Smoothie adalah berbagai macam koktail, yang datang dalam berbagai bentuk: buah, berry, susu. Ini adalah cara yang bagus untuk menyimpan vitamin dan elemen, untuk meningkatkan kekebalan dengan cara yang paling sederhana, murah, dan yang paling penting, alami.
Semakin populer, terutama di antara mereka yang menurunkan berat badan atau menjalani gaya hidup aktif, adalah smoothie sayuran - minuman tanpa pemanis, di mana manfaat maksimal terkonsentrasi.
Tidak ada prinsip umum untuk membuat smoothie - kadang-kadang susu dan produk susu digunakan untuk minuman, kadang-kadang mereka disiapkan berdasarkan jus atau teh, air mineral. Buah-buahan dan sayuran terkadang digores, dan kadang-kadang dicampur dengan yang tidak digiling. Siapkan smoothies dari buah-buahan segar, sayuran dan buah, dan dari dipanen untuk digunakan di masa depan - beku atau kering. Sebagai bahan tambahan dapat bertindak kacang, madu, rempah-rempah dan bumbu, hal utama - kompatibilitas bahan. Tidak ada satu lusin resep, bagaimana menyiapkan smoothies di rumah, dipandu oleh selera dan imajinasi Anda, Anda dapat datang dengan opsi baru. Jangan takut untuk bereksperimen.
Apa yang menarik tentang minuman ini dan apa yang membedakannya dari koktail buah dan sayuran lainnya adalah strukturnya. Karena komponen utama smoothies diubah menjadi pure, dan bukan jus perasan, struktur minumannya ternyata cukup padat, tebal, dan karena tidak semua buah dan sayuran dapat digiling sama rata, minuman tersebut ternyata tidak seragam. Namun, inilah keindahan smoothie.
Memberitahu Anda bagaimana membuat smoothie di rumah. Untuk melakukan ini, Anda akan membutuhkan blender, chopper atau perangkat lain yang akan membantu mengubah bahan menjadi puree. Jika buah dan buahnya lembut, Anda bisa menggunakan tolter, atau menggosok bahan melalui saringan. Pertama, kami menawarkan beberapa opsi yang paling populer.
Smoothie musim panas Berry
Bahan-bahan:
- ceri - 2 genggam;
- stroberi (Anda dapat menggunakan stroberi) - ½ cangkir;
- raspberry - segenggam;
- madu mungkin - 1 sdm. sendok;
- susu yang dipasteurisasi seluruhnya - 1 gelas.
Persiapan
Kita akan memilah buah, mencucinya dengan baik dalam air dingin, kita akan memisahkan ceri dari petioles, stroberi dan raspberry - jika perlu - dari daun. Biarkan buah beri mengalir dengan baik, untuk ini kita menaruhnya di serbet bersih. Selanjutnya, kita tuangkan ceri ke dalam blender dan pipis, dan gosok stroberi dan raspberry melalui saringan agar biji tidak masuk ke dalam koktail. Campurkan massa berry yang dihasilkan, tambahkan madu, tuangkan susu dan aduk. Anda dapat langsung minum, tetapi Anda bisa bersantai.
Untuk meningkatkan kandungan kalori dari minuman, misalnya, untuk sarapan yang sehat, tetapi tidak merusak angka, kita menambahkan serpihan oat. Kita akan mendapatkan dua dalam satu: sereal dan buah-buahan. Omong-omong, bukannya oatmeal, Anda bisa menggunakan gandum bertunas, biji-bijian lainnya.
Smoothies dengan oatmeal
Bahan-bahan:
- serpihan "Hercules" - 4 sdm. sendok;
- yogurt minum tanpa pemanis, Anda dapat membuat sendiri - 1 gelas;
- beri (musim) - 1 gelas;
- madu bunga - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Serpihan dengan penggiling kopi kita berubah menjadi tepung, kita menyeka buah beri dengan bantuan saringan atau berubah menjadi haluskan. Campur semua bahan, angkat dan minum segera. Sarapan vitamin yang seimbang ini akan memberi Anda banyak energi dan suasana hati yang baik sepanjang hari.
Smoothies buah-buahan dapat dibuat dari satu komponen. Misalnya, smoothie pisang yang bergizi dan lezat.
Smoothies pisang
Bahan-bahan:
- yogurt tanpa pemanis live - 200 ml;
- pisang matang - 1 pc.
Persiapan
Hanya mengalahkan pisang yang dikupas dengan yogurt dan nikmati. Alih-alih yoghurt, Anda bisa menggunakan susu, kefir.
Smoothies kiwi
Bahan-bahan:
- kiwi lunak, matang - 2 pcs.;
- susu - 1 gelas;
- madu - 1 sdt.
Persiapan
Kami membersihkan kiwi, mengubahnya menjadi puree, isi dengan susu, tambahkan madu, aduk. Kami menghias dengan kiwi lingkaran.