Daging dalam saus kedelai

Daging apa pun saat berinteraksi dengan kecap menjadi lebih juicy dan memperoleh rasa dan aroma yang tak tertandingi, mengungkapkan dirinya dengan cara yang benar-benar baru. Selanjutnya, kami menawarkan resep memasak babi dengan kecap dalam wajan, melengkapi daging dengan bawang ini, dan juga memberi tahu Anda cara membakar irisan daging yang sudah direndam dalam bumbu madu kedelai dengan bawang putih dan mustard.

Daging dengan bawang dalam kecap - resep dalam wajan

Bahan-bahan:

• bahu babi (daging) - 520 g;
• kecap - 55 ml;
• bawang - 320 g;
• cuka anggur putih - 30 ml;
• tanpa aroma bunga matahari atau minyak zaitun - 70 ml;
• paprika merah manis - 5 g;
• garam (jika perlu) - sejumput.

Persiapan

1. Pertama-tama, untuk menerapkan resep, kami iris bahu babi segar dengan irisan menengah, kami kocok daging dengan paprika tanah, biarkan selama sekitar lima belas menit, dan kemudian masukkan minyak bunga matahari tanpa rasa di penggorengan yang dipanaskan dalam penggorengan. Segera setelah cairan mulai terpisah, kita menutup wadah dengan penutup dan membiarkan babi masuk sampai semua uap air menguap (sekitar dua puluh menit).
2. Bersihkan dan potong setengah lingkaran bohlam dan siapkan saus untuk menuangkan daging, mencampurkan kecap asin dan cuka anggur putih.
3. Segera setelah daging mulai menembak (uap menguap), tuangkan saus yang disiapkan untuk menuangkan saus, tutup lagi wadah dengan penutup dan rebus daging babi selama tiga menit.
4. Setelah itu, kami meletakkan setengah lingkaran bawang dan menggoreng daging di bawah tutup sampai irisan bawang lunak dan transparan (sekitar tujuh menit).

Daging direndam dalam kecap asin dengan madu - resep dalam oven

Bahan-bahan:

• daging babi atau daging sapi muda (pulp) - 520 g;
• kecap - 240 ml;
• madu - 20 g;
• mustard - 25 g;
• bubuk paprika - 10 g;
• siung bawang putih - 4 pcs.;
• biji wijen - secukupnya.

Persiapan

1. Jika Anda memasak daging dengan saus kedelai di oven, maka pertama-tama harus direndam. Tambahkan waktu ini dalam bumbu kedelai sedikit madu, mustard, paprika tanah, serta bawang putih yang dihancurkan dan aduk.
2. Kami memotong daging babi atau daging sapi muda dalam porsi kecil, dicampur dengan bumbu perendam dan disimpan di rak kulkas setidaknya selama satu jam selama empat jam.
3. Setelah selang waktu, masukkan daging acar ke dalam loyang, tuang sisa cairan marinade dari atas, taburi makanan di atasnya dengan biji wijen, letakkan dalam oven yang dipanaskan hingga 205 derajat dan biarkan selama empat puluh menit.
4. Daging siap disajikan dengan nasi atau kentang dan dilengkapi dengan sayuran segar.