Untuk memanjakan tamu dengan makanan pembuka daging yang lezat, Anda tidak harus lari ke toko, karena Anda dapat memasaknya sendiri dengan mudah. Sebagai contoh, kami sarankan Anda membuat gulungan ayam yang lezat dalam film makanan dengan gelatin.
Resep ayam gulung ayam dengan gelatin
Bahan-bahan:
- dada ayam - 755 g;
- gelatin instan kering - 35 g;
- air yang disaring - 220 ml;
- rempah-rempah .
Persiapan
Dari payudara, potong semua daging dan potong kecil-kecil. Pindahkan ayam ke dalam mangkuk dan tambahkan garam secukupnya. Film makanan tersebar di atas meja dan kami menyebarkan bubur yang disiapkan dalam satu lapisan. Sedikit kocok daging dengan palu dan taburi secara merata dengan gelatin kering dan rempah-rempah. Ubah semuanya menjadi gulungan yang rapat dan bungkus dalam beberapa lapisan film, lalu kemas dalam bentuk foil. Kami meletakkan benda kerja dalam cetakan, tuangkan sedikit air dan panggang gulungan 55 menit pada suhu 195 derajat. Kemudian gulungan yang sudah jadi didinginkan dan dibersihkan untuk dibekukan selama 2 jam di dalam kulkas. Setelah itu, perlahan lepaskan hidangan dari kertas dan foil, potong menjadi beberapa bagian dan taruh piring saji yang cantik.
Resep untuk ayam gulung dengan gelatin
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 715 g;
- gelatin instan - 35 g;
- bawang putih - secukupnya;
- paprika merah - cubit;
- Jamu kering Mediterania - 1 sendok teh;
- rempah-rempah.
Persiapan
Untuk persiapan gulungan ayam yang lembut di rumah dengan gelatin, fillet diproses, dicuci, dikeringkan di atas handuk dan dipotong menjadi kubus kecil yang sama. Bawang putih terkupas dan diparut dengan pisau. Dalam mangkuk terpisah, campurkan semua bahan kering: gelatin instan, bubuk merah