Kentang, yang dipanggang dalam oven dengan foil, mengungkapkan kualitas rasanya lebih banyak dibandingkan dengan memasak tradisional, dan dalam kombinasi dengan produk atau bumbu lainnya, direndam dengan rasa dan aroma mereka, itu menjadi lebih lezat seratus kali lipat.
Di bawah ini, kami akan memberi tahu Anda cara memanggang kentang di dalam oven, dan kami akan menawarkan pilihan memasak kentang dengan cara yang kasar.
Ayam dengan kentang di foil di oven - resep
Bahan-bahan:
- paha ayam atau stik drum - 4 pcs.;
- umbi kentang berukuran sedang - 8 pcs.;
- keju keras - 200 g;
- kepala bawang kecil - 4 pcs.;
- bawang putih - 4 gigi besar;
- bumbu untuk ayam - secukupnya;
- lada hitam - secukupnya;
- herbal pedas kering - secukupnya;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Ayam dengan kentang dalam foil dalam oven lebih baik memasak porsi demi porsi. Pilihan yang ideal adalah paha ayam, tetapi kaki juga cocok hanya untuk mereka yang diinginkan untuk mengambil dua potong per porsi. Jadi, mari kita mulai. Cuci dan keringkan daging ayam yang digosok dengan garam, lada dan bumbu untuk ayam, dijejali bawang putih, setelah membersihkan setiap gigi dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Kami memberi ayam untuk merendam setidaknya selama satu jam. Selama waktu ini, kita harus membersihkan dan memotong kentang dengan kubus atau kubus, potong kepala bawang dengan cincin, keju keras melalui parutan sedang atau kasar.
Siapkan empat lembar foil dan masing-masing meletakkan bantal dari cincin bawang, dan di atasnya paha ayam atau kaki. Musim irisan kentang dengan garam, lada, bumbu kering dan menyebar di sekitar ayam. Kami ayam pritrushivayem dengan kentang disiapkan keju dan disegel foil, berusaha untuk tidak menyentuh permukaan piring.
Kami menempatkan amplop dengan kentang dan ayam di atas loyang dan memasukkannya ke dalam oven yang dipanaskan hingga 195 derajat. Kami menjaga hidangan di bawah suhu seperti ini selama satu jam. Kemudian, jika diinginkan, Anda dapat mematikan tepi foil dan memanggang hidangan sampai kerak kasar.
Kentang panggang dengan bacon dalam oven di foil - resep
Bahan-bahan:
- umbi kentang berukuran sedang - 8 pcs.;
- lemak dengan daging interlayers (bacon) - 8 irisan;
- bawang putih - 2-3 gigi;
- Bumbu dan rempah pedas - secukupnya;
- garam besar - secukupnya.
Persiapan
Kentang dalam bentuk foil, kita akan memanggang dengan kulit, jadi sebelumnya, hati-hati bersihkan permukaan umbinya dengan sikat. Siung bawang putih, dibersihkan dan diparut dengan lempengan-lempengan kecil. Selanjutnya pada setiap kentang kita membuat sayatan memanjang, tidak mencapai ujungnya, sehingga tidak pecah menjadi dua bagian. Kami membumbui bagian dalam kentang dengan rempah-rempah, garam dan rempah-rempah. Dalam setiap potongan, masukkan satu irisan daging asap dan beberapa piring kentang bawang putih, potrezshivaem dengan garam besar di atasnya dan bungkus rapat dalam foil, sehingga tidak ada celah dan retak.
Berapa banyak untuk memanggang kentang dengan bacon dalam foil di oven tergantung pada ukuran umbi dan, tentu saja, pada kemungkinan oven. Rata-rata, waktu memasak bisa berkisar antara empat puluh lima hingga delapan puluh menit. Rejim temperatur harus berada pada level 180-200 derajat.
Kentang dalam gaya negara di oven dalam bentuk foil
Bahan-bahan:
- umbi kentang - 1 kg;
- minyak sayur - 150 ml;
- tanah paprika manis - secukupnya;
- ground red pepper - secukupnya;
- Bawang putih kering (opsional) - secukupnya;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Kentang yang dicuci dan disikat dipotong menjadi irisan dan dihaluskan dalam porsi kecil dalam minyak olahan dalam penggorengan ke kerak yang renyah. Kemudian kami mengekstrak kentang di atas serbet, biarkan mereka merendam kelebihan lemak, bumbui dengan garam, lada dan, jika diinginkan, bawang putih kering dan letakkan di atas selembar kertas, ditutupi dengan satu lapisan. Kami mengatur potongan agar mereka tidak saling bersentuhan. Tutupi kentang di atasnya dengan selembar foil lain dan sobek ujungnya. Kami menyimpan kentang dengan cara kasar di oven selama dua puluh menit pada suhu 185 derajat.