Jika Anda ingin mengejutkan keluarga Anda dengan sesuatu yang asli dan benar-benar lezat, maka resep ini akan menjadi pilihan yang baik. Kami akan memberi tahu Anda tentang makanan yang lezat dan lezat dengan soba, dimasak dalam pot.
Babi dengan gandum dalam pot
Bahan-bahan:
- Pulp Babi - 900 g;
- bohlam - 1 buah;
- menir soba - 300 g;
- tomat - 2 pcs.;
- air 400 ml;
- mustar - 30 g;
- sayuran segar - secukupnya;
- rempah-rempah;
- minyak sayur - secukupnya.
Persiapan
Untuk memasak soba dengan daging dalam panci, proses daging babi, remukkan dalam kubus dan goreng sampai kulit emas di atas minyak sayur, tambahkan mustar. Kami membersihkan bola lampu, mengedipkan cincin dan mengopernya dengan penggorengan terpisah sampai siap. Kami mengupas wortel yang sudah dibersihkan dengan sedotan, melemparkannya ke bawang dan menggorengnya sebentar, sambil diaduk. Cuci tomat, lap kering dengan handuk dan potong kecil-kecil. Setelah itu, kami menyebarkannya ke sayuran dan rebus bersama-sama selama beberapa menit.
Buckwheat disortir keluar dari puing-puing, dicuci dengan hati-hati dan separuh dari seluruh jumlah yang tersebar di dasar pot. Kemudian tambahkan setengah dari daging goreng dan tutup bagian atasnya dengan lapisan sayuran. Kemudian ulangi setiap lapisan lagi, garam, lada secukupnya dan tuangkan air mendidih hingga cairan praktis mencapai potty shoulder. Taburi dengan bumbu cincang, tutup dengan penutup dan menyinari selama 45 menit dalam oven yang dipanaskan sebelumnya. Kami menaruh piring yang disiapkan di piring dan mengundang semua orang ke meja.
Buckwheat dengan hati dalam pot
Bahan-bahan:
- air - 1 l;
- hati sapi - 500 g;
- bohlam - 5 pcs.;
- Mentega - 40 g;
- rempah-rempah;
- wortel - 1 pc.
Persiapan
Untuk menyiapkan hati dengan soba dalam panci, kami siapkan semua bahan terlebih dahulu. Hati dicuci, dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Wortel dibersihkan, digosokkan pada parutan, dan bawang bombay dihancurkan dengan kubus dan kami tambahkan sayuran ke hati. Tambahkan garam, lada secukupnya dan benar-benar mencampur semuanya. Sekarang massa yang dihasilkan diletakkan di atas pot tanah liat, mengisinya sekitar setengah. Setelah itu, tuangkan setengah cangkir air mendidih dan tutup bagian atas dengan tutup.
Oven dinyalakan dan dipanaskan sampai 220 ° C. Kami menggunakan pot kami selama 30 menit, dan kali ini kami mencuci dengan saksama. Setelah setengah jam dengan hati-hati mengambil pot, mendistribusikan soba secara merata, letakkan sepotong kecil mentega di atas, tuangkan air dan buang garam lagi. Isi dari pot tersebut dicampur secara menyeluruh, ditutup dengan tutup dan lagi dikirim ke oven selama 25 menit. Kami meninggalkan hidangan yang disiapkan selama 15 menit di oven off, dan kemudian melayani, dekorasi dengan rempah segar.
Itu saja, soba dengan hati sapi di dalam pot sudah siap!
Soba dengan ayam dalam pot
Bahan-bahan:
- menir soba - 2 item;
- bohlam - 1 buah;
- ayam - 500 g;
- bumbu dan bumbu;
- daun laurel - 1 buah;
- air disaring - 6 sdm.
Persiapan
Jadi, kita mengolah ayam, memotongnya menjadi potongan kecil, mencucinya, dan meletakkannya sesuai dengan pot tanah liat yang disiapkan. Kemudian masing-masing tuangkan sedikit bumbu dan campur semua isinya dengan hati-hati. Kami membersihkan bohlam, mencukur cincin dan mendistribusikan pot. Setelah itu, kita mencurahkan soba yang sudah dicuci sebelumnya dan menuangkan sekitar 2 gelas air. Selanjutnya, garam secukupnya, tambahkan lada dan daun laurel. Kami menutup pot kami dengan tutup dan mengirimkannya selama setengah jam ke oven, menyetel tingkat api terendah. Pada akhir waktu, tambahkan potongan mentega ke piring dan taruh panci di dalam oven selama 10 menit lagi.