Pancake dengan bawang dan telur pada yogurt

Dalam masakan Rusia, resep didistribusikan secara luas, di mana dimungkinkan untuk melacak bagaimana beberapa hidangan digabungkan menjadi satu. Ini semua jenis casserole, pai "malas" dan hidangan lainnya. Kami menawarkan untuk mencoba varian baru yang menarik dari hidangan campuran seperti itu - pancake dengan bawang dan telur. Dengan menambahkan telur rebus, pancake akan lebih bergizi dan bergizi, dan bawang akan menambah hidangan lezat ini.

Pancake dengan bawang dan telur pada yogurt

Bahan-bahan:

• telur - 6-7 buah;
• bawang - 2 pcs.;
• tepung gandum utuh - 1,5 cangkir;
• minyak "Petani" - 3 sdm. sendok;
• kefir - 400 ml (2 gelas tidak lengkap);
• jus lemon segar diperas - 1 sdm. sendok;
• garam - sejumput;
• soda - 2 sejumput;
• minyak bunga matahari halus - 50-70 ml.

Persiapan

Kami meletakkan 2 butir telur, sisanya rebus, masukkan ke dalam air dingin, buang cangkang dan potong besar-besar. Itu mungkin, tentu saja, untuk menabur telur dan halus, tetapi kemudian mereka akan benar-benar tidak terlihat di glades. Saat memasak telur, siapkan bawang bombay: bersih, potong tipis-tipis, sebaiknya di sepanjang bola lampu, dan jangan menyebrang. Taruh sinar pada minyak yang meleleh di panci dan tunggu sampai mulai menyatu. Mari kita mendinginkannya. Dalam mangkuk enamel yang dalam, aduk sisa telur dengan garam (jika Anda mau, Anda bisa merica atau menambahkan sejumput bumbu kering), tuangkan kefir, tambahkan soda dan tambahkan tepung perlahan. Aduk. Dalam adonan yang sudah jadi, masukkan satu ray dan telur yang dihancurkan. Aduk dan goreng pancake kami dengan api kecil. Kemerahan, hangat, dan sangat lezat, gorengan ini tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh.

Pancake dengan telur rebus dan daun bawang - resep

Bahan-bahan:

• tepung di / dengan gandum - 2 cangkir;
• telur puyuh rebus - 1 lusin;
• bulu hijau bawang - 1 kelompok kecil;
• telur - 2 buah;
• gula - 1 sendok teh;
• ragi kering - 3 g;
• susu - 70 ml;
• kefir - 300 ml;
• garam - 2 sejumput;
• lemak babi - 50-60 g.

Persiapan

Pertama-tama, ludah: ragi dicampur dengan gula dan satu sendok tepung, tuang ke dalamnya hingga sekitar 40 derajat susu dan tunggu 15-20 menit. Sementara itu, rebus telur burung puyuh, pindahkan ke dalam air dingin, lalu bersihkan. Potong telur menjadi 4-6 buah. Saya mencuci bawang saya, mengeringkannya dan mengirisnya sedikit. Anda bisa sedikit menambahkan garam jika pahit, hancur, dan biarkan selama sekitar 5 menit. Dalam ludah yang ditegakkan, masukkan telur, tuang kefir, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, dan uleni adonan. Tambahkan bawang dan telur rebus, aduk perlahan dan, olesi penggorengan dengan bacon (beri makan di garpu - itu akan nyaman), panggang pancake. Panekuk lezat dengan telur dan bawang merah diperoleh - resepnya, yang, seperti yang Anda lihat, tidak memerlukan keahlian khusus. Pancake adalah tanpa pemanis, melayani mereka lebih baik dengan yogurt, krim asam, yoghurt.