Makanan laut adalah sumber vitamin dan mineral yang berharga. Dan kerang dianggap sebagai salah satu hidangan laut yang paling berguna. Di toko-toko, mereka dijual paling sering dalam bentuk beku, sehingga setiap nyonya rumah harus mengetahui fitur-fitur pengolahan produk tersebut. Mari kita simak bersama Anda nuansa dasar dan temukan hidangan apa yang bisa disiapkan dari kerang beku.
Bagaimana cara memasak kerang beku dalam oven microwave?
Bahan-bahan:
- kerang beku - 300 g;
- anggur putih - 0,5 item;
- jus lemon - secukupnya;
- Bumbu dan rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Makanan laut dicuci dengan air dingin, ditempatkan dalam bentuk khusus, diisi dengan anggur putih dan ditaburkan di atas rasa jus lemon. Kemudian taburi dengan bumbu dan bumbu. Berapa banyak untuk memasak kerang beku? Atur waktu memasak tepat selama 10 menit, pilih daya gelombang mikro maksimum, atur kerang dan tekan tombol "Mulai". Setelah sinyal siap, kami mengambil kerang rebus dan menyajikannya ke meja dengan nasi putih.
Bagaimana cara meremajakan kerang beku?
Bahan-bahan:
- kerang beku - 300 g;
- anggur kering putih - 100 ml;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- daun salam - 1 buah;
- rempah-rempah.
Untuk marinade:
- dill - 1 sendok teh;
- ketumbar - 1 sendok teh;
- jus lemon - 2 sdm. sendok;
- mustard manis - 1 sendok teh;
- minyak zaitun - 50 ml;
- madu - 1 sdt.
Persiapan
Jadi, anggur putih dituangkan ke dalam sendok dan didihkan dengan api sedang. Kemudian dengan hati-hati taruh kerang beku, tambahkan merica, daun salam dan bawang putih. Rebus semua menit 5. Pada saat ini kita membuat bumbu: kita memotong sayuran, campur dengan mustard, bumbu, jus lemon, dan madu. Masak kerang dengan hati-hati dari anggur dan tuangkan rendaman. Tambahkan daun salam, peras bawang putih dan taruh di dalam kulkas selama beberapa jam. Setelah waktu camilan asli dan berguna siap!
Salad kerang beku dengan kacang hijau
Bahan-bahan:
- kacang polong kalengan - 200 g;
- kerang beku - 300 g;
- Telur ayam - 2 pcs.;
- hijau selada - 100 g;
- peterseli segar - 1 ikat;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- bohlam ungu - 1 pc.;
- krim asam lemak - 3 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Bagaimana cara memasak kerang beku? Kami membersihkan bawang, mencabik-cabik setengah lingkaran, dan membiarkan salad merobek-robek. Peterseli cincang halus, lada manis diproses dan dipotong-potong. Telur mendidih keras, dingin, memotong dan menggiling jerami. Kerang beku yang kita celupkan ke dalam air mendidih dan masak selama 5 menit. Dengan kacang polong kalengan, keringkan cairan dengan hati-hati. Sekarang campurkan semua bahan, bumbui dengan krim asam, tambahkan garam dan merica salad secukupnya.
Sup krim dari kerang beku
Bahan-bahan:
- kerang beku - 200 g;
- bohlam - 1 buah;
- keju olahan - 3 buah;
- wortel - 1 buah;
- bawang putih kering - cubit;
- kue kering;
- rempah-rempah.
Persiapan
Untuk menyiapkan sup, kerang beku dicuci bersih, dimasukkan ke dalam panci, diisi dengan air yang disaring dan direbus hingga siap selama sekitar 7 menit. Kali ini kita membersihkan semua sayuran, membilasnya dan memotongnya menjadi kubus. Dengan bantuan kebisingan, kami menggeser kerang yang direbus ke piring, dan ke dalam kaldu, lempar sayuran yang hancur dan masak hingga siap. Kemudian sedikit kaldu dilemparkan ke dalam cangkir dan kami menanam di dalamnya keju fusi parut. Sayuran dalam panci memotong blender, tuangkan massa keju dan rebus sup selama 5 menit, tambahkan bawang putih kering. Hidangan siap dituangkan di atas piring saji, di setiap bagian kami menambahkan beberapa kerang rebus, ditaburi dengan crouton dan disajikan di atas meja.