Memukau spektakuler dan sangat lezat mengelola salad dengan nama asli "Carmen". Hal ini dapat diatur untuk perjamuan untuk perayaan atau hanya untuk menikmati hidangan yang sangat baik dari sanak saudara dan teman-teman seseorang saat makan malam atau makan malam.
Siapkan salad tidak sulit, dan Anda bisa melihatnya sendiri dengan membaca resep di bawah ini.
Carmen salad dengan ayam, ham, dan crouton - resep
Bahan-bahan:
- daging (fillet payudara) - 220 g;
- ham - 170 g;
- tomat segar - 260 g;
- roti putih atau roti - 260 g;
- gigi bawang putih - 1-2 buah;
- adzhika - 10 g;
- rumah mayones - 210 g;
- minyak nabati disempurnakan - 25 ml;
- garam laut - secukupnya;
- sayuran untuk dekorasi salad.
Persiapan
- Fillet ayam untuk persiapan salad harus direbus terlebih dahulu dalam air asin selama dua puluh menit, tambahkan ke daun laurel, merica dan bumbu lainnya sesuai selera Anda.
- Bila sudah siap, bubur ayam didinginkan dalam kaldu dan dipotong menjadi irisan tipis.
- Anda dapat melakukan sebaliknya dan menggoreng daging ayam cincang dalam wajan dengan minyak bunga matahari sampai siap, bumbu dalam proses dengan garam dan rempah-rempah sesuai selera Anda.
- Kami akan memasak roti dari roti. Untuk melakukan ini, potong dengan sedotan tipis, letakkan di atas loyang dan taburi sedikit minyak bunga matahari asin.
- Sekarang kami mengirim panci ke oven, mengeringkan irisan roti dan coklat muda pada suhu 195 derajat.
- Ham juga diparut seperti ayam dan roti dengan sedotan tipis dan digoreng sedikit di atas penggorengan panas.
- Tomat segar, bersihkan dan potong menjadi irisan kecil. Saat menggunakan tomat ceri, cukup untuk memotongnya menjadi dua.
- Dalam mayonnaise buatan sendiri, tambahkan adjika, serta siung bawang putih yang dikupas dan diperas melalui press dan aduk.
- Kami juga membilas tangkai sayuran dan selada segar (saat digunakan).
- Sekarang kita bisa melanjutkan dengan desain salad Carmen. Kami akan melakukan ini secara berlapis.
- Idealnya, hidangan ini paling baik dilapisi dengan daun salad, sehingga penampilan hidangan akan lebih spektakuler.
- Di atas piring dengan salad kami menyebarkan ayam pertama, dan di atas setengah tomat segar.
- Sekarang bagikan ham secara merata, dan taruh sisa tomat di atasnya.
- Setiap lapisan salad dituangkan dengan saus mayonnaise dengan bawang putih dan ajika.
- Akhirnya, sebelum disajikan, taburi komposisi kuliner dengan rusks dan hiasi dengan daun hijau segar.