Kue-kue buatan rumah dengan selai adalah varian yang sangat baik dari suguhan yang disiapkan, sebagai aturan, terburu-buru. Menerapkan teknik sederhana untuk membuat adonan dan mengambil keuntungan dari kaleng basi dari manisan manis musim dingin, Anda dapat membuat makanan manis yang tidak biasa yang disukai semua pemakan rumah dan tamu.
Apa yang bisa Anda panggang dengan selai?
Kue manis dengan selai - resep yang mudah diimplementasikan di rumah. Anda dapat menggunakan adonan apa pun yang melakukan pekerjaan dengan baik untuk menjaga pengisian yang ketat, dan selai harus tebal, Anda dapat menggunakannya dengan potongan buah.
- Ragi resep dengan selai adalah varian kue buatan sendiri, yang ibu rumah tangga masak lebih mudah. Ini bisa menjadi pai yang subur, bagel, burger atau cheesecake.
- Dari puff pastry terbuka kue, amplop, croissant atau puff sederhana, gunakan billet segar atau ragi.
- Pie pendek dengan selai atau kue cepat dipanggang dari adonan pendek, kue disiapkan, yang diingat oleh banyak pemanis sejak zaman Soviet.
- Dari tes biskuit siapkan gulungan lembut dengan lapisan, yang dapat dilengkapi dengan mentega, kacang atau buah kering.
Gulung dengan selai - resep sederhana
Gulungan biskuit yang lezat dan lembut dengan selai diperoleh jika Anda menggunakan resep ini. Keuntungan dari jenis pemanggangan ini adalah kemudahan pembuatan dan set produk minimum. Untuk mengisinya lebih baik untuk memilih selai yang tebal dan seragam, jika tidak ada, Anda dapat mencambuknya dengan blender dan menambahkan mentega.
Bahan-bahan:
- telur - 4 buah;
- gula - 200 g;
- terigu - 150 g;
- mentega - 1 sdt;
- selai - ½ sdm.
Persiapan
- Kocok kuning telur dan setengah gula ke keadaan putih.
- Kocok protein dengan gula yang tersisa sampai puncak yang kuat.
- Dengan hati-hati gabungkan kedua massa.
- Perkenalkan terigu.
- Tuangkan adonan pada parchment berminyak, halus, panggang selama 20 menit pada 200.
- Olesi kue panas dengan selai, gulung gulungan, dinginkan.
Buka kue dengan selai
Buka roti dengan selai disiapkan dari adonan yang berbeda, bisa menjadi pai ragi atau pasir, yang utama adalah memilih isian yang enak. Selai dapat diambil tidak terlalu tebal, dengan potongan buah, dan menghias produk dengan garis-garis adonan atau memotong patung-patung dengan memotong khusus, mendistribusikan benda kerja di permukaan.
Bahan-bahan:
- susu - 400 ml;
- gula - 1 butir;
- ragi - 25 g;
- telur - 3 buah;
- minyak lunak - 50 g;
- tepung terigu - 400-500 g;
- selai - 1 item;
- kuning telur - 1 pc.
Persiapan
- Hubungkan 1 sdm. susu dengan 1 sdm. l. gula dan ragi, biarkan selama 15 menit untuk reaksi.
- Secara terpisah hubungkan semua bahan untuk adonan, tambahkan sendok, tuang ke dalam tepung dan remas adonan yang tidak lengket.
- Biarkan bukti selama 1 jam.
- Adonan adonan, terbagi menjadi 2 bagian yang tidak sama.
- Sebagian besar distribusi dalam bentuk berminyak, menguraikan pengisian.
- Hiasi dengan adonan yang tersisa dan panggang kue dengan selai di oven selama 25-30 menit pada 190.
Bagel dengan selai pada ragi - resep
Cara terbaik untuk membuat kue dengan selai apel , itu padat, tidak menyebar saat memanggang dan sangat harum. Penambahan yang cocok akan diperciki campuran gula dan kayu manis, dan selai itu sendiri dapat diambil tidak homogen, dengan potongan-potongan kecil. Adonan dimasak dengan cepat, tanpa opaque atau bahan-bahan sederhana.
Bahan-bahan:
- ragi kering - 1 paket;
- gula - ½ item;
- telur - 2 buah;
- minyak - 100 g;
- tepung terigu - 400-500 g;
- kefir - 300 ml;
- selai - 2/3 item;
- kuning telur - 1 buah;
- gula + kayu manis - untuk taburan.
Persiapan
- Dalam kefir hangat tuangkan sesendok gula dan ragi, tunggu reaksi.
- Secara terpisah, aduk telur, gula dan mentega, masukkan ke dalam campuran kefir.
- Menuangkan tepung, adonan tidak lengket, tutup dengan handuk, biarkan selama 1 jam, massa akan berlipat ganda.
- Adonan untuk meremas, membagi, menggulung dan memotong menjadi segitiga.
- Untuk sebagian besar bilet, masukkan satu sendok penuh selai, gulingkan gulungan.
- Biarkan selama 15 menit, beri minyak dengan kuning telur, taburi campuran gula-kayu manis.
- Memanggang dengan selai apel dimasak dalam oven selama 30 menit pada 180.
Roti dengan selai - resep
Untuk roti dengan selai dari adonan ragi berubah menjadi luar biasa, untuk bisnis lebih baik untuk mendekati dengan semua tanggung jawab, untuk membuatnya dengan banyak muffin dan dengan oparoy. Produk semacam itu tidak basi untuk waktu yang lama dan tidak akan kehilangan kemegahannya bahkan setelah beberapa hari penyimpanan. Selai cocok, lebih disukai homogen, karena taburan menggunakan gula, wijen, poppy.
Bahan-bahan:
- susu - 1 butir;
- ragi segar - 50 g;
- gula - 1 sdm. l.;
Baking:
- susu - 300 ml;
- gula - 100 g;
- telur - 4 buah;
- minyak lunak - 100 g;
- tepung - 600-800 g;
- selai - 200 g;
- kuning telur - 2 buah;
- setiap penutup.
Persiapan
- Dalam susu hangat, encerkan ragi dan sesendok gula, tunggu reaksi dalam panas.
- Secara terpisah hubungkan telur dengan mentega, gula dan susu, kenalkan buram.
- Tambahkan tepung, remas-remas adonan lembut.
- Biarkan fondasi hangat, biarkan naik tiga kali, mengepel setiap saat.
- Bagi adonan ke dalam gumpalan yang sama, gulung keluar, distribusikan selai, kurangi gulungan.
- Setiap gulungan menggulung "kepalan tangan", letakkan di atas loyang yang diminyaki, biarkan selama 20 menit.
- Lumasi dengan kuning telur, taburi, panggang selama 30 menit pada 180.
Puff pastry dengan puff pastry
Memanggang dengan selai dari puff pastry adalah cara terbaik untuk menyenangkan keluarga Anda saat sarapan. Resep sederhana dan cepat direalisasikan hanya dalam waktu setengah jam, Anda akan membutuhkan dua bahan, dan orisinalitas produk akan menambahkan fantasi saat menghias makanan. Selai lebih baik untuk memilih berry tebal, homogen, idealnya cocok, ia memiliki rasa yang cerah dan juga menyeimbangkan rasa tanpa rasa dari adonan.
Bahan-bahan:
- puff pastry - 1 kg;
- selai stroberi - 1 sdm.
Persiapan
- Gulung adonan, potong persegi panjang 15:10.
- Pada setengahnya, buat potongan dalam bentuk jaring, masukkan selai pada yang kedua.
- Tutup bagian cincang dari atas, sebaiknya kencangkan tepinya.
- Panggang dengan selai selama 25 menit pada 190.
Biskuit "Minutka" dengan selai
Kue sederhana dan cepat dengan selai apa pun akan mencerahkan minum teh yang membosankan dan akan menyenangkan gigi manis dengan tampilan asli. Cookie kecil "pada gigi" disiapkan dari shortcake biasa, dan sebagai isiannya lebih baik untuk memilih selai homogen yang tebal. Persiapan permen akan memakan waktu tidak lebih dari setengah jam, dengan mempertimbangkan waktu untuk menyiapkan dasar-dasar.
Bahan-bahan:
- minyak - 150 g;
- gula - 4 sdm. l.;
- vanillin, baking powder;
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 250 g;
- selai.
Persiapan
- Campur mentega dengan gula, vanilin dan telur.
- Perkenalkan tepung dengan baking powder.
- Uleni adonan padat, masukkan ke dalam freezer selama 10 menit.
- Gulung lapisan tipis, potong kotak 5: 5.
- Masukkan 1/2 sdt ke tengah kotak. selai, dua sudut berlawanan.
- Panggang kue biskuit dengan selai selama 15 menit dengan 200 derajat.
Kue pasir dengan selai
Pasir dengan selai - kelezatan yang akrab bagi banyak gigi manis sejak era Soviet, ketika kue itu sangat populer. Dari jumlah bahan ini, Anda akan mendapatkan 6 kue kecil, selai akan membutuhkan apel, homogen, Anda bisa membuatnya dengan blender.
Bahan-bahan:
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 550 g;
- gula - 200 g;
- sedikit krim - 300 g;
- garam - sejumput;
- soda - ½ sdt;
- vanillin;
- selai apel.
Persiapan
- Minyak menggiling dengan gula, cambuk dengan mixer, buang garam.
- Perkenalkan telur, soda, vanilin.
- Perkenalkan terigu, cepat uleni adonan, masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
- Adonan dibagi menjadi 2 bagian, digulung setebal 10 mm.
- Panggang 2 crusts selama 15 menit dengan 200 derajat.
- Potong tepian kering dari kue, aduk menjadi remah.
- Lumasi satu kue, letakkan di atas yang kedua, juga lumuri dengan selai, taburi dengan remah-remah, potong menjadi persegi panjang.
Charlotte dengan selai
Untuk memanggang biskuit dengan selai, Anda perlu keterampilan dalam mempersiapkan tes semacam itu, Anda perlu mempertimbangkan poin-poin penting ketika mencambuk bahan-bahan, karena secara tradisional alasnya disiapkan tanpa bahan asam susu dan tanpa bubuk pemanggang, jika Anda tidak yakin dengan hasil yang baik, lebih baik tambahkan soda. Jam dalam versi ini digunakan kismis, Anda dapat menggunakan selai tebal lainnya dengan potongan buah atau buah.
Bahan-bahan:
- gula -150 g;
- tepung terigu - 250 g;
- baking powder;
- telur - 3 buah;
- selai kismis tebal.
Persiapan
- Kocok telur dalam busa yang luar biasa dengan gula.
- Perkenalkan tepung dengan baking powder.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan, olesi selai di atasnya dengan sendok.
- Panggang selama 25-30 menit pada 180.
Croissant dengan selai
Bagel lezat dan gembur dari puff pastry dengan selai lebih baik disiapkan dari dasar ragi, sehingga produk akan keluar halus, rapuh. Tidak disarankan untuk menggulung benda kerja dengan sangat tipis, sehingga camilan lebih megah. Jika diinginkan, Anda dapat menaburkan permukaan dengan gula dan kayu manis, atau cukup minyak dengan kuning telur untuk permukaan emas mengkilap.
Bahan-bahan:
- adonan ragi - 1 kg;
- kuning telur - 2 buah;
- selai.
Persiapan
- Dough unfrozen, roll out, potong menjadi segitiga.
- Pada bagian yang besar letakkan selai, bungkus ujungnya, gulung gulungan.
- Lumasi dengan kuning telur, panggang selama 20 menit pada 190.