Resep mannika di kefir sangat berbeda dari biskuit tradisional: ia keluar basah dan mudah hancur, mudah menyerap kelembaban dan tidak digunakan untuk memasak kue. Karena porositas mannik, itu bisa direndam dengan sirup dan memberikan rasa yang diinginkan.
Resep mannika klasik pada yogurt
Konsep klasik sehubungan dengan resep ini tidak terlalu tepat, karena telah menjadi populer di hamparan kami hanya beberapa dekade yang lalu. Oleh karena itu, kami memutuskan untuk tetap menggunakan resep yang paling dikhususkan dan menggabungkan bahan-bahan umum.
Bahan-bahan:
- semolina - 2 item;
- soda - 1 1/2 sdt.
- baking powder - 1 sdm. sendok;
- kefir - 290 ml;
- gula - 115 g;
- mentega (meleleh) - 175 ml.
Persiapan
Ingat teknologi memasak ini sangat mudah. Campurkan mangga dengan soda dan baking powder - ini akan menjadi dasar kering kami. Secara terpisah, kocok kefir dengan gula dan mentega cair. Tuang cairan ke bagian kering dan aduk rata. Sekarang rahasia utama dan perbedaan antara mannik dan biskuit biasa - campuran harus berdiri, sehingga butiran manga menyerap semua kelembapan, membengkak dan tidak mengeras di gigi. Waktu pemeriksaan akan memakan waktu sekitar 20 menit, setelah itu campuran dapat didistribusikan dalam bentuk berminyak dan ditempatkan dalam oven selama setengah jam pada 180 derajat.
Resep yang sama untuk mannika pada kefir dapat diulang dalam multivark, cukup untuk mengaktifkan mode "Baking" selama 50 menit.
Mannick "Zebra" di kefir - resep sederhana
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- gula pasir - 90 g;
- krim asam - 115 g;
- kefir - 320 ml;
- semolina - 1 item;
- baking powder - 1 sendok teh;
- kakao - 15 g.
Persiapan
Pra-tuangkan semolina dengan kefir dan biarkan membengkak sekitar 20 menit. Sementara itu, jagalah sisa komponen adonan: kocok telur dengan krim asam dan gula, letakkan bubuk pemanggang di tempat yang sama. Tuangkan cairan ke manga yang membengkak dan bagi campuran menjadi dua bagian yang sama. Setengah, tambahkan kakao. Lumasi bentuk bulat dengan diameter sekitar 20 cm dan mulailah menuangkan kedua jenis adonan ke dalamnya secara bergantian sehingga strip terbentuk di permukaan. Tempatkan formulir dalam oven yang dipanaskan selama 180 menit selama 45 menit.
Manner pie - resep untuk yogurt
Resep untuk mannika ini di kefir dalam oven kaya tidak hanya dari segi tekstur, tetapi juga dalam hal rasa, dan semua berkat sirup sitrus cahaya yang akan kita masukkan ke dalam hidangan yang sudah disiapkan.
Bahan-bahan:
Untuk mannik:
- mentega - 125 g;
- satu kulit jeruk nipis;
- gula pasir - 145 g;
- telur - 2 buah;
- semolina - 2/3 abad;
- terigu - 175 g;
- baking powder - 1 1/2 sdt.
- kefir - 180 ml.
Untuk sirup:
- gula pasir - 160 g;
- jus lemon - 115 ml.
Persiapan
Prosedur pencampuran untuk pengujian ini sama dengan biskuit sederhana. Hal pertama yang harus dilakukan adalah memukul mentega lunak dan gula dalam krim krim. Selanjutnya, tanpa mengganggu cambukan,
Tambahan resep untuk mannik lezat di kefir dengan sirup jeruk muda. Untuk persiapannya, tuangkan gula ke dalam panci dan tuangkan jus lemon, masak semua sekitar 10 menit, lalu tuangkan sirup siap pakai dengan kue panas lain. Hias kue dengan irisan lemon segar jika diinginkan.