Fashion untuk gaya hidup sehat dan, khususnya, untuk diet sehat - ini tidak diragukan lagi merupakan tren positif kehidupan modern. Berkat itu, dalam kehidupan sehari-hari ada produk-produk baru yang bermanfaat, yang sampai saat ini telah kehilangan perhatian. Misalnya, minuman dari chicory , yang dianggap sebagai pengganti penuh untuk kopi dan teh, semakin populer saat ini. Ini dibuat dari akar tanaman, yang ada di mana-mana di hamparan Rusia - abadi tinggi dengan daun sempit dan bunga biru yang lembut. Di padang rumput dan pinggir jalan, chicory tumbuh tak terkendali, seperti rumput liar. Tetapi ada juga kultivar tanaman ini, yang secara khusus dibudidayakan. Dari akar mereka, dan dapatkan bubuk coklat, digunakan dalam masakan sebagai bumbu dan berkonsentrasi untuk minum. Seringkali, makanan juga digunakan daun segar sawi putih sebagai sayuran salad vitamin.
Untuk mencicipi minuman dari sawi putih mengingatkan kopi, tetapi, tidak seperti itu, tidak mengandung kafein. Oleh karena itu, banyak orang, terutama mereka yang memiliki masalah kesehatan, dengan penuh percaya diri memberikan preferensi pada "obat mujarab" baru ini, tidak memikirkan apakah produk ini benar-benar tidak berbahaya. Tentang kontraindikasi konsumen chicory sering hanya tidak tahu. Atau tidak mementingkan. Namun, bahaya chicory adalah fakta yang terkenal. Minuman ini tidak bisa dikonsumsi tanpa terkontrol, itu adalah keharusan untuk mendapatkan konsultasi dari dokter sebelumnya.
Sifat chicory dan kontraindikasi
Diketahui bahwa minuman dari sawi putih berguna karena mengandung banyak zat aktif. Tetapi kontra-indikasi chicory juga dikondisikan oleh komposisinya. Ini mengandung sejumlah besar vitamin : C, Grup B, A; microelements: besi, kalium, magnesium, natrium, dll. Juga komposisi produk termasuk asam organik, senyawa protein, pektin, tanin, inulin. Minuman dari sawi putih meningkatkan metabolisme, menormalkan kerja saluran usus dan organ pencernaan, menstabilkan tingkat gula dalam darah, dll. Kontraindikasi penggunaan chicory menyangkut orang dengan jenis penyakit tertentu. Mereka harus sangat membatasi penggunaan produk ini atau sepenuhnya menghilangkannya dari diet. Dari mereka yang kontraindikasi dalam chicory, Anda dapat mencatat di tempat pertama:
- alergi dan anak kecil - vitamin C dalam minuman dapat menyebabkan reaksi negatif;
- pasien yang menderita varises atau wasir - sawi putih dikenal karena efek sampingnya pada pembuluh darah;
- penderita asma - penerimaan konstan sawi putih dapat menyebabkan mereka batuk.
Efek samping lain dari sawi putih
Jangan terbawa oleh minuman dari akar sawi putih ke orang-orang yang kelebihan berat badan. Terbukti bahwa itu merangsang nafsu makan, dan, akibatnya, adalah "provokator"
Indikasi dan kontra-indikasi chicory terkait erat dengan komposisi konsentrat bubuk, yang dijual di toko. Lagi pula, jarang ada orang yang menggunakan produk makanan yang dibuat dengan bantuan bahan baku organik. Dan produsen minuman dari sawi putih demi ekonomi sering menambahkan komponen yang tidak terlalu berguna, misalnya, pewarna atau perasa. Dalam hal ini, sebelum membeli, Anda harus hati-hati mempelajari daftar bahan pada paket.