Es krim cokelat

Es krim cokelat asli adalah salah satu makanan penutup paling favorit dan lezat sejak kecil. Ini meningkatkan dan meningkatkan mood tidak hanya di musim panas tetapi juga di musim dingin. Kelezatan ini mudah diasimilasikan, memberi kita tidak hanya kesenangan yang menyenangkan, tetapi juga perasaan kenyang yang nyata. Kandungan kalori dari es krim semacam itu tergantung pada jenis dan ragamnya. Biasanya itu 130 - 350 kkal per 100 gram. Tetapi sangat sering, ketika membaca komposisi es krim yang dijual di toko, kami melepaskan kelezatan ini. Pewarna, rasa, penstabil dan pengawet menakut-nakuti dan benar-benar mencegah semua keinginan dan nafsu makan! Tapi, jangan menyangkal diri seperti itu, Anda bisa membuat es krim di rumah!

Resep Es Krim Cokelat

Bahan-bahan:

• kuning telur - 3 buah;
• krim - 400 ml;
• susu - 50 ml;
• coklat - 50 g;
• gula - 100 g;
• cognac - 1 sdm. sendok;
• Strawberry - untuk dekorasi.

