Berguna sifat jus dari laut-buckthorn sulit untuk melebih-lebihkan - itu secara positif mempengaruhi darah, meningkatkan tingkat hemoglobin, meningkatkan pertahanan tubuh, meningkatkan ketahanan terhadap penyakit virus. Selain itu, karena penggunaan jus dari buckthorn laut, sekresi empedu dan enzim pencernaan ditingkatkan, sehingga seluruh sistem pencernaan bekerja lebih harmonis. Jus ini juga mengandung coumarin, karena jus yang memiliki sifat antipiretik, antihipertensi, anti-tumor.
Sea buckthorn sangat unik bahkan dengan perlakuan panas, vitamin C tidak hancur di dalamnya, yang bahkan lebih besar di dalamnya daripada di jeruk yang sama. Juga jus ini kaya asam ursolat, suksinat dan oleanolic. Jus dari laut buckthorn dianjurkan untuk dimasukkan ke dalam diet Anda untuk ibu hamil dan menyusui. Namun volumenya tidak boleh melebihi 100 ml per hari. Di bawah ini Anda sedang menunggu resep untuk membuat jus dari sea-buckthorn. Di musim dingin, ketika tubuh membutuhkan dukungan, persiapan ini akan menjadi sumber terpenting vitamin dan nutrisi alami bagi Anda.
Jus suckerberry dengan gula
Bahan-bahan:
- sea-buckthorn - 1 kg;
- gula - 2,5 gelas.
Persiapan
Buah berry laut buckthorn adalah milikku, disortir dan dilemparkan kembali ke saringan, setelah itu kita berbaring di atas meja dan mengeringkannya. Untuk mendidihkan, kita membawa 4 gelas air, kita menurunkan buah beri dalam air mendidih selama 2-3 menit, lalu kembali membuangnya ke saringan untuk menyirami gelas. Air kembali didihkan, tambahkan gula dan, aduk, rebus sampai pembubaran penuh gula. Kami menyeka buah beri melalui saringan, tambahkan sirup gula ke puree yang dihasilkan, aduk hingga merata dan panaskan di atas api kecil hingga sekitar 80 derajat. Dalam guci panas steril yang telah disiapkan, kami menuangkan jus dengan bubur dan pasteurisasi selama 25 menit lagi, dan setelah itu kami menggulung dan mengirim untuk disimpan.
Resep untuk jus buckthorn laut
Bahan-bahan:
- sea-buckthorn - 2 kg;
- air 400 ml.
Persiapan
Seabuckthorn dibilas di bawah air mengalir dingin, dilipat menjadi saringan, diremas-remas buah beri dan ditata dalam panci enamel. Dalam wadah terpisah, panaskan air hingga 40 derajat dan tuangkan ke dalam buah. Aduk rata, kenakan api dan panaskan massa yang dihasilkan hingga 50 derajat, setelah itu beri ditekan. Jus yang dihasilkan disaring, dipanaskan sampai 90 derajat, dituangkan ke atas kaleng steril, ditutup dengan tutup dan dipasteurisasi selama 15 menit. Kemudian kita menggulung kaleng, membaliknya, membungkusnya dan meninggalkannya sampai benar-benar dingin.
Jus dari laut buckthorn dengan apel di rumah
Bahan-bahan:
- apel - 2 kg;
- sea-buckthorn - 0,5 kg;
- gula - 4 sdm. sendok;
- air matang - 1 liter.
Persiapan
Apel bagus untuk saya, kami menghapus inti. Aku mencuci sea-buckthorn dan mengeringkannya. Dengan bantuan jus peras juicer dari apel dan sea-buckthorn. Jus yang diperoleh terlalu pekat. Untuk membuatnya lebih enak untuk dicicipi, kami menambahkan air mendidih ke dalamnya dalam rasio 1: 1, serta 4 sendok makan gula. Sekarang jus siap digunakan. Jika Anda perlu menyimpannya untuk waktu yang lama, maka itu sudah cukup untuk merebusnya, tuangkan ke atas kaleng steril dan gulung.
Jus dari sea-buckthorn dalam panci jus
Bahan-bahan:
- sea-buckthorn - 2 kg;
- gula - 500 g.
Persiapan
Buah yang sudah dicuci disiapkan ditempatkan di sokovarku, tambahkan gula dan siapkan jus. Tuangkan dalam bentuk panas di bank dan gulung. Selama penyimpanan, lapisan lemak terbentuk di permukaan jus - ini adalah minyak buckthorn laut. Tepat sebelum digunakan dapat dikeringkan, dan kemudian digunakan untuk tujuan pengobatan. Dan Anda bisa menggoyangkan botol jus dan menggunakannya, menikmati rasanya yang unik.