Pai dengan nasi - pilihan anggaran untuk hidangan yang lezat dan lezat. Dalam artikel ini, kami akan berbagi dengan Anda resep uji universal yang cocok untuk menggoreng dan memanggang, serta beberapa jenis isian yang lezat. Mari kita cari tahu cara membuat pai dengan nasi.
Pastry pastry
Bahan-bahan:
- terigu - 500 g;
- telur - 1 buah;
- susu - 200 ml;
- ragi - 7 g;
- margarin - 50 g;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- garam - sejumput;
- gula - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Ragi diencerkan dengan susu, diamkan, lalu tambahkan telur, mentega, margarin, garam, dan gula. Tuangkan tepung, aduk adonan, tutup adonan dengan serbet dan biarkan selama 1 jam di tempat yang hangat. Dari adonan bentuk kue yang sudah matang, biarkan mereka seduh selama 25 menit, lalu panggang 180 derajat selama 10-20 menit, atau goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
Resep pai dengan daging cincang dan nasi
- Nasi rebus - 2 item;
- forcemeat (babi + daging sapi) - 500 g;
- bawang - 1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- hijau;
- garam, lada.
Persiapan
Potong bawang dan parut wortel. Goreng sayuran hingga lunak dan tambahkan daging giling ke dalamnya. Garam dan lada isian, digoreng sampai benar-benar siap. Campur nasi dengan daging cincang. Kami melengkapi mengisi dengan bumbu secukupnya.
Pai dengan hati dan nasi
Bahan-bahan:
- hati ayam - 1 kg;
- Nasi rebus - 1 butir;
- bawang - 2 pcs.;
- mentega - 50 g;
- garam, lada - secukupnya;
- minyak sayur.
Persiapan
Pada campuran mentega dan minyak sayur, goreng bawang sampai lunak dan tambahkan hati ayam ke dalamnya. Solim dan lada secukupnya. Goreng hati selama 3-4 menit, kemudian masukkan ke dalam blender dan giling. Pate yang dihasilkan dicampur dengan nasi.
Pancing dengan hati dan nasi
Bahan-bahan:
- jantung ayam, hati, ventrikel - 200 g;
- Nasi rebus - 1 butir;
- bawang - 1 pc.;
- garam, lada - secukupnya;
- minyak sayur.
Persiapan
Jeroan di air asin. Potong bawang dan goreng sampai lunak. Kami melewati hati dengan bawang melalui penggiling daging dan dicampur dengan nasi . Setelah ini, kita membentuk pai dengan hati dan menggorengnya dalam wajan.
Pancing dengan nasi, telur, dan bawang
Bahan-bahan:
- Nasi rebus - 1 butir;
- telur - 3-4 buah;
- bawang hijau - banyak;
- garam, lada - secukupnya;
- Mentega.
Persiapan
Telur rebus direbus dan dihancurkan. Bawang dicincang halus dan dicampur dengan telur. Tambahkan nasi ke isian dan bumbui dengan garam dan lada secukupnya. Untuk membuat isian berubah lebih berair dan tidak saling menempel - tambahkan ke dalamnya mentega cair.