Jika Anda memiliki keju cottage kecil yang tersisa di lemari es, dan Anda tidak tahu di mana meletakkannya, tawarkan beberapa resep yang menarik.
Resep untuk keju cottage panggang
Bahan-bahan:
- keju cottage - 300 g;
- gula pasir - 100 g;
- Mentega - 50 g.
Persiapan
Curd keju dengan garpu, sebarkan ke dalam wajan dengan dasar yang tebal, taburi dengan gula dan tambahkan mentega mentega. Terus-menerus diaduk, bawalah massa ke warna coklat yang indah dan angkat panci dari api. Pindahkan dadih goreng ke loyang yang dilapisi dengan foil, dan biarkan hingga benar-benar dingin dan beku. Kemudian potong casserole menjadi potongan-potongan kecil dan sajikan makanan penutup dengan teh tanpa pemanis atau kopi kuat!
Roti goreng dengan keju cottage
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- keju cottage - 250 g;
- telur - 2 buah;
- garam - 1 sendok teh;
- gula - 1 sdm. sendok;
- kefir - 1 item;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- tepung terigu;
- soda - sejumput.
Untuk mengisi:
- keju cottage - 400 g;
- gula - secukupnya;
- telur - 2 pcs.
Persiapan
Gulungan keju cottage, kita tambahkan telur kocok terpisah, kita lemparkan garam, gula dan kita tuangkan secara bertahap kefir. Kami mencampur semuanya dengan seksama, mencurahkan minyak sayur, melemparkan sedikit soda, dan menuangkan tepung ke dalam batch. Campur adonan homogen lembut dan taruh di kulkas selama 20-30 menit.
Dan kali ini ketika kita akan terlibat dalam isian: keju cottage yang kita gosok dengan gula, kita memecahkan telur dan dengan hati-hati kita bercampur dengan kondisi yang homogen. Kami membagi adonan yang didinginkan menjadi 15-20 bola, gulung menjadi kue pipih, masukkan isian dan bentuk kue yang akurat. Kami menaruhnya di atas penggorengan yang dipanaskan dengan minyak dan menggoreng dari semua sisi sampai siap.
Pengering kering dengan keju cottage
Bahan-bahan:
- pengeringan - 200 g;
- keju cottage - 200 g;
- gula - 3 sdm. sendok;
- susu - 1 butir;
- telur - 1 pc.
Persiapan
Pengeringan dipindahkan ke mangkuk dan dituangkan dengan susu panas, dibiarkan membengkak selama sekitar 10 menit. Jika tidak cukup, kami menambahkan lebih banyak, atau kami terus-menerus mencampur isinya dalam mangkuk, sehingga semua produk direndam secara merata. Jangan buang waktu dengan sia-sia, kami mencampur isian dadih. Untuk melakukan ini, kami menggabungkan gula, telur dan keju cottage dalam mangkuk, aduk rata.
Sekarang kita tutup loyang dengan kertas roti, olesi dengan mentega, olesi pengeringan, isi dengan isian dan taruh di oven. Panggang di 200 derajat selama 10 menit, dan kemudian menyebar dengan hati-hati di atas panci dan menggoreng pengeringan dari dua sisi ke warna kemerahan. Kemudian dengan hati-hati beralih ke hidangan, tuangkan teh dan nikmati rasa kue keju cottage yang luar biasa.