Piring sayuran rebus baik untuk menu sehari-hari. Sayuran dapat dimakan sebagai hidangan terpisah, dan bersama dengan hiasan, misalnya, untuk memasak kentang tumbuk atau merebus beras, gandum.
Tampaknya kubis dan terong bukan produk yang cukup kompatibel, tetapi ini adalah pendapat yang salah. Dalam bentuk yang direbus, sayuran ini secara sempurna saling melengkapi. Rasa utama dari hidangan ini, tentu saja, kubis direbus , dan terong memberikan rasa palsu kehadiran jamur.
Kubis rebus dengan terong
Bahan-bahan:
- kubis cincang halus - 1 kg;
- terong ukuran sedang - 3 pcs.;
- bohlam - 1 besar;
- wortel - 1 sedang;
- minyak sayur, garam.
Persiapan
Pada minyak goreng, terung dipotong dadu dan masukkan bawang dengan wortel. Semua sayuran digabungkan, diasinkan dan direbus dengan api kecil sampai matang.
Kubis direbus dengan terong dan tomat
Bahan-bahan:
- kubis putih - 1 kepala;
- terung - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- tomat - 4 pcs.
- lada Bulgaria manis - 1 buah;
- minyak sayur, garam, daun salam.
Persiapan
Cincang halus kubis, kami menambahkan wortel parut ke dalamnya, kami dengan lembut menarik tangan kami. Secara terpisah goreng dalam terung terung dan paprika manis sampai coklat keemasan.
Dalam resep kubis rebus dengan terong, Anda dapat menambahkan tidak hanya daun salam, tetapi juga bumbu dan bumbu lainnya: bumbu kering dan segar, lada hitam, pala bubuk, bubuk jahe. Menambahkan ini atau bumbu-bumbu itu, dengan demikian, tampaknya, bukan hidangan yang rumit dan biasa, adalah mungkin untuk menerima keputusan kuliner yang tidak terduga menarik.
Jangan takut untuk bereksperimen dan memiliki selera makan yang menyenangkan!