Masing-masing dari kita suka memperlakukan diri kita sendiri dengan biskuit lezat dengan teh atau kolak. Sangat menyenangkan untuk makan kue ketika dimasak oleh tangan Anda sendiri, di samping itu, ketika memasak di rumah, Anda yakin akan kualitas dan kesegaran produk.
Di rumah Anda dapat membuat kue yang berbeda, tetapi jika Anda tidak ingin menghabiskan terlalu banyak waktu dan energi untuk memasak, maka pilihan yang menarik adalah resep biskuit sederhana pada bir. Untuk kelezatan ini, Anda tidak membutuhkan banyak bahan, dan itu bagus untuk pemula, karena membuat kue seperti itu sangat mudah.
Puff pastry pada bir
Jika Anda mengharapkan kedatangan tamu dan ingin memperlakukan mereka dengan kue dari persiapan Anda sendiri, maka kita akan berbagi cara memasak puff pastry pada bir.
Bahan-bahan:
- tepung - 3 item;
- margarin - 250 g;
- telur - 1 buah;
- bir ringan - 1 item;
- gula - 3 sdm. sendok;
- jus lemon - 2 sdm. sendok;
- sedikit garam.
Persiapan
Potong margarin dan tepung menjadi remah-remah. Kemudian kirimi mereka garam, jus lemon, dan bir. Dari bahan-bahan ini, aduk adonan, buat bola dan bungkus film makanan. Taruh semangkuk adonan di lemari es selama 2-3 jam.
Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan bola dari kulkas dan gulung adonan ke dalam lapisan tipis. Lalu lipat dengan amplop dan gulung keluar lagi. Lakukan ini beberapa kali dan pada akhirnya gulung adonan menjadi lapisan, ketebalannya harus tidak lebih dari 4-5 mm.
Telur kocok, olesi dengan lapisan adonan dan taburi dengan gula. Kemudian potong strip adonan dengan panjang dan lebar sewenang-wenang, tetapi agar tidak terlalu panjang dan lebar. Sebarkan potongan-potongannya di atas loyang, yang harus ditaburi terlebih dahulu dengan air, dan dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan selama 220 derajat selama 15-20 menit.
Kue asin dengan bir
Cookie pada bir itu bagus karena bisa dibuat tidak hanya manis, tapi juga asin. Jadi jika Anda membutuhkan camilan yang lezat dan cepat untuk bir, kami akan memberi tahu Anda cara membuat kue asin buatan sendiri dengan bir.
Bahan-bahan:
- bir - 1 item;
- minyak atau margarin - 250 g;
- tepung terigu - 400 g;
- paprika, bumbu pedas dengan wijen, cabai, keju pedas.
Persiapan
Sebelum memasak, mentega atau margarin harus didinginkan sehingga dapat diparut. Kemudian parut margarin parut dengan tepung dan tambahkan bir ke dalamnya. Uleni adonan, dan jika perlu, tambahkan sedikit tepung.
Kami memasukkan adonan ke dalam kulkas selama 1 jam, kemudian menggulungnya dan memotong dengan pisau atau kotak cetakan khusus atau angka lainnya. Lalu lumuri dengan telur kocok dan taburi patung-patung kami dengan paprika dan bumbu pedas dengan biji wijen atau keju parut tajam dan cabai. Taruh kue di atas loyang dan masukkan oven yang dipanaskan selama sekitar 20 menit.
Kue shortbread di bir - resep
Jika Anda memotong berlian dari tes, maka Anda akan mendapatkan "lidah" cookie pada bir, yang mengingatkan mereka tentang bentuknya.
Bahan-bahan:
- tepung - 3 item;
- minyak atau margarin - 250 g;
- bir ringan - 250 ml;
- telur - 3 buah;
- gula - 1 butir;
- Gula vanili - 1 sachet.
Persiapan
Margarin dan tepung terigu menjadi massa homogen. Tambahkan 2 butir telur, gula, dan gula vanili, lalu tuang ke dalam bir dan aduk semuanya. Kami meletakkan adonan selama 2 jam di kulkas, lalu mengeluarkannya, membentuk gumpalan dan menggulung lapisan tipis. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkannya dengan jahe kering.
Kemudian potong layer dengan potongan belah ketupat, masing-masing yang pertama dicelupkan ke dalam telur yang dipalu, dan kemudian menjadi gula. Kami menutup nampan dengan minyak, kami menaruh lidah kami di atasnya dan mengirimkannya ke oven. Panggang biskuit selama sekitar 15 menit pada 200 derajat.