan.
Salad musim dingin dari tomat hijau
Salad "Emerald" dari tomat hijau adalah persiapan yang sangat baik, yang akan membantu untuk diversifikasi diet musim dingin. Untuk menghindari kebutuhan untuk mensterilkan kaleng dengan salad di penangas air, setelah corking, mereka harus dibalik dan dibungkus dalam sesuatu yang hangat sampai benar-benar didinginkan. Jaga salad lebih baik dalam dingin.
Bahan-bahan:
- tomat berwarna hijau - 3 kg;
- bawang putih, gula - 100 g;
- cuka 9% - 100 ml;
- cabai - 1/2 polong;
- campuran cabai;
- garam - 50 g;
- dill, peterseli.
Persiapan
- Tomat dipotong menjadi beberapa bagian.
- Bawang putih dihancurkan dengan pers.
- Campur bahan, tambahkan gula, sayuran hijau dan potongan cabe.
- Semua ini diikat dengan campuran cabai, dicampur, ditutup dan dibiarkan selama 3 jam.
- Tempatkan massa di atas kompor, setelah mendidih, masak selama 15 menit.
- Cuka dituangkan, disetrika selama 2 menit, didistribusikan ke stoples yang disterilkan, disegel.