Kami ingin menawarkan hari ini, mencairkan malam Anda, pertemuan keluarga untuk secangkir teh panas dengan muffin segar, halus, dipanggang di rumah di bawah resep klasik. Cupcakes bisa sangat berbeda dalam konten dan bentuk, yang membuat mereka unik dengan cara mereka yang lezat. Kue kering yang manis seperti itu tidak dapat meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh, karena semua orang akan menyukainya.
Resep klasik untuk kue "Metropolitan" dengan kismis
Bahan-bahan:
- mentega - 150 g;
- terigu - 180 g;
- telur ayam - 2 buah;
- kismis ringan - 45 g;
- kismis gelap - 45 g;
- gula normal - 140 g;
- gula bubuk - 1,5 sdm. sendok;
- gula vanila - 3 sdt.
- baking powder - 1,5 sdt.
- cognac - 3 sdt.
Persiapan
Melembutkan mentega, parut dengan vanili dan gula polos. Kami mengendarai telur di sini, menambahkan cognac dan sekarang kami mengalahkan massa untuk kemegahan. Kami menggabungkan tepung dengan bubuk pemanggang, menyaringnya melalui saringan ke dalam wadah umum dan mencampur semuanya dengan baik. Untuk keanggunan kue kami, kami mengambil dua jenis kismis, tersiram air panas dengan air mendidih, menuangkan tepung, menyebarkannya ke dalam adonan dan menggabungkannya dengan massa umum dengan sendok.
Oven, panaskan hingga 180 derajat. Karena kue "Metropolitan" biasanya memiliki bentuk persegi panjang, itu akan sangat berguna untuk cetakan roti. Kami lumasi dengan mentega, masukkan adonan ke sini dan masukkan semuanya ke dalam oven selama 1 jam dan 10 menit. Cupcake yang dimasak penuh dengan taburan bubuk.
Resep untuk kue lemon klasik
Bahan-bahan:
- telur ayam - 3 buah;
- tepung terigu - 300 g;
- jus lemon - 4 sdm. sendok;
- kulit lemon - 1,5 sendok makan. sendok;
- mentega - 180 g;
- gula pasir - 230 g;
- Vanillin - 1 paket;
- baking soda - 2/3 sdt.
Persiapan
Dalam mentega cair, mengemudikan telur, tuangkan gula, vanilla, dan giling semuanya sampai butiran gula larut. Untuk tiga sendok makan jus lemon, tambahkan soda, campurkan dan tuangkan ke dalam campuran, di mana ada telur. Di sini, kami mencurahkan tepung terigu yang diayak dan mencampur adonan dengan mixer. Tambahkan kulit lemon, campurkan dengan adonan dan oleskan massa ini ke dalam cetakan perkamen berminyak berminyak. Kami mengirim kue untuk dipanggang dalam oven, dipanaskan hingga 190 derajat. Setelah 20 menit, buka oven, taburi kue dengan sisa jus lemon dan kembalikan selama 25 menit lagi. Kerak seperti roti, akan memiliki rasa asam yang menyenangkan, yang diencerkan dengan teh hitam panas.
Resep klasik untuk kue bahasa Inggris
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 350 g;
- gula pasir - 270 g;
- Mentega - 220 g;
- telur ayam - 3 buah;
- ekstrak vanili - 2 sdt.
- baking powder - 1 bungkus;
- kismis - 40 g;
- manisan buah - 60 g;
- walnut atau hazelnut - 60 g.
Persiapan
Mixer, pecahkan mentega yang dilunakkan dengan penambahan gula pasir dan ekstrak vanili. Jangan berhenti mengocok, satu demi satu palu telur di sini. Dalam wadah yang sama kami tuangkan tepung dicampur dengan baking powder yang ditambahkan ke dalamnya. Juga, dengan mixer, aduk semuanya dan dapatkan adonan.
Tambahkan kismis dengan kacang-kacangan dalam potongan besar, tambahkan kismis, taburi dengan tepung, aduk dan tambahkan ke massa total, sekali lagi pencampuran semuanya. Dalam bentuk yang berminyak, kami menyebarkan adonan dan mengirimkannya ke oven. Kami menghangatkannya hingga 175 derajat dan oven cake 1 jam dan 15 menit.
Setelah mendinginkan kue Inggris yang sudah jadi, Anda bisa memaksakan rasanya.
Resep untuk cupcake klasik pada krim asam
Bahan-bahan:
- krim asam (20%) - 200 ml;
- tepung terigu - 480 g;
- margarin untuk dipanggang - 100 g;
- gula - 280 g;
- Gula vanili - 1 paket;
- telur ayam - 2 buah;
- baking powder - 1 bungkus.
Persiapan
Dalam satu cangkir dalam yang kita sebarkan: margarin yang dilunakkan, gula, gula vanila, telur ayam dan dipecah menjadi massa homogen dengan mixer. Tambahkan krim asam dan aduk semuanya sampai volume meningkat. Tuang serbuk dan tepung terigu, lalu campurkan semuanya dengan mixer, dengan kecepatan rendah.
Lumasi margarin dengan cetakan kaca tahan panas dan taruh adonan kami ke dalamnya. Panggang kue akan di 200 derajat dalam oven, 40 menit.
Saat Anda memakan kue ini, Anda akan senang dengan rasanya yang lembut dan lembut.