Sup dari seledri tangkai dalam penampilan apa pun sangat bermanfaat, pedas secukupnya dan secara mengejutkan harum. Kesederhanaan utama dari masing-masing resep akan memungkinkan untuk menyiapkan hidangan dengan mudah dan nyaman, segera setelah ada keinginan untuk menikmati berbagai kelebihan panas.
Bagaimana cara membuat sup dari seledri?
Sup dengan tangkai seledri, yang resepnya dapat ditemukan di antara variasi yang disarankan di bawah ini, dapat dimasak oleh siapa saja. Rekomendasi yang tepat akan membantu untuk mengatasi tugas dan dalam bentuk terbaik untuk membuat makan yang bermanfaat.
- Sup dari seledri seledri dapat dimasak pada kaldu atau air, melengkapi komposisi tradisional dengan kentang dan bawang wortel goreng atau menggunakan campuran lebih halus.
- Kepadatan panas diatur dengan menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit air.
- Untuk menjenuhkan rasa, tangkai seledri bisa digoreng bersama dengan bahan lain dalam minyak, dan kemudian ditambahkan ke sup.
Sup sayur dengan seledri - resep
Seperti halnya komposisi sayuran, sup seledri dan batangnya yang lezat, dimasak dengan kentang dan tomat akan menjadi sangat penting untuk menu diet dan diet yang sehat. Manfaat dari makanan seperti itu jelas dan tidak membutuhkan iklan tambahan. Selain itu, panas dalam kinerja seperti itu adalah dasar dan cepat disiapkan.
Bahan-bahan:
- seledri (batang dan daun) - 1 ikat;
- kentang - 4-5 buah;
- bawang dan wortel - 1 pc.;
- tomat - 2 pcs.;
- minyak - 2 sdm. sendok;
- garam, lada, bumbu.
Persiapan
- Kentang dituangkan dengan air dan dimasak dengan seledri selama 10 menit.
- Bubuhi bawang dengan wortel di atas minyak, tambahkan tomat, tepuk, oleskan ke sayuran, bumbui dan biarkan hingga mendidih selama 5-10 menit.
- Sajikan sup sayuran dengan seledri, tambahkan sayuran.
Sup seledri
Tidak kalah enaknya akan sop-pure dari seledri tangkai. Senang tidak hanya daftar yang mengesankan dari properti bergizi dan berharga dari hidangan, tetapi juga rasa yang menyenangkan dan halus yang luar biasa. Anda dapat memasak panas di atas daging, kaldu sayuran atau air, jika diinginkan, dengan menambahkan kentang, bumbu aromatik dan rempah-rempah yang diinginkan.
Bahan-bahan:
- tangkai seledri - 5 pcs.;
- bawang putih - 1 gigi;
- bawang dan wortel - 1 pc.;
- minyak - 30 g;
- kaldu - 1 l;
- telur - 1 buah;
- garam, merica, bumbu, bumbu.
Persiapan
- Bawang adalah bawang goreng, wortel dan seledri.
- Pindahkan sayuran ke dalam panci dengan kaldu, masak selama 10 menit.
- Hancurkan bahan-bahan dengan blender, taburkan telur yang sudah dikocok, aduk, lempar bawang putih, bumbu pedas, didihkan selama 5 menit.
- Sup seledri lezat disajikan dengan sayuran hijau, dilengkapi dengan crouton.
Sup krim seledri dengan krim
Versi lain dari panas hangus adalah sup krim yang terbuat dari seledri dengan krim. Bahan dasar sayuran dapat digoreng dalam minyak langsung di panci, mengambil bejana dengan bagian bawah yang tebal. Sayuran diparut ditambahkan pada akhir memasak dengan krim dan keju cair opsional, yang akan membuat rasa jenuh panas.
Bahan-bahan:
- tangkai seledri - 5 pcs.;
- bawang putih - 1 gigi;
- bawang dan wortel - 1 pc.;
- minyak - 60 g;
- kaldu - 1 l;
- krim - 1 gelas;
- keju leleh - 150 g;
- basil - 1 sdm. sendok;
- garam, merica, laurel.
Persiapan
- Goreng seledri mentega, bawang dan wortel, tuangkan kaldu panas, tuang laurel, bawang putih dan basil, masak isinya selama 20 menit.
- Keluarkan daun salam, tuangkan isinya dengan blender, tambahkan krim dan keju cair.
- Aduk puree sup dari seledri 5 menit dan sajikan.
Sup ayam dengan seledri
Lebih bergizi dan kaya akan sup dengan seledri dan ayam. Resepnya tidak mengandung kentang, tetapi tidak dilarang untuk memecahkan teknologi dan menambahkan kubus kentang panas 15 menit sebelum akhir memasak. Waktu memasak kaldu dapat bervariasi tergantung pada kualitas ayam - unggas yang diseduh lebih lama dari pada toko
Bahan-bahan:
- ayam - 0,7 kg;
- tangkai seledri - 3-4 pcs.;
- bawang dan wortel - 1 pc.;
- minyak - 50 g;
- mie atau bihun - 1 genggam;
- bumbu, bumbu kering, laurel - secukupnya;
- garam, merica, jamu.
Persiapan
- Rebus ayam dalam air sampai matang, pisahkan daging dari tulang, potong.
- Dalam kaldu mendidih terbaring seledri asin dan bawang dengan wortel.
- Masukkan wadah dan mie, bumbui isinya secukupnya, masak hingga bahan-bahannya siap dan sajikan, dibumbui dengan sayuran hijau.
Sup tomat dengan seledri - resep
Sup tomat dengan seledri akan menjadi hidangan pertama musim panas yang indah untuk mengisi makan siang di musim panas. Hidangan yang menyegarkan disajikan secara eksklusif dari sayuran segar dan disajikan dalam bentuk dingin. Komposisi kuliner seperti itu akan secara kualitatif menjenuhkan tubuh dengan vitamin dan unsur-unsur yang diperlukan, tanpa merusak figurnya.
Bahan-bahan:
- tangkai seledri - 1-2 pcs.;
- Lada Bulgaria, bawang merah dan bawang putih - 2 pcs.;
- mentimun - 3 buah;
- tomat - 4-5 pcs.;
- jus tomat - 0,5 l;
- cabai - secukupnya;
- garam, gula - secukupnya;
- daun seledri untuk pengarsipan.
Persiapan
- Umbi dibersihkan dan disimpan dalam air mendidih selama beberapa menit.
- Sayuran dan bawang yang tersisa ditempatkan dalam wadah blender dan digiling menjadi remah halus.
- Tuangkan jus tomat, bumbui isinya dengan garam dan gula, sekali lagi aduk, dinginkan dan sajikan, dihiasi dengan daun seledri.
Sup ikan dengan seledri
Sup seledri, resep yang akan Anda pelajari nanti, disiapkan pada kaldu ikan , adalah mungkin untuk kaya luar biasa. Untuk mewujudkan gagasan itu, Anda dapat mengambil fillet atau steak ikan apa saja, memotongnya menjadi irisan dan merebus sampai siap. Kaldu yang dihasilkan digunakan sebagai dasar untuk desain panas, yang ditambahkan sebelum menyajikan fillet ikan.
Bahan-bahan:
- ikan - 0,5 kg;
- tangkai seledri - 4 pcs.;
- bawang dan wortel - 1 pc.;
- peterseli, ketumbar, seledri hijau - 2 cabang masing-masing;
- minyak - 40 ml;
- garam, lada, rempah-rempah.
Persiapan
- Rebus ikan, angkat dari kaldu, angkat dari tulang.
- Dalam panci, simpan bawang dengan wortel dan seledri, simpan dengan minyak, masak selama 10 menit.
- Bumbui sup ikan dari seledri dengan garam, merica, bumbu, tambahkan potongan sayuran dan potongan ikan.
Sup labu dengan seledri - resep
Sup labu dengan seledri akan berubah menjadi asli, tidak biasa, tetapi sangat lezat, jika Anda memasaknya dengan resep yang disarankan berikut ini. Keju dan sayuran yang disertakan secara harmonis saling melengkapi, menciptakan komposisi kuliner yang seimbang dan sangat berguna.
Bahan-bahan:
- labu - 700 g;
- kentang - 400 g;
- tangkai seledri - 3-4 pcs.;
- daun bawang, wortel, paprika, tomat - 1 pc.;
- akar jahe - secukupnya;
- keju olahan - 200 g;
- garam, lada, minyak.
Persiapan
- Dalam air mendidih, tambahkan kentang, jahe.
- Pada daun bawang goreng minyak dengan wortel, tambahkan seledri, labu, merica, tomat, rebus selama 15 menit.
- Mereka memasukkan sayuran ke dalam panci, masak sampai siap, meninju dengan blender, musim.
- Masukkan keju dalam sup.
Sup pedas dengan seledri - resep
Sup pedas dengan seledri tidak hanya akan menyenangkan lidah dengan tidbits yang sangat baik. Penggunaan biasa hidangan tersebut akan memiliki efek menguntungkan pada gambar, meningkatkan proses metabolisme dan memurnikan tubuh racun. Saat menyajikan hidangan, Anda dapat menambahkan kecap asin, yang hanya meningkatkan karakteristiknya.
Bahan-bahan:
- kubis - 1 kepala;
- akar seledri - 0,5 pcs.;
- Lada dan wortel Bulgaria - 2 pcs.;
- batang seledri - 5-7 buah;
- bawang putih - 5 pcs.;
- dill dan peterseli - 1 ikat;
- bawang putih - 4 gigi;
- pasta tomat - 100 g;
- laurel - 2 bagian;
- garam, lada, rempah-rempah, minyak.
Persiapan
- Dalam panci, campurkan batang dan akar seledri, 4 bawang bombai, paprika, wortel, tuangkan semuanya dengan air dan didihkan selama 15 menit.
- Setelah 5 menit memasak, kubis dan tomat disimpan dengan tomat ditambahkan.
- Laid hijau, laurel, bawang putih, rempah-rempah, rebus sup seledri 5 menit dan sajikan.
Sup kelapa dengan bawang dan seledri - resep
Enak dan disempurnakan adalah sup kelapa dengan bawang dan seledri. Jika ada keinginan untuk mengejutkan rumah tangga dengan hidangan asli yang tidak biasa saat makan malam, maka yang demikian panas akan mengatasi tugas dengan cara sebaik mungkin. Senang juga registrasi cepat yang bersahaja dari sebuah kelezatan - sudah dalam setengah jam hidangan akan siap untuk memberi.
Bahan-bahan:
- wortel - 2 buah;
- tangkai seledri - 3-4 pcs.;
- daun bawang - 1 buah;
- air - 0,5 l;
- santan - 1 gelas;
- kari - 1 sendok teh;
- akar jahe - 20 g;
- lemon - 0,5 lembar;
- garam, lada, minyak.
Persiapan
- Irisan bawang yang dikirim dengan wortel dan seledri ke dalam panci dengan minyak dipanaskan, tambahkan sedikit air dan pucat sampai lunak.
- Tuangkan sisa air, susu, rebus beberapa menit.
- Tambahkan jahe, jus lemon, kari, hidangan garam, merica, hangatkan 2 menit lagi.