Daging rebus dengan sayuran adalah hidangan serbaguna untuk disajikan pada saat makan malam atau makan malam. Siapkan dengan cara ini Anda bisa daging babi, daging sapi, unggas, kelinci. Irisan daging diresapi dengan jus sayuran dan diperoleh terutama lembut, kaya dan lezat.
Seberapa tepat untuk memadamkan daging?
Siapkan rebusan dengan kuah akan bisa siapa saja bahkan tanpa pengalaman dan keterampilan kuliner yang tepat. Sedikit waktu luang, kehadiran resep yang tepat dan ketaatan akan rekomendasi yang sederhana dan dapat diakses akan membantu untuk mendapatkan hasil yang diinginkan.
- Hidangan akan menjadi lebih enak jika daging dipotong terlebih dahulu coklat.
- Setiap resep dapat dilengkapi dengan sayuran, bumbu dan rempah-rempah lain sesuai selera Anda.
- Daging dapat direbus dalam wajan, di dalam kuali, panci atau panci di atas kompor, dalam bentuk di oven atau dalam multivark. Sebaiknya gunakan piring dengan bagian bawah yang tebal.
Daging babi rebus dengan sayuran
Dari resep di bawah ini, Anda akan belajar bagaimana memasukkan daging ke dalam wajan. Hidangan ini akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk hidangan sisi kentang, pasta atau bubur. Dari jumlah produk yang ditentukan, 4 porsi makanan akan diperoleh, untuk persiapan yang totalnya tidak lebih dari satu jam. Untuk rasa yang kaya, daging babi lebih baik direndam selama satu setengah jam.
Bahan-bahan:
- daging babi - 800 g;
- wortel dan bawang - 2 pcs.;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- tangkai seledri - 2-3 pcs.;
- minyak sayur - 4 sdm. sendok;
- garam, lada, rempah-rempah.
Persiapan
- Daging yang siap disajikan tersebar di penggorengan dengan mentega dan digoreng sampai kerak kemerahan.
- Tambahkan wortel dan bawang, goreng selama 5 menit.
- Tuangkan sedikit air dan pangkas isi sampai dagingnya siap.
- Tambahkan cabai dan seledri.
- Setelah 10 menit, daging babi yang direbus dengan sayuran dalam wajan akan siap.
Daging sapi rebus - resep
Daging sapi rebus dengan bawang dan wortel juga tidak kalah nikmat. Daging jenis ini membutuhkan perlakuan panas yang lebih panjang dan terutama melunak dalam saus tomat. Pasta tomat dapat diganti dengan tomat yang baru digiling atau kalengan, jus siap saji, saus atau saus tomat.
Bahan-bahan:
- daging sapi - 800 g;
- wortel dan bawang - 2 pcs.;
- pasta tomat - 100 g;
- air - 500 ml;
- tepung terigu - 30 g;
- minyak sayur - 4 sdm. sendok;
- garam, lada, rempah-rempah.
Persiapan
- Goreng daging cincang.
- Mereka menaruh wortel dan bawang parut, goreng selama 5-7 menit lagi.
- Tuangkan air dengan pasta dan tepung terlarut di dalamnya, bumbui makanan secukupnya, tutup dengan penutup dan kurangi panas.
- Daging rebus dengan sayuran akan siap dalam 1-1,5 jam.
Kelinci direbus dengan kentang
Daging rebus dengan kentang dan sayuran adalah hidangan yang sangat mandiri, yang tidak memerlukan garnish masak tambahan. Sangat lezat untuk menyajikan makanan acar atau mengiris sayuran segar. Dalam performa seperti itu, Anda dapat mendesain produk daging apa pun, dalam hal ini, varian dengan kelinci.
Bahan-bahan:
- kelinci - 1 bangkai;
- wortel dan bawang - 2 pcs.;
- kentang - 1-1,5 kg;
- air - 500 ml;
- minyak sayur - 30 ml;
- laurel, kacang polong paprika - 2-3 pcs.;
- garam, lada, rempah-rempah.
Persiapan
- Disiapkan kelinci yang direndam dalam air murni atau dengan tambahan anggur putih kering 12 jam.
- Diskusikan daging, sebarkan di dalam kuali dengan minyak hangat dan biarkan coklat dari semua sisi.
- Tambahkan wortel dan bawang goreng, tuangkan air mendidih untuk menutupi isinya dan rebus di bawah penutup selama 40-50 menit.
- Mereka meletakkan kubus kentang, melempar bumbu dan rempah-rempah.
- Setelah 30 menit, kelinci yang direbus dengan sayuran dalam kuali akan siap.
Ayam rebus - resep
Resep untuk ayam rebus dengan sayuran akan datang untuk menyelamatkan ketika, dalam waktu singkat dan tanpa kerumitan yang tidak perlu, Anda harus membuat makanan yang lezat. Hidangan yang ringan, sehat, dan bergizi akan memuaskan rasa lapar dan tidak akan menambah berat badan. Jika waktu memungkinkan, ayam dapat direndam dalam bumbu dengan minyak sayur selama 20-30 menit.
Bahan-bahan:
- fillet dada ayam - 400 g;
- wortel dan bawang - 2 pcs.;
- zucchini dan tomat - 2 pcs.;
- bawang putih - 2 gigi;
- minyak sayur - 50 ml;
- paprika, bumbu kering, kari dengan cubitan;
- garam, lada, rempah-rempah, rempah-rempah.
Persiapan
- Daging dipotong kecil-kecil, dibumbui dengan rempah-rempah, ditaburi dengan minyak, diramu.
- Sebarkan ayam dalam minyak panas dan coklat.
- Tambahkan wortel dan bawang parut, goreng selama 7 menit.
- Selanjutnya, putar cukini: potong sayuran dan kirimkan ke daging.
- Lalu taruh irisan tomat, bawang putih, bumbui makanan dan didihkan dengan api sedang.
- Setelah 7-10 menit, ayam rebus dengan zucchini akan siap.
Rebus dengan sayuran di oven
Yang paling harum dan lezat adalah rebusan di oven . Persiapkan dengan cara yang sama dengan daging sapi, seperti pada resep di bawah ini, serta daging babi atau ayam, kurangi waktu perlakuan panas angin menjadi 40 menit. Untuk kesibukan, Anda bisa menambahkan ke campuran sayuran bawang putih cincang dan tangkai seledri.
Bahan-bahan:
- daging sapi - 600 g;
- zucchini dan bawang - 1 pc.;
- Paprika dan tomat Bulgaria - 2 pcs.;
- minyak sayur - 50 ml;
- krim asam - 200 g;
- garam, lada, rempah-rempah.
Persiapan
- Daging sapi dipotong menjadi irisan, lada, garam, goreng dari semua sisi dalam wajan dalam minyak, dimasukkan ke dalam bentuk.
- Sayuran dibersihkan, potong menjadi irisan yang diinginkan, dicampur bersama, dibumbui secukupnya, ditata pada daging.
- Krim asam adalah asin, dibumbui, didistribusikan di atas piring, yang ditutupi dengan foil dan dikirim ke oven, dipanaskan sampai 200 derajat.
- Setelah satu jam, daging yang direbus dalam oven dengan sayuran akan siap.
Ayam rebus dengan nasi dan sayuran
Pilihan sempurna untuk makan malam di rumah atau makan malam adalah sup daging dengan sayuran dan nasi. Dalam hal ini, variasi resep dengan ayam disajikan, namun, daging babi dan daging sapi muda sama-sama dapat digunakan, pada tulang dan tanpa, dilengkapi dengan rempah-rempah dan rempah-rempah atas kebijaksanaan mereka sendiri.
Bahan-bahan:
- ayam - 1 kg;
- wortel dan bawang - 2 pcs.;
- tomat - 800 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- nasi - 1 gelas;
- air - 500 ml;
- minyak sayur - 100 ml;
- adzhika, basil, daun ketumbar - secukupnya;
- garam, lada, rempah-rempah.
Persiapan
- Goreng potongan ayam hingga rouge.
- Tambahkan bawang dan wortel, goreng selama 7 menit.
- Taruh tomat, adzhiku, bumbu, tutup piring dengan penutup dan ikat hingga lunak daging.
- Rebus nasi secara terpisah, tambahkan ke daging bersama dengan bawang putih dan rempah-rempah, hangatkan 2 menit.
Daging direbus dalam bir dengan sayuran
Rekomendasi di bawah ini akan membantu Anda mengetahui cara memasak sup dengan sayuran dalam saus bir. Teknologi untuk membuat hidangan adalah dasar dan, dengan hidangan yang tepat, hasilnya akan sangat baik: Anda akan membutuhkan kuali atau panci yang dalam dengan bagian bawah dan dinding yang tebal dan tutup yang rapat.
Bahan-bahan:
- daging sapi - 1,5 kg;
- wortel dan bawang - 1 pc.;
- tomat - 4 pcs.;
- terong - 1-2 potong;
- Lada Bulgaria - 2-3 pcs.;
- bawang putih - 2 gigi;
- paprika - 1 sendok teh;
- bir - 250 ml;
- garam, lada, rempah-rempah, rempah-rempah.
Persiapan
- Potong semua bahan dan taruh dalam lapisan di tungku, bumbui masing-masing secukupnya.
- Tuangkan isi bir dan tantalkan dalam api kecil di bawah penutup selama 2,5 jam, tanpa diaduk.
- Tambahkan sayuran, rebus selama 15 menit.
Daging rebus dengan jamur dan sayuran
Daging sapi rebus dengan jamur dan sayuran, sebagai aturan, disajikan dengan lauk nasi, yang secara harmonis menetralkan rasa tajam dari hidangan tersebut. Anda dapat menggunakan set sayuran sewenang-wenang yang dibuat secara individual, atau campuran beku siap pakai yang dibeli di toko. Selama satu jam Anda dapat membuat makanan untuk 4 orang.
Bahan-bahan:
- daging sapi - 600 g;
- wortel dan bawang - 1 pc.;
- campuran sayuran - 500 g;
- jahe - 1 sdm. sendok;
- bawang putih - 1 gigi;
- jamur - 300 g;
- kaldu - 300 ml;
- serpihan paprika merah - 1 sendok teh;
- garam, lada, rempah-rempah, rempah-rempah.
Persiapan
- Goreng secara terpisah memotong daging sapi dan bawang dengan wortel, jahe dan bawang putih.
- Campurkan bahan-bahan itu bersama-sama, tambahkan bahan-bahan lainnya dan ikat di bawah tutupnya di atas api yang tenang selama 40-50 menit.
Rebus dalam multivariat
Memiliki di gudang gadget dapur multivar, bahkan seorang remaja dapat memasak hidangan selera dan lezat - itu sangat sederhana dan tidak merepotkan. Daging yang sangat enak dimasak dengan sayuran. Dalam hal ini, irisan tidak bisa digoreng dengan minyak, yang akan membuat makanan lebih bermanfaat dan diet.
Bahan-bahan:
- ayam - 1 kg;
- wortel dan bawang besar - 1 pc.;
- paprika dan tomat manis - 3 pcs.;
- Herbal Italia - 1 sendok teh;
- bawang putih - 2 gigi;
- paprika - ½ sdt;
- garam, merica, jamu.
Persiapan
- Daging dan sayuran dipotong, ditumpuk dalam mangkuk, dibumbui dan termasuk mode "Quenching".
- Satu jam kemudian ayam rebus dengan sayuran di multivarquet akan siap.