Ayam goreng atau panggang yang umum sulit untuk mengejutkan siapa pun. Tetapi setelah menyiapkannya dalam saus krim di oven, Anda pasti akan menerima banyak ulasan menarik dari rumah tangga atau tamu Anda. Dari sekumpulan produk yang tampak dangkal, Anda mendapatkan hidangan yang sangat lezat dan lezat, menciptakan persaingan yang layak untuk hidangan daging apa pun.
Fillet ayam dipanggang dalam saus krim di oven - resep
Bahan-bahan:
- fillet dada ayam - 950 g;
- krim dengan kandungan lemak 33% - 220 ml;
- bawang putih - 5-6 gigi;
- pala - 5 g;
- ketumbar - 5 g;
- garam;
- lada hitam;
- minyak sayur olahan.
Persiapan
Fillet dada ayam dipotong menjadi beberapa bagian, masing-masing dipukul dengan palu dapur, yang sebelumnya ditutupi dengan film makanan. Kupas dan peras bawang putih, campur dengan minyak sayur, garam, lada hitam, pala dan ketumbar dan gosok campuran yang disiapkan dengan ayam yang disiapkan. Kami meninggalkannya untuk pengasinan setidaknya selama satu jam, dan kemudian kami meletakkannya di atas loyang yang ditutup dengan kertas roti. Krim pecah menjadi busa tebal dan tebal, tutup dengan permukaan irisan ayam dan taruh dalam oven yang dipanaskan sampai 185 derajat dan rendam pada suhu ini selama dua puluh lima menit.
Setelah waktu berakhir, dada ayam akan siap.
Ayam dalam saus keju kental di oven
Bahan-bahan:
- ayam - 1,5 kg;
- krim dengan kandungan lemak 33% atau krim asam lemak - 100 ml;
- anggur putih - 150 ml;
- hop-suneli - 10-15 g;
- paprika tanah manis - 15 g;
- bawang putih - 3-4 gigi;
- keju keras - 150 g;
- minyak sayur;
- garam;
- lada hitam;
- sayuran segar untuk dipilih;
- buah zaitun.
Persiapan
Untuk menyiapkan hidangan sesuai dengan resep ini, Anda dapat mengambil ayam utuh, membaginya menjadi beberapa bagian, serta stik drum ayam, paha atau ham.
Disiapkan dengan benar daging ayam asin dan dimasukkan ke dalam bentuk berminyak atau di atas loyang kue dengan erat satu sama lain. Krim atau krim asam dikombinasikan dalam mangkuk dengan anggur, kupas dan bawang putih cincang. Bumbui saus dengan garam, lada hitam dan paprika, lemparkan hop-suneli, campur dan tuangkan ayam dalam bentuk.
Sekarang taruh hidangan di oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama tiga puluh menit. Kemudian permukaan pritrushivayem dari parutan parut pada parutan dengan keju keras dan memberi ayam cokelat lima belas menit lagi. Anda dapat menyajikan hidangan langsung dalam bentuk, menghiasinya secara efektif dengan rempah segar dan irisan zaitun.