Mengganti roti daging untuk waktu berpuasa bisa menjadi irisan daging yang kurang lezat dari sayuran musiman. Di antara ketersediaan khusus lainnya adalah wortel. Posting irisan wortel tidak hanya lembut, dengan rasa manis yang menyenangkan, tetapi juga cerah, yang ideal selama musim sepi dengan cuaca berawan.
Daging wortel Postcream - resep
Masalah dengan potongan sayuran adalah tanpa penambahan telur, mereka enggan untuk mempertahankan bentuknya. Dalam resep ini, bahan pengencang utama adalah buncis, dan dengan itu serpihan gandum dan biji rami tanah.
Bahan-bahan:
- wortel - 340 g;
- buncis rebus - 230 g;
- bawang - 55 g;
- tahini 10 g;
- campuran rempah-rempah untuk pilaf - 1 sendok teh;
- serpih oat - 35 g;
- Tanah rami - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Sebelum Anda menyiapkan roti wortel tanpa lemak, tuangkan biji rami tanah dengan beberapa sendok makan air hangat. Sementara rami diketik dengan kelembaban, cambuk wortel dalam blender dengan buncis rebus dan potongan bawang. Campuran yang dihasilkan digoreng selama 10 menit, dan setelah dikeluarkan dari api, campur dengan bumbu, rami yang membengkak, tahini dan serpih oat. Massa yang dihasilkan dibagi menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang sama dan membentuk setiap potongan, kemudian dilanjutkan memanggang.
Lenten irisan wortel di oven
Bahan-bahan:
- umbi kentang - 240 g;
- wortel - 230 g;
- Keju tahu - 380 g;
- campuran sayuran beku - 1 item;
- bawang - 80 g;
- jinten tanah, korianadr - 2 sdt;
- segenggam cilantro cincang;
- roti breading - untuk taburan.
Persiapan
Rebus umbi kentang dalam seragam dan, setelah membersihkannya, bersihkan. Wortel parut dan campur dengan kentang cincang, kemudian tambahkan campuran sayuran (sebelumnya tidak dibekukan, tentu saja), keju tahu hancur dan bawang cincang halus. Massa yang dihasilkan dilengkapi dengan rempah-rempah, rempah-rempah dan garam, mencampur semuanya dengan baik dan merumuskan ke dalam irisan daging. Gulung masing-masing dalam remah. Atur irisan daging di atas loyang dan panggang dengan suhu 190 derajat selama 15 menit.
Poster wortel memotong dengan manga - resep
Komponen tautan yang lain dari cutlets dapat berupa manga. Setelah diserap jus sayuran, ia mengembang dan membuat campuran wortel kental dan ringan dalam pencetakan.
Bahan-bahan:
- wortel - 480 g;
- kari - 1 sendok teh;
- semolina - 35 g;
- labu - 95 g;
- kecap asin - 25 ml;
- bawang putih - 2 gigi;
- bawang bombai - 65 g.
Persiapan
Setelah membersihkan labu, bawang, dan wortel, letakkan di dalam mangkuk blender dan aduk. Tambahkan semuanya dengan kentang tumbuk bawang putih, kari dan kecap, lalu tuang ke dalam mangga dan, aduk, biarkan semuanya selama 20 menit. Campuran yang dihasilkan dibagi menjadi beberapa bagian dan dirumuskan. Masing-masing potongan daging coklat, lalu sajikan langsung panas.
Roti wortel dan kubis
Wortel dapat dicampur dengan sayuran musiman lainnya, seperti kubis. Jika cukup untuk menggiling daun kubis, mereka akan memberi sedikit variasi tekstur.
Bahan-bahan:
- wortel - 320 g;
- kubis - 115 g;
- bawang merah - 85 g;
- kacang kalengan - 380 g;
- pada cabang rosemary dan thyme;
- jintan darat dan kari - 1/2 sendok teh masing-masing;
- tepung terigu - 75 g.
Persiapan
Kacang memurnikan. Potong kubis dengan halus, dan parut wortel. Campur sayuran dengan buncis cincang, lalu tambahkan bawang cincang, bumbu, dan bumbu cincang. Tambahkan campuran dengan tepung agar massa potongan tidak menempel pada tangan selama pencetakan. Setelah menggantung irisan daging, goreng mereka dan segera sajikan.