Hari ini kita akan memasak kue biskuit cokelat yang sangat lezat yang akan menjadi dekorasi yang layak dari meja meriah atau diversifikasi dan mengisi dengan rutinitas sehari-hari yang biasa.
Biskuit kue dengan chocolate icing - resep
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 230 g;
- susu - 150 ml;
- bubuk kakao 75 g;
- telur - 6 pcs.;
- gula pasir - 270 g;
- baking powder - 25 g;
- mentega - 350 g;
- garam - sejumput;
- minyak zaitun - 60 g;
- ekstrak vanili - 15 g;
Untuk glasir:
- dark chocolate - 200 g;
- krim - 200 g;
- parutan coklat - 50 g.
Persiapan
Kami mengalahkan minyak lunak ke kemegahan. Tanpa berhenti dan mengaduk lebih jauh, tambahkan telur secara bergantian, lalu ekstrak vanili, tuang ke dalam susu dan aduk. Dalam wadah terpisah kami menggabungkan tepung terigu, bubuk kakao, baking powder dan garam dan, menuangkan sedikit ke dalam massa yang dikocok, kami mengaduk adonan yang homogen. Untuk memanggang biskuit cokelat, kita membutuhkan dua bentuk berminyak di mana kita secara merata menuangkan adonan matang dan memanggang dalam oven 180 derajat yang dipanaskan selama sekitar tiga puluh menit.
Setiap casing yang didinginkan siap dipotong sepanjang pisau tajam menjadi dua bagian yang sama dan kami melapisi masing-masing dengan glasir . Untuk membuatnya, tuangkan krim ke sendok, tambahkan cokelat, dibagi menjadi beberapa bagian, dan panaskan di atas kompor sampai larut. Ayo sedikit dingin untuk penebalan.
Kue siap dihiasi dengan keping coklat.
Kue biskuit cokelat dengan stroberi
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- terigu - 600 g;
- susu - 200 ml;
- bubuk kakao - 6 sdm. sendok;
- telur - 2 buah;
- gula pasir - 1,5 gelas;
- soda - 1,5 sendok teh tanpa gas;
- baking powder - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 100 ml;
Untuk krim:
- gula bubuk - 5 sdm. sendok;
- krim - 400 ml;
Untuk impregnasi:
- Strawberry besar - 7 pcs.;
- air 100 ml;
Untuk mengisi dan dekorasi:
- stroberi - 500 g;
- susu - 50 ml;
- kakao - 1 sdm. sendok;
- gula - 100 g.
Persiapan
Kocok telur dengan baik, tuangkan susu, tambahkan minyak lunak dan kocok lagi. Secara terpisah hubungkan tepung yang diayak, gula, coklat, soda, baking powder dan tuangkan ke dalam piring ke komponen cair. Sekarang tuangkan satu gelas air mendidih dan aduk adonan konsistensi homogen. Kami mengolesi minyak dengan bentuk yang dapat dilepas, ditutup dengan kertas roti, tuangkan adonan ke dalamnya dan letakkan dalam oven yang dipanaskan selama 200 menit selama lima puluh menit.
Jagung didinginkan, kita pindahkan dari cetakan dan potong menjadi tiga bagian memanjang. Kami menghamilinya dengan campuran yang disiapkan dari
Top kue dengan glasir cokelat. Untuk persiapannya, bawalah susu dengan gula dan coklat sampai mendidih dan mulailah munculnya busa dan biarkan dingin sedikit.
Kami menghias kue dengan stroberi, membiarkannya dingin di kulkas, dan kami dapat menyajikannya ke meja.
Dengan tidak adanya waktu luang, Anda dapat menyiapkan kue yang sama dari kue biskuit cokelat siap pakai. Ini juga akan sangat lezat.