Dan tahukah Anda bahwa dari mackerel Anda mendapatkan sup yang sangat lezat dan kaya dengan aroma yang lezat. Ini bisa dimasak tidak hanya dari segar, tetapi juga dari beku, atau bahkan dari ikan kaleng. Selanjutnya kami akan memberi tahu Anda cara merebus telinga dari mackerel dengan berbagai cara.
Telinga dari mackerel beku segar
Bahan-bahan:
- mackerel beku baru - 1 pc.;
- wortel - 2 buah;
- kentang - 2 buah;
- rempah - rempah ;
- daun laurel - 1 pc.;
- bohlam - 1 buah;
- hijau segar - 100 g;
- lemon - 1 pc.
Persiapan
Kami mencairkan mackerel, membersihkannya dan memotongnya menjadi serpihan kecil. Taruh panci berisi air di atas kompor, taruh ikan di dalamnya, 1 wortel yang dikupas, iris besar, bawang dan sedikit sayuran. Segera setelah kaldu mendidih, kami lemparkan sayuran yang sudah dikupas dan potong dadu dan garam secukupnya. Masak sup 40 menit, dan pada akhirnya buang bumbu, daun laurel, angkat dari piring dan tutup dengan penutup. Kami bersikeras telinga setengah jam, dan kemudian kami tuangkan di piring dan memanggil semua orang untuk makan malam, menaburkan hidangan dengan rempah segar dan meremas sedikit jus lemon.
Makarel dengan nasi
Bahan-bahan:
- air - 2,5 liter;
- kentang - 6 pcs.;
- beras - 0,5 item;
- bohlam - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- mackerel beku - 2 pcs.;
- pasta tomat - jika diinginkan;
- rempah-rempah;
- Adas segar - 1 ikat.
Persiapan
Nasi dicuci dan direbus dengan gayung sampai setengah matang. Dari mackerel, buang semua bagian dalamnya, potong ikan menjadi beberapa bagian dan letakkan dalam panci berisi air mendidih. Masak sampai siap, dan kemudian ambil untuk menghilangkan tulang dan kuah kaldu. Sayuran dibersihkan, potong dadu dan direbus dalam kaldu ikan hingga lunak. Di akhir memasak, kami mengembalikan potongan ikan dan nasi yang sudah jadi ke sup. Biarkan telinga diseduh selama 10 menit dan sajikan dengan bumbu pedas.
Resep untuk mackerel dari mackerel
Bahan-bahan:
- air - 2,5 liter;
- mackerel kaleng - 1 pot;
- bohlam - 1 buah;
- kentang - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- millet croup - 1 sdm. sendok;
- rempah-rempah;
- minyak sayur;
- fennel kering - cubit.
Persiapan
Untuk menyiapkan sup dari mackerel kaleng, bawang dan wortel dibersihkan dan dicincang halus. Di dalam panci, tuangkan sedikit minyak dan berikan sayuran selama 5 menit. Kemudian kami menaruh kentang yang diisi dengan sedotan dan tuangkan dalam jumlah air yang diperlukan. Saus secukupnya, didihkan, buang beras yang sudah dicuci dan setelah direbus, rebus sup selama 30 menit, tutup dengan tutup. Kami memotong mackerel dengan garpu, meletakkannya dengan rapi di dalam panci, tambahkan adas kering, rebus, dan keluarkan dari api.