Bayam dianggap sebagai tanaman paling berguna yang digunakan dalam memasak. Ini mengandung hampir semua vitamin, kaya zat besi dan garam mineral. Apa yang bisa Anda masak dengan bayam? Mari kita cari resep lezat untukmu!
Sup bayam dengan krim
Bahan-bahan:
- daging ayam - 300 g;
- kaldu ayam - 1,5 l;
- bohlam - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- kelompok bayam-1;
- nasi - 2 sdm. sendok;
- krim - 150 ml;
- daun salam - 2 pcs.;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Nasi dicuci bersih, kentang dengan wortel dibersihkan dan diiris. Lemparkan sayuran cincang dan bubur jagung dalam kaldu ayam mendidih. Bohlam yang kami bersihkan sepenuhnya, hanya untuk meningkatkan rasanya.
Didihkan sup hingga mendidih dan masak dengan api kecil selama 20 menit, sampai kentang siap. Kali ini, kita mencuci bayam dan memotongnya. Daging ayam rebus dipotong-potong dan bersama-sama dengan bayam, kami membuang sup. Setelah mendidih, tuangkan dalam krim lembut, tambahkan daun salam, aduk dan tumbang dengan api kecil selama beberapa menit lagi. Kemudian tuang isi wajan dengan blender dan tuangkan piring di atas piring. Itu saja, sup bayam lembut dengan krim sudah siap.
Saus bayam dengan krim
Bahan-bahan:
- krim - 1 item;
- bayam - 150 g;
- lemon - 0,5 lembar;
- mentega - 1 sdm. sendok;
- peterseli hijau - 1 ikat;
- pala - pinch;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Dalam panci, pertama-tama bubuhi sepotong mentega. Gorengan ringan di dalamnya bayam yang dihancurkan. Lemon dicuci, dikeringkan dan dihilangkan dengan sedikit parutan kecil. Tambahkan ke panci dengan pala tanah. Solim, bumbui saus secukupnya dan tuang ke dalam krim. Masak, aduk terus, dengan api kecil hingga kental. Sausnya ternyata lezat, dengan aroma krim yang lembut.