Daging dengan kentang dalam pot di oven adalah komposisi kuliner yang luar biasa yang dapat menghiasi setiap pesta meriah. Rasanya tergantung pada variasi kentang, daging, rempah-rempah dan sayuran. Makanan dibedakan oleh kesederhanaan dan kecepatan memasak, tetapi selalu berhasil dalam kemuliaan.
Bagaimana cara memasak kentang dengan daging dalam pot?
Ada beberapa trik yang membantu membuat daging dalam pot dengan kentang, mereka adalah sebagai berikut:
- Terutama selera panggang tampak seperti keju kerak. Untuk melakukan ini, seperempat jam sampai oven benar-benar siap, oven dibuka, dan keju pra-parut ditambahkan ke setiap pot. Jika wadah tidak menutup tutup lagi, maka keju akan berubah menjadi coklat.
- Daging harum dengan kentang di dalam panci di oven akan keluar jika Anda menambahkan 200 g anggur putih ke panci. Dalam hal ini, dengan rempah-rempah harus lebih hati-hati, jika tidak mereka akan memecahkan aroma halus minuman beralkohol.
- Sebelum disajikan, Anda harus membiarkan panci mendingin.
- Jika sayuran dan daging tidak digoreng sebelumnya, maka waktu memasak meningkat.
- Krim asam sesuka hati dapat diganti dengan mayones, gunakan saus lain yang cocok.
Panggang dalam pot dengan daging dan kentang
Bahkan lebih enak dan bermanfaat daripada versi klasik, akan keluar daging dalam pot dengan kentang dan sayuran. Dengan komponen utama dikombinasikan dengan baik dan prune. Panci nyaman karena dapat menyimpan makanan jadi, dan tidak menggesernya ke wadah lain. Mengambilnya dari kulkas, itu ditempatkan di oven atau microwave untuk pemanasan.
Bahan-bahan:
- kentang - 500 g;
- daging - 500 g;
- paprika manis - 1 potong;
- bawang - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- bawang putih - 2 siung.
Persiapan
- Kentang dan daging dipotong menjadi kubus, dan bawang - setengah cincin, lada, wortel - lingkaran atau parut.
- Dalam penggorengan goreng bawang, wortel dan potongan daging hingga setengah matang.
- Masukkan bawang dan kentang yang tersisa di panci lain. Tuangkan kaldu. Rebus sampai setengah matang.
- Dalam pot, produk ditata lapis demi lapis: kentang dengan bawang, daging, lada, bawang putih.
- Tuang kaldu daging dan kentang di dalam panci di oven, tetapi jangan sampai ke atas.
- Wadah harus ditempatkan di oven selama 30-40 menit pada 170 derajat.
Fillet ayam dalam pot dengan kentang
Varian makanan yang dimasak jauh lebih cepat adalah dada ayam dalam panci berisi kentang. Daging itu lezat dan lembut, dan bahan-bahan tambahan direndam dengan jus. Selain ayam, Anda bisa menggunakan segala jenis daging - daging domba, daging sapi, beberapa bagiannya, misalnya, iga babi, kaki ayam. Kesedihan akan memberikan hidangan mustar, jika Anda memegang daging di dalamnya sebelum dipanggang.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 400 g;
- kentang - 400 g;
- bawang - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- kaldu - 0,5 l + 2 sdm. l.;
- keju - 100 g;
- bawang putih - 2 potong.
Persiapan
- Potong sayuran menjadi kubus.
- Cincang halus pada fillet. Potongan-potongan roti dan rempah-rempah.
- Bawang dan wortel disimpan dalam wajan lain.
- Di dalam panci, masukkan daging, goreng, kentang, dan goreng lagi.
- Tuangkan kaldu. Ini harus mencakup produk dengan 1/4.
- Tambahkan krim asam dan bawang putih. Masak selama sekitar 45 menit.
- Selama 20 menit sampai siap untuk menaburkan daging ayam dengan kentang dalam pot di oven parutan keju. Sajikan dalam gerabah.
Kelinci dalam pot dengan kentang
Kelinci yang sangat berguna dan diet akan keluar dalam pot dengan kentang dan krim asam. Dagingnya seimbang dengan jumlah lemak dan protein. Untuk menyiapkan hidangan yang lezat, Anda harus memilih bangkai yang tepat, potong dan siapkan untuk dipadamkan. Kelinci cocok dengan tomat, terong dan nasi.
