Sayuran bisa dikeluarkan sendiri atau tambahkan produk daging atau keju ke piring. Tentu saja, dalam varian kedua dari hidangan tersebut, mereka lebih memuaskan, beraroma dan lezat. Dan mereka dapat dimasak baik dalam wajan dan dalam multivark.
Hari ini kita akan menceritakan resep kita bagaimana memasak sayuran rebus dengan ayam atau keju Adyghe.
Bagaimana cara memadamkan sayuran dalam multicake dengan keju?
Bahan-bahan:
- Keju Adyghe - 175 g;
- kentang - 300 g;
- ukuran menengah zucchini muda - 1 pc.;
- kembang kol atau brokoli - 220 g;
- tomat ukuran sedang - 2 pcs.;
- wortel berukuran sedang - 1 pc.;
- hijau segar peterseli, basil dan dill - secukupnya;
- krim asam - 110 g;
- air - 110 ml;
- Kunyit tanah - 5 g;
- ground asafoetida - 5 g;
- lada hitam - 5 g;
- biji shamballa (atau jinten) - 5 g;
- mustar hitam - 5 g;
- garam - secukupnya;
- minyak sayur.
Persiapan
Wortel, umbi kentang dan zucchini dibersihkan dan dipotong menjadi kubus besar. Dengan cara yang sama, kami memotong keju Adyghe. Kembang kol warna atau brokoli kami membongkar pada perbungaan.
Dalam kapasitas multivarka tuangkan sedikit minyak sayur, pilih mode "Baking" atau "Frying" dan atur waktu selama sepuluh menit. Kami membuang multivarka semua bumbu kecuali asafetida dan lada hitam dan goreng dua menit. Lalu letakkan kubus wortel dan keju, aduk dan goreng sampai tanda, menutup tutup perangkat. Selama waktu ini, kita mencampur satu atau dua kali lagi.
Sekarang kita melempar zucchini, kentang, kubis, dan tuangkan ke dalam air. Beralih ke mode "Quenching" dan tahan piringan selama empat puluh menit. Lima belas menit sebelum akhir proses, kita memotong tomat dan garam yang diiris.
Setelah sinyal tentang selesainya persiapan, tambahkan krim asam, lada hitam, asafoetida, sayuran cincang, dan aduk.
Bagaimana cara memasukkan daging ayam dengan sayuran dalam wajan?
Bahan-bahan:
- daging ayam - 950 g;
- 1 wortel besar;
- bawang besar - 1 pc.;
- lada Bulgaria manis - 3 buah;
- tomat ukuran sedang - 2-3 pcs.;
- kemangi kering - 20 g;
- lada hitam - secukupnya;
- herbal pedas - secukupnya;
- garam - secukupnya;
- minyak sayur - 100 ml.
Persiapan
Daging ayam dicuci bersih, lap kering dengan tisu dan potong-potong ukuran sedang. Panaskan wajan atau stewpot yang dalam dengan minyak sayur dan sebarkan daging yang disiapkan. Goreng dengan yang kuat
Sementara itu, dalam wajan lain, cokelat minyak wortel sayuran, sebelumnya kupas dan potong menjadi setengah lingkaran, dan setengah lingkaran bawang. Setelah sepuluh menit, kami taruh tomat cincang, dan dalam lima menit lada, dilumatkan dengan kubus besar. Kami mempertahankan sayur-sayuran di atas api selama tujuh menit, dan beralih ke ayam.
Bumbui hidangan dengan garam, lada, kemangi kering, bumbu pedas, dan masak di bawah penutup untuk api sedang selama dua puluh lima menit.