Mungkin udang itu enak dalam bentuk apapun. Cara memasak udang yang lezat di rumah, Anda akan mencari tahu dengan membaca artikel ini.
Bagaimana cara memasak udang untuk bir?
Bahan-bahan:
- udang beku - 900 g;
- daun salam - 1-2 pcs.;
- garam;
- cengkih (kuncup) - 2 buah;
- paprika (kacang polong) - 2-3 pcs.
Persiapan
Defreeze udang dan menggabungkan cairan yang dihasilkan. Di dalam panci, tuangkan air, masukkan bumbu, garam dan setelah mendidih, kami meletakkan udang. Kami tutup panci dengan penutup dan matikan api, dan setelah sekitar 3 menit kami mengeringkannya. Setelah ini, hidangan siap disajikan.
Bagaimana cara memasak udang goreng?
Bahan-bahan:
- udang beku - 1 kg;
- bawang putih - 3-4 siung;
- minyak - 70 g;
- garam;
- lemon - 1 buah;
- merica;
- hijau dill - 30 g.
Persiapan
Dalam udang yang dicairkan, tambahkan bawang putih, lemon cincang, dill hijau, garam dan lada. Aduk dan diamkan selama setengah jam, agar udang-udang itu dihapus. Kami menaruh penggorengan di atas api, mencairkan mentega dan menyiapkan udang yang sudah disiapkan. Tutup penutupnya dan masak selama 3 menit di atas api kecil. Kemudian kita matikan api, dan kita beri udang 10 menit lagi.
Bagaimana cara memasak udang goreng?
Bahan-bahan:
- mengupas udang beku - 900 g;
- lemon - setengah;
- garam;
- merica;
- hijau;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- minyak zaitun .
Persiapan
Udang defrost. Lemon cincang bersama dengan semangat. Dalam wajan, panaskan minyak zaitun dan hangatkan dengan baik. Tuangkan udang, garam, merica, tambahkan lemon dan bawang putih. Goreng, aduk terus, sekitar 5 menit sebelum kekasaran pada panas tinggi. Sebelum disajikan, giling bagian atas dengan bumbu cincang.
Bagaimana cara memasak udang dalam adonan?
Bahan-bahan:
- udang - 1 kg;
- bir - 200 ml;
- susu sapi - 150 ml;
- terigu - 130 g;
- telur besar - 2 pcs.;
- baking powder - 10 g;
- minyak sayur olahan - 700 ml;
- cabai merah - cubit;
- garam.
Persiapan
Udang dibersihkan dari cangkangnya. Campur tepung dengan garam, lada merah dan baking powder. Tuangkan bir, susu, tambahkan telur dan aduk rata. Pada claret yang dihasilkan kita menurunkan udang dan pergi selama setengah jam. Dalam penggorengan, panaskan minyak. Satu per satu kita mengambil udang dari adonan dan menggorengnya dengan minyak panas sampai merah pada kedua sisinya. Dan kemudian taruh mereka di serbet untuk menghilangkan kelebihan lemak.
Bagaimana cara memasak udang di atas panggangan?
Bahan-bahan:
- udang besar - 15 pcs.;
- kapur - 1 buah;
- rosemary - 3 cabang;
- garam;
- bubuk lada hitam;
- minyak zaitun - 50 ml;
- cabai tanah;
- bawang putih - 3 siung.
Persiapan
Udang beku pra-pencairan di kulkas. Kemudian, dengan menggunakan gunting, potong cangkang di bagian belakang dan pelan-pelan keluarkan usus dengan isinya. Tidak perlu benar-benar membersihkan udang. Campur dengan minyak zaitun blender dengan air jeruk nipis, daun rosemary dan bawang putih. Tambahkan garam, bumbu dan gosok sampai homogen. Dalam bumbu yang dihasilkan kita menurunkan udang dan pergi selama beberapa jam. Lalu kami memasaknya di atas panggangan sampai merah. Tapi jangan terlalu berlebihan - segera setelah cangkang merah di satu sisi, kami segera membaliknya.
Bagaimana cara memasak udang dengan saus krim?
Bahan-bahan:
- udang kupas - 800 g;
- mentega alami - 50 g;
- garam;
- krim - 170 ml;
- bawang putih - 2 siung;
- hijau.
Persiapan
Kami memanaskan wajan dan mencairkan minyak di dalamnya. Goreng bawang putih cincang halus, tuangkan krim dan didihkan. Kami meletakkan udang dan rebus selama 5 menit dengan api kecil. Hampir pada akhirnya, kami merobek-robek sayuran hijau. Selamat makan!