Bagaimana cara membungkus shaurma?

Hidangan masakan Oriental apa yang begitu dicintai dan populer di negara kita sehingga Anda dapat memakannya di setiap langkah? Yah, tentu saja, ini shaurma. Jika Anda tidak mempercayai karya seni jalanan seni kuliner, Anda bisa membuat shaurma di rumah. Dan bagaimana membungkusnya dengan benar, Anda akan menemukan di bawah ini.

Bagaimana cara membungkus shawarma dalam roti pita?

Kesan akhir dari hidangan ini tidak hanya tergantung pada pengisian, tetapi juga bagaimana Anda berhasil membungkus shawarma di lavash. Nah, siapa yang akan senang makan shaurma, jika isinya terus turun? Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda perlu mencari tahu cara membungkus roti pita untuk shawarma sebelum memasak.

1. Lipat tepi bawah pita, buat satu putaran. Bahwa semua barang ada di dalam roti pita.
2. Tekuk sisi roti pita ke tengah.
3. Matikan tubulus lavash.

Tetapi semua rekomendasi tidak ada artinya tanpa latihan. Karenanya, di bawah ini Anda akan menemukan beberapa resep untuk memasak shawarma.

Bagaimana cara membungkus shaurma?

Resep 1 - shaurma klasik

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 500 g;
• lavash - 2-3 daun;
• kubis - 200 g;
• wortel - 1 buah;
• bawang putih - 1 buah;
• bawang - 1 buah;
• mentimun - 1 buah;
• mayones - 200 g;
• tomat - 1 pc.;
• minyak sayur, lada, garam, saus tomat - secukupnya.

Persiapan

Ayam dipotong kecil-kecil dan digoreng dengan minyak sayur, tidak lupa diaduk. Kami menggosok wortel besar, mencacah kubis, mencampur. Solim, merica dan aduk lagi. Bawang, potong setengah lingkaran, tambahkan ke campuran wortel-kubis. Iris bawang dengan cincin tipis dan potong tomat sangat tipis. Peras bawang putih melalui bawang putih dan campur dengan mayones. Lumasi bagian tengah pita dengan saus mayones, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan saus tomat dari atas. Kami menyebarkan ayam, salad wortel, bawang dan kubis. Kami menaruh potongan mentimun, pada mereka irisan tomat. Sekarang hanya tersisa untuk membungkus shawarma di pita, sesegera mungkin dan hangatkan dalam microwave.

Resep 2 - Shawarma dengan jamur

Bahan-bahan:

• lavash;
• paha ayam;
• kubis;
• champignons;
• mustar;
• mayones;
• saus tomat.

Persiapan

Paha ayam direbus dan dicincang halus. Champignons tidak dicincang halus dan direbus selama sekitar 5 menit. Potong kubis dengan sedotan, taburi dengan cuka dan biarkan rendam selama 15 menit. Letakkan daging lavash, jamur, kubis. Kami menuangkan saus tomat, mayones dan mustar. Dengan lembut putar lavash ke dalam amplop. Jika Anda ingin makan shawarma segera, kemudian hangatkan dalam microwave atau goreng dalam panci.

Resep 3 - Arab Shawarma

Bahan-bahan:

• domba rendah lemak (daging sapi muda, ayam fillet) - 800 g;
• cuka 5% - 230 ml;
• Parutan pala - 1 sendok teh;
• kayu manis - 1 sendok teh;
• paprika - 1 sendok teh;
• bawang putih hancur - 1 sdm. sendok;
• cardamon - di ujung pisau;
• garam - secukupnya;
• cairan krim asam - 1 cangkir;
• bawang hijau dihancurkan - ¼ cangkir;
• bawang putih - 2-3 siung;
• kari - 1 cubit;
• mentimun diasinkan dan segar - 1 pc.;
• tomat - 1-2 pcs.;
• Pit;
• minyak sayur.

Persiapan

Kami menyiapkan bumbu, untuk ini kami mencampur cuka dengan air. Daging dipotong tipis-tipis, dicampur dengan bumbu dan bawang putih dan dituangkan marinade Biarkan rendam selama 12 jam. Setelah daging diambil dari bumbu, sedikit kering dan goreng dalam minyak sayur hingga setengah siap. Dalam hal ini, daging harus ditutupi dengan kulit yang indah. Mari kita mendinginkan dan memotong daging menjadi bagian yang sama. Kami menaruh daging di loyang dan tutup dengan foil. Panggang selama 20 menit dalam oven, dipanaskan hingga 180 ° C, kemudian matikan api, keluarkan foil dan beri waktu 10 menit lagi untuk berdiri di oven. Saat daging dimasak, kami membuat saus. Untuk melakukan hal ini, campurkan bawang putih dan krim asam cincang, tambahkan bawang hijau, mentimun dan bumbu halus yang direbus. Kami bersikeras saus selama 20 menit. Selanjutnya, potong pit, masukkan irisan tipis mentimun segar, tomat. Kami menyebarkan daging dari atas dan musim dengan saus.