Vinaigrette adalah salad murah dan lezat, yang memiliki banyak variasi. Dan itu karena banyaknya variasi yang sulit untuk menentukan berapa banyak kalori di vinaigrette Anda.
Kandungan kaldu sayuran vinaigrette
Salah satu resep paling umum untuk vinaigrette termasuk bit, kentang, wortel, acar, kubis acar, kacang hijau kalengan atau kacang polong . Sayuran rebus digiling, dicampur dan dibumbui dengan minyak sayur. Kandungan kalori dalam vinaigrette dengan minyak ini kecil - sekitar 92 kkal per 100 g, dengan porsi yang signifikan, sekitar 30-40 kkal, diperhitungkan khusus untuk minyak sayur. Namun, manfaat vinaigrette dengan mentega tidak dapat disangkal - berkat asam lemak tak jenuh ganda, vitamin A dan E yang larut dalam lemak, yang merupakan antioksidan kuat, diserap.
Jika Anda ingin mengubah resep tradisional, pertimbangkan kalori dari masing-masing produk yang membentuk vinaigrette. Dalam kentang rebus sekitar 78 kkal, bit - 40 kkal, wortel - 35 kkal, acar - 15 kkal, sauerkraut - 25 kkal, kacang hijau - 40 kkal, kacang rebus - 250 kkal, bawang - 15 kkal, minyak sayur - 900 kcal. Harap dicatat bahwa kandungan kalori dari masing-masing produk ini ditunjukkan oleh 100 g.
Manfaat Vinaigrette
Vinaigrette adalah salad favorit banyak orang, berkat kombinasi utilitas dan ekonomi yang sukses. Membuat hidangan lain yang seimbang sama sulit. Vinaigrette adalah sumber pati dan serat, protein nabati, vitamin. Salad ini membantu membersihkan usus, menjenuhkan tubuh dengan vitamin dan mineral, dan bahkan menurunkan berat badan.
Salah satu bahan vinaigrette yang paling berguna adalah bit. Sayuran ini sangat penting untuk kerja yang baik dari saluran pencernaan, normalisasi tekanan darah tinggi. Kubis asam juga mengatur usus dengan baik, dan selain itu, ini adalah sumber yang kaya vitamin C. Dan jika Anda menambahkan rumput laut ke vinaigrette, Anda akan memperkaya salad dan yodium.
Apakah vinaigrette bermanfaat untuk menurunkan berat badan?
Wanita telah memperhatikan untuk waktu yang lama bahwa jika setelah pesta besar mereka mengatur hari bongkar pada vinaigrette, berat badan yang berlebihan tidak menumpuk. Namun, ada juga diet, hidangan utamanya adalah vinaigrette.
Vinaigrette untuk menurunkan berat badan paling baik dimasak tanpa kentang - ini akan segera secara signifikan mengurangi kandungan kalori dari hidangan yang disiapkan. Adalah mungkin untuk mengecualikan kacang polong kalengan dan kacang polong, menggantinya dengan kacang hijau rebus (beku). Untuk mengurangi jumlah minyak, kubis air asin dapat ditambahkan ke pengisian vinaigrette. Anda juga dapat mengisi vinaigrette dengan yoghurt kefir, tanpa pemanis atau keju cottage.
Sauerkraut dan mentimun di vinaigrette untuk menurunkan berat badan dapat diganti dengan kale laut kaya yodium, yang menstimulasi metabolisme dengan baik. Dan tambahkan lebih banyak diet ke salad diet - ini meningkatkan rasa hidangan dan membantu membersihkan tubuh. Disarankan untuk garam salad untuk menurunkan berat badan secara minimal.
Diet pada vinaigrette direkomendasikan oleh dokter untuk menurunkan berat badan yang sehat, peremajaan dan menyingkirkan tubuh
Jika diet jangka panjang tidak sesuai dengan Anda, cobalah hari istirahat di vinaigrette dan kefir. Selama bongkar muat, Anda perlu makan 3 porsi vinaigrette seharga 150-200 g dan minum 3 cangkir kefir. Berkat hari-hari bongkar tersebut, Anda tidak hanya akan menurunkan berat badan, tetapi juga mengisi kekurangan beberapa zat yang diperlukan, dan juga memperbaiki penampilan kulit dan rambut.