Kue yang lezat tidak hanya manis. Dipanggang produk dengan mengisi jamur, daging juga sangat lezat. Cara membuat adonan untuk pai daging, baca di bawah ini.
Adonan untuk pai daging di kefir
Bahan-bahan:
- tepung terigu dari kelas tertinggi - 180 g;
- garam - sejumput;
- kefir kandungan lemak 3,2% - 200 ml;
- telur ayam besar - 2 pcs.;
- soda - 5 g.
Persiapan
Soda tuangkan ke dalam kefir, aduk dan biarkan selama 5 menit. Kemudian kita mengendarai telur, menambahkan garam dan secara bertahap menuangkan tepung yang sudah diayak tadi. Aduk adonan sampai rata. Setengah adonan dituangkan ke dalam bentuk berminyak, tempat daging mengisi dan menempatkan sisa adonan. Kami membuat kue tuang selama 40 menit.
Adonan untuk pai daging pada ragi - resep sederhana
Bahan-bahan:
- tepung terigu dari kelas tertinggi - 500 g;
- gula pasir - 50 g;
- susu hangat - 240 ml;
- ragi kering - 10 g;
- minyak nabati disempurnakan - 80 ml;
- telur - 1 buah;
- garam.
Persiapan
Campurkan telur dengan susu hangat, ragi kering, garam, gula dan minyak sayur dalam wadah besar. Secara bertahap tambahkan tepung dan aduk adonan untuk pai daging pada ragi kering. Biarkan dia beristirahat dan datang. Peningkatan volume adonan terbagi dua dan menggulung lapisan ukuran yang diinginkan. Setengah dimasukkan ke dalam formulir, masukkan isi, tutup paruh kedua adonan. Ujung-ujungnya diikat dan dipanggang selama sekitar setengah jam pada suhu sedang.
Adonan untuk pai daging - resep
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 500 g;
- gula pasir - 20 g;
- kefir - 200 ml;
- cuka - 5 ml;
- baking soda - 5 g;
- margarin - 70 g;
- telur - 2 buah;
- garam.
Persiapan
Tuang kefir ke dalam mangkuk, masukkan telur, masukkan garam, gula, dan tambahkan margarin cair. Di sana kami menambahkan soda cuka, yang dipadamkan. Aduk dan aduk tepung secara intensif, remas adonan. Kami menghapusnya dalam dingin selama setengah jam. Sedikit lebih dari setengah adonan digulung sedikit lebih dari ukuran cetakan. Kami menempatkannya dalam bentuk ini, membentuk sisi-sisinya, menempatkan pengisian dalam lapisan yang merata. Keluarkan sisa adonan dan letakkan di atas kue, kencangkan tepinya. Pie seperti itu dapat dimasak bahkan di piring dalam wajan. Untuk melakukan ini, dengan api kecil, panggang selama 35 menit, kemudian balikkan dan masak sisi kedua sebanyak mungkin.
Adonan untuk pai daging tanpa ragi
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 180 g;
- minyak sayur olahan - 75 ml;
- telur - 1 buah;
- kefir - 220 ml;
- garam - sejumput;
- gula pasir - 10 g;
- manga - 60 g;
- baking powder - 10 g.
Persiapan
Minyak sayur halus dituangkan ke dalam kefir, tuangkan mangga dan aduk secara intensif. Biarkan massa selama 10 menit. Kami menaruh sisa produk dan mencampur adonan. Kira-kira setengah dari yang dituangkan ke dalam cetakan, letakkan lapisan isian dan tutup sisa adonan. Kami memasak pai ini selama sekitar setengah jam pada suhu sedang.