Stik drum ayam isian adalah hidangan yang sangat lezat dan sangat asli yang akan dengan mudah menghiasi meja meriah.
Stik drum ayam yang diisi tanpa tulang
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 10 pcs.;
- jamur segar - 200 g;
- keju - 150 g;
- bohlam - 1 buah;
- rempah-rempah .
Persiapan
Untuk menyiapkan boneka stik drum ayam di oven, kita perlu menyiapkan kaki terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, lepaskan kulit dengan hati-hati dari mereka dan, dengan bantuan pisau dapur, keluarkan tulang dengan daging. Di sinilah letak seluruh kompleksitas. Ketika Anda memiliki satu kulit di tangan Anda, bilas dengan lembut dan mulailah menjejali. Untuk melakukan ini, kita membuat isinya: potong daging dari potongan potongan kaki, hancurkan dengan kubus dan tambahkan keju parut. Jamur diproses, irisan cincang dan digoreng dalam minyak hangat sampai siap. Kemudian kami menyebarkannya ke massa daging dan podsalivaem sesuai selera. Semua dengan hati-hati mencampur dan menyebarkan campuran ke kaki. Perbaiki tepinya dengan benar, taruh billet di atas loyang kue dan panggang selama sekitar 30 menit pada suhu 180 derajat. Kami menyajikan sumpit ayam goreng yang sudah diisi, bersama dengan lauk favorit Anda atau sayuran segar.
Paha ayam ayam diisi dengan keju
Bahan-bahan:
- drumstick ayam - 250 g;
- bohlam - 0,5 pcs.;
- peterseli segar - secukupnya;
- mayones - 1 sendok teh;
- rempah-rempah;
- minyak zaitun - 10 ml;
- prun - 3 buah;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- keju olahan - 70 g.
Persiapan
Kami menawarkan Anda cara lain bagaimana memasukkan stik drum ayam. Jadi, dengan bantuan pisau tajam kami memisahkan kulit dari ampasnya, keluarkan dengan hati-hati. Lalu dengan lembut potong tulang dan cabut dagingnya.
Kami mentransfernya ke dalam kapasitas blender dan memukulnya ke keadaan isian.
Prunes dicuci, tersiram air panas dengan air mendidih dan potong dadu. Bulb dan bawang putih dibersihkan, sedikit rusak, dan parsley dipotong dengan pisau. Keju cair dan mentega beku digosokkan pada parutan kasar dan menggabungkan semua bahan yang disiapkan dalam mangkuk, bercampur dengan tangan sampai massa homogen diperoleh. Bumbui isinya secukupnya dan ratakan, isi dengan merata kulit ayam. Secara akurat putar kulit yang tersisa dan perbaiki dengan tusuk gigi. Kami menggeser tulang kering ke bentuk yang dilumuri dengan minyak zaitun. Masing-masing kosong ditutupi dengan mesh mayones dan dikirim ke oven yang dipanaskan selama 35 menit.