Kopi mungkin adalah minuman paling kontroversial di dunia. Kecintaan kami padanya sangat besar - untuk tahun ini manusia mengkonsumsi sekitar 760 miliar cangkir kopi, dan di sisi lain, hampir setiap detik, mengaitkan transisi ke gaya hidup sehat dengan berhentinya konsumsi kopi. Jadi, apakah kita suka kopi atau membencinya?
Sayangnya, pertanyaan ini lebih dari sekedar retoris, karena cinta tanpa kebencian tidak akan terjadi. Meskipun bagi banyak orang dewasa ini, konsep cinta dan kebencian tidak lagi berhubungan dengan makanan - pertanyaan utamanya adalah berapa banyak kalori, dalam hal ini, kopi, dan apakah ada peluang untuk menurunkan berat badan dengan "trik" ini.
Kopi, kafein, dan kalori
Ternyata teh mengandung lebih banyak kafein daripada kopi. Dan, itu untuk menyembunyikan, di kakao juga ada kafein - dan kami sebenarnya tidak melarangnya minum untuk anak-anak?
Inti dari berita bahwa teh lebih "kafein" adalah bahwa kita menggunakan bahan mentah jauh lebih sedikit (daun) untuk membuat teh daripada saat membuat kopi. Artinya, secara teoritis, kopi lebih "ringan", tetapi pada kenyataannya, satu cangkir teh mengandung lebih sedikit kafein daripada satu porsi espresso.
Namun, kopi juga bisa berbeda. Dalam kopi tanah yang larut dan alami, indeks kafein tentu berbeda, tetapi terlebih lagi, bahkan ada varietas kopi yang tidak mengandung kafein yang bernasib buruk, atau mengandung, tetapi dalam dosis yang sangat kecil.
Dalam kopi alami, indeks kafein bervariasi dari 60 hingga 120 mg, larut - dari 40 hingga 80 mg.
Dan yang paling penasaran, berapa banyak kalori dalam secangkir kopi langsung tergantung pada kandungan kafein:
- berapa banyak kalori dalam kopi instan - 118 kkal;
- berapa banyak kalori dalam kopi alami - 210 kkal.
Artinya, seperti yang Anda lihat, indikator nilai energi dan kandungan kafein berbanding lurus.
Tapi itu tidak semua - tampaknya, mengkonsumsi kopi tanpa kafein, dan menghindari kalori, dan menjaga jantung. Hanya di sini sifat dan di sini dengan kami bercanda - nilai kopi tanpa kafein tidak dapat membuat pengaruh positif pada organisme Anda yang membuat kopi "kofeinovyj" biasa. Ternyata indikator kandungan dan utilitas kafein (dan ini bukan hanya efek menyegarkan) juga berbanding lurus.
Apa yang ada di kopi kecuali kafein dan kalori?
Ironisnya, kopi mengandung pilihan vitamin dan mineral yang sangat baik:
- vitamin B1 dan B2;
- vitamin PP (100 g mengandung 96% dari uang saku harian!);
- kalsium, magnesium, kalium, fosfor, besi.
Ini rata-rata. Jika Anda membandingkan yang larut dan yang alami, yang pertama melampaui yang kedua dalam kandungan vitamin PP (sudah 133% dari norma), dan yang kedua, di hadapan magnesium dan kalium (dalam larut, zat-zat ini tidak diawetkan).
Berapa banyak kalori dalam kopi hitam?
Diyakini bahwa kopi yang dikonsumsi selama diet yang berbeda, dalam total nilai kalori harus dihitung hanya ketika Anda meminumnya dengan gula, krim, susu, dll. Namun, seperti yang telah kita ketahui, minuman tersebut masih memiliki kandungan kalori tersendiri - satu porsi kopi akan sekitar 30-50 kkal. Tapi terlepas dari ini, kopi benar-benar produk dengan kandungan kalori negatif - yaitu, memakannya, kita kehilangan lebih dari yang kita dapatkan.
Mengapa:
- Kopi berkontribusi untuk membakar kalori - bahkan terdengar tuli. Dan ini disebabkan oleh aktivasi proses sistem saraf - impuls ditransmisikan dalam mode tercepat, metabolisme diaktifkan, dan minuman membantu Anda menggunakan cadangan Anda. Di satu sisi, itu berbahaya - jika Anda hanya minum kopi dan cadangan energi tidak mengisi, dekat dengan kelelahan. Dan di sisi lain, inilah efek yang mengarah pada fakta bahwa tubuh tidak bisa malas dan tidak menabung untuk berlatih.
- Kopi adalah minuman diuretik. Ini berguna jika Anda menderita pembengkakan, tetapi jangan lupa bahwa mengalami diuresis yang meningkat, Anda perlu mengisi cadangan air - jika tidak, mabuklah dehidrasi.
- Kopi bisa menekan
mengidam untuk permen - ini berguna pada saat-saat ketika Anda berkata kepada diri sendiri: "Jika saya tidak makan sesuatu yang manis - saya akan mati!".
Kandungan kalor minuman kopi
Nah, dan, akhirnya, daftar singkat nilai energi dari minuman kopi yang berbeda (per porsi):
- berapa banyak kalori kopi dengan susu - 58 kkal;
- berapa banyak kalori dalam kopi latte - 90-130 kkal;
- Frappuchino dengan krim - 450 kkal;
- cappuccino - 120 kkal;
- espresso (ristretto) tanpa gula - 10 kkal.