Bahan-bahan:
- kelinci - 1 bangkai;
- kentang - 500 g;
- bawang - 2 buah;
- krim asam - 200 g.
Persiapan
- Potong daging dan kentang. Umbi dipotong menjadi setengah lingkaran.
- Bahan-bahan yang tersebar di wadah dan ditaburi dengan rempah-rempah.
- Tambahkan krim asam. Aduk rata untuk membiarkan bahan-bahannya tenggelam ke dalamnya.
- Daging rebusan dengan kentang, krim asam dalam panci di oven selama 1 jam di oven pada 200 derajat.
Turki dalam pot dengan kentang
Dengan rasa, kalkun lebih baik daripada ayam dengan kentang dalam panci di oven. Daging ini sangat berguna, tetapi tidak sering muncul di atas meja, karena praktis tidak ada lemak di dalamnya. Anda dapat memperbaikinya jika Anda memegangnya dengan bumbu dari jus lemon, krim asam atau mayones. Pilihan ini akan dihargai oleh mereka yang mengikuti diet.
Bahan-bahan:
- kalkun - 800 g;
- kentang - 800 g;
- wortel - 2 buah;
- bawang - 100 g;
- ceri - 10 buah;
- kaldu - 5 ladle;
- bawang putih - 4 siung.
Persiapan
- Goreng daging di penggorengan.
- Setiap ceri dibagi menjadi dua. Bawang dan wortel digoreng hingga lunak dalam lemak setelah kalkun.
- Di bagian bawah setiap wadah masukkan daging, lalu kentang, goreng, sayuran, bawang putih cincang, dan setengah tomat.
- Tuangkan kaldu. Suhu dalam oven diatur pada 180 derajat, rebus selama sekitar 1,5 jam.
Lamb dalam panci di oven dengan kentang
Rasa asli dan nutrisi dibedakan oleh domba dalam pot dengan kentang. Daging jenis ini terkenal dengan kandungan kalori dan nutrisinya yang tinggi. Oleh karena itu, kekhasan hidangan adalah rasio proporsi: kentang diambil lebih banyak daripada daging domba. Disarankan untuk menggunakan scapula untuk memasak.
Bahan-bahan:
- daging - 400 g;
- kentang - 2 kg;
- bawang putih - 4 siung;
- Bebek lemak - 2 sdm. l.;
- garam.
Persiapan
- Potong daging dan kentang, tambahkan lemak ke yang terakhir.
- Taruh dalam wadah di bagian bawah kentang, di atas daging, bawang putih, garam, merica.
- Panggang selama 1,5 jam.
Daging dalam pot dengan kentang dan jamur
Komposisi yang bagus adalah daging dalam pot dengan kentang dan champignon. Produk dapat ditukarkan atau dicampur, tergantung pada ini, rasa hidangan akan berubah. Untuk kentang berubah lembut, lebih baik menaruhnya dulu, lalu daging. Sayuran yang mudah pecah akan diperoleh jika lapisan pertama ternyata adalah daging.
Bahan-bahan:
- babi - 500 g;
- jamur - 350 g;
- kentang - 700 g;
- keju - 100 g;
- kaldu - 150 ml;
- bawang putih - 2 siung.
Persiapan
- Daging babi dipotong-potong.
- Goreng sampai kerak kemerahan di semua sisi.
- Jamur dan kentang goreng secara terpisah.
- Tata lapisan kentang, daging, jamur, bawang putih, garam dan rempah-rempah.
- Tuangkan kaldu. Dimasukkan ke dalam oven selama 1 jam pada 180 derajat.
Iga babi dalam pot dengan kentang
Kesederhanaan dalam memasak, tetapi rasa yang sangat menggiurkan berbeda dengan iga babi dengan kentang yang direbus dalam pot. Komponen daging dianjurkan untuk memilih rendah lemak, sebaiknya jika itu adalah tepi babi muda. Jika mau, Anda bisa menambahkan krim asam lemak, keju, jamur, kacang ke makanan.
Bahan-bahan:
- rusuk - 500 g;
- kentang - 500 g;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- paprika tanah - 10 g;
- garam;
- air 0,4 liter.
Persiapan
- Iga digosok dengan paprika, biarkan selama setengah jam, goreng dalam panci.
- Sayuran memotong, gulung dengan garam dan paprika, masukkan ke dalam pot.
- Atas dengan tulang rusuk dan tuangkan air.
- Panggang selama 1 jam pada 190 derajat.
Kaki ayam di pot dengan kentang
Luar biasa menggigil adalah paha ayam di pot dan kentang. Keuntungan dari jenis makanan ini adalah kesederhanaan dalam memasak dan kemampuan untuk menggabungkan dengan banyak jenis sayuran dan bahan lainnya. Anda dapat menggunakan seledri, lada, berbagai jenis keju, mengubah bahan, Anda dapat membuat berbagai variasi hidangan.
Bahan-bahan:
- shanks - 2 buah;
- bawang - 1 buah;
- tomat - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- bawang putih - 3 siung;
- kentang - 4 pcs.;
- keju - 200 g;
- garam.
Persiapan
- Kocok tangkai dengan bumbu.
- Sayuran untuk menggiling. Goreng mereka, kecuali kentang.
- Masukkan kaki dan sayuran ke dalam wadah, lalu parut keju di atasnya.
- Daging dan kentang dalam pot dengan cheese bake selama sekitar satu jam.
Labu dengan daging dan kentang dalam pot
Ketika Anda menambahkan labu ke daging, Anda mendapatkan kentang yang sangat lezat dengan daging di dalam pot, itu akan disukai bahkan oleh mereka yang tidak suka sayuran ini. Panggang memiliki rasa yang halus, dan irisan sayuran benar-benar meleleh di dalam mulut, produk dapat diambil dalam proporsi yang berbeda dan komponen mana yang akan mendominasi tergantung pada keinginan nyonya rumah.
Bahan-bahan:
- babi - 500 g;
- kentang - 500 g;
- labu - 300 g;
- bawang - 1 buah;
- bawang putih - 2 siung.
Persiapan
- Daging babi dipotong dan digoreng.
- Potong kentang menjadi kubus.
- Bawang untuk disimpan.
- Dengan labu dibuang kulit, biji dan serat. Potong potongan yang sama dengan kentang.
- Di atas pot, letakkan daging, bawang, kentang, labu.
- Dimasukkan ke dalam oven, panggang selama 40 menit.
Kentang dengan daging dalam pot dengan krim
Daging dan kentang yang sangat lunak keluar dalam pot krim. Kapasitas, tempat menggoreng panggang, bisa ditutupi bukan dengan tutup, tetapi dengan adonan. Kemudian, selain hidangan kedua yang lezat, Anda akan bisa mendapatkan roti buatan sendiri, direndam dalam aroma daging, bumbu dan kentang. Anda bisa menempel sayuran lain atas permintaan nyonya rumah.
Bahan-bahan:
- daging - 500 g;
- kentang - 7 pcs.;
- bawang - 2 buah;
- krim-350 ml;
- tomat - 1 pc.
Persiapan
- Potong daging menjadi kubus, goreng.
- Tambahkan bawang ke daging. Rebus sekitar satu jam.
- Letakkan daging dan bawang dalam pot. Tempatkan kubus kentang di atasnya.
- Potong tomat menjadi irisan dan taburkan di atas pot.
- Dalam krim aduk garam, lada dan rempah-rempah, tuangkan ke atas wadah.
- Sajikan hidangan dalam panci dengan daging dan kentang di oven 180 derajat selama sekitar satu jam.
Kentang dengan daging dan plum dalam pot
Sangat populer adalah resep untuk daging dalam panci dengan kentang, termasuk plum, komponen ini dianjurkan untuk menggunakan kering, Anda perlu mengecualikan keberadaan lubang di dalamnya. Dengan itu, gabungkan semua jenis daging dengan sempurna, sementara Anda dapat menggunakan berbagai macam dressing, baik asam maupun tomat.
Bahan-bahan:
- kentang - 5 pcs.;
- daging - 300 g;
- plum - 100 g;
- bawang - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- pasta tomat - 2 sdm. l.;
- air - 300 ml;
- garam.
Persiapan
- Bawang dan wortel memotong, goreng dalam panci.
- Potong daging dan tambahkan sayuran, goreng. Tuangkan dalam air dan didihkan selama 20 menit.
- Kentang potong dadu, tambahkan ke daging bersama dengan pasta dan plum, rebus selama 5 menit.
- Pindahkan massa ke dalam pot, panggang dengan suhu 200 derajat 40 menit.