Ahli gizi Zephyr sering disebut kemanisan yang menguntungkan. Sementara itu, kandungan kalori marshmallow, baik vanila dan cokelat, cukup besar. Kelebihan makanan ini lebih dipertimbangkan karena kurangnya lemak di dalamnya, yang ketika dikombinasikan dengan karbohidrat cepat berkontribusi pada perkembangan obesitas.
Berapa banyak kalori dalam vanila dan marshmallow cokelat?
Bahan utama yang digunakan dalam persiapan marshmallow adalah tupai telur ayam, pure buah dan gula. Sebagai komponen zheliruyuschih dalam kelezatan ini menambahkan gelatin, pektin, dan agar-agar. Kandungan kalor marshmallow tergantung pada kelompok pertama bahan, agen gelling lebih bertanggung jawab untuk kegunaan dari produk jadi.
Kandungan kalori rata-rata dari vanilla marshmallow per 100 gram adalah 326 kkal. Ini adalah indikator umum untuk produk kembang gula tradisional yang tidak memiliki pengisi dan glasir. 322 kalori dalam marshmallow adalah nilai energi dari komponen karbohidrat (terutama gula), komponen protein (putih telur) menambahkan 3 kkal, lemak - 1 kkal. Kandungan kalori marshmallow dalam cokelat lebih tinggi, sekitar 350-400 kkal per 100 gram.
Karena pelaku diet jarang membiarkan diri mereka makan kemasan permen, mereka sering tertarik pada berapa banyak kalori dalam 1 marshmallow. Karena kelezatan ini diproduksi dalam berbagai bentuk dan ukuran, komposisinya dapat mencakup pengisi, percikan atau glasir, nilai energi rata-rata 1 marshmallow adalah 100 hingga 180 kkal.
Zephyr dengan diet
Zephyr dalam dietologi dianggap sebagai salah satu pencuci mulut paling aman. Diet non-karbohidrat mengesampingkan semua produk karbohidrat, jadi mereka melarang marshmallow. Tetapi jika diet Anda memungkinkan sejumlah kecil permen, Anda dapat makan satu hal marshmallow per hari. Ahli gizi merekomendasikan makan manis secara moderat dan hanya di pagi hari - sehingga tubuh mengatur untuk menghabiskan karbohidrat. Namun, para ilmuwan telah membuktikan bahwa ada yang manis juga bisa di area 16-18 jam, ketika seseorang dalam darah turun kadar gula dan dia merasa kelelahan dan mengurangi efisiensi.
Argumen lain dalam membela marshmallow adalah efek pembakaran lemaknya. Ingat saja bahwa properti mempercepat pemecahan lemak secara eksklusif manis dengan pektin.
Manfaat marshmallow
Penggunaan marshmallow pada dasarnya tergantung pada agen gelling yang ditambahkan padanya. Pektin dan agar-agar adalah produk asal tumbuhan. Agar-agar diproduksi dari rumput laut. Zat ini mengandung sejumlah besar unsur penting untuk tubuh - yodium, zat besi, kalsium. Zephyr dengan tambahan agar-agar dijual jarang, dan itu dianggap paling berguna.
Pektin terbuat dari bit gula, apel dan semangka. Ini sangat berguna untuk orang yang bekerja dalam produksi kotor, hidup di daerah yang tidak menguntungkan secara ekologis, karena menghilangkan racun dan ion logam berat. Selain itu, pektin memiliki efek antivirus, membantu menurunkan kolesterol, membantu menyembuhkan bisul.
Gelatin, tidak seperti komponen gel lainnya, adalah produk asal hewan, yang dihasilkan dari tendon, tulang dan tulang rawan. Ini meningkatkan kesehatan kulit, rambut dan kuku, berguna untuk patah tulang, radang sendi, osteoporosis . Namun, penambahan gelatin ke marshmallow sedikit meningkatkan nilai kalori
Untuk mengenali komponen gelling, yang digunakan dalam produksi marshmallow, itu harus dipatahkan dan dicicipi. Pektin memberi rasa manis pada rasa asam. Agar-agar tidak berasa, makanan penutup dengan itu berubah meleleh, ringan dan lapang. Gelatin memberikan marshmaller konsistensi kental dan rasa tak beragi.
Untuk penampilannya, lebih baik memilih warna putih marshmallow - tidak mengandung pewarna. Dalam kasus ekstrim, pilih warna pastel - merah muda, kopi ringan.
Kerusakan marshmallow dapat membawa orang yang menderita obesitas, serta - pasien dengan diabetes. Konsumsi berlebihan marshmallow dapat menyebabkan perkembangan karies.