Kembang kol dengan dada ayam adalah hidangan penuh, yang tidak memerlukan hiasan tambahan. Ini dipersiapkan dengan sederhana, terlihat sangat indah, dan berkat ringannya itu akan sangat cocok tidak hanya untuk makan malam biasa, tetapi untuk kencan romantis!
Fillet ayam dengan cauliflower di bawah saus krim
Bahan-bahan:
- warna kubis - 800 g;
- fillet ayam - 500 g;
- keju keras - 150 g;
- krim (kandungan lemak tidak kurang dari 30%) - 1 item;
- bawang putih - 3 gigi;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Kubis dicuci dan dibongkar menjadi perbungaan kecil. Kami membuangnya selama 3 menit dalam air mendidih, lalu membuangnya kembali ke saringan. Fillet ayam dipotong kecil-kecil di seluruh serat. Solim, lada.
Untuk saus dalam panci memanaskan krim, tambahkan keju parut pada parutan halus dan aduk sampai benar-benar larut. Hapus saus dari api dan tambahkan bawang putih melewati pers.
Pada loyang yang diminyaki, pertama-tama kita paparkan potongan daging, lalu kubis. Taburi dengan saus dan kirimkan cokelat ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Setelah sekitar setengah jam, casserole akan siap. Dan jika bukan warna, Anda berada di resep ini untuk menyiapkan brussels sprouts dengan fillet ayam - itu juga akan sangat lezat, dan tidak kurang bermanfaat!
Fillet ayam dengan kembang kol dan almond
Bahan-bahan:
- dada ayam - 2 pcs.;
- warna kubis - 400 g;
- krim (kandungan lemak tidak kurang dari 30%) - 50 ml;
- minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
- kulit lemon - 1 sendok teh;
- almond - 50 g;
- buah zaitun - 5 buah;
- peterseli - 1 ikat;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Dada ayam dipotong kecil-kecil. Solim, lada secukupnya. Kami mengisi karya seni. sendok minyak zaitun dan kulit lemon. Biarkan daging meresap selama 15 menit.
Potong kubis menjadi perbungaan kecil dan goreng dalam minyak zaitun sampai keemasan. Secara terpisah goreng sampai dingin, ayam. Setelah kita menghubungkannya dengan kubis.
Almond tuangkan selama beberapa menit dengan air mendidih, jadi lebih mudah untuk mengangkat kulit. Giling kacang menjadi remah dengan blender. Tambahkan semangkuk peterseli, zaitun tanpa lubang dan seni. sesendok minyak dan "pukulan" bersama-sama sampai massa homogen. Sebarkan pasta hijau yang dihasilkan ke ayam dengan kubis, aduk dan didihkan dengan tutup tertutup selama 5 menit. Kami tuangkan dalam krim, didihkan dan lepaskan dari api. Anda dapat menyajikan hidangan ini tanpa lauk tambahan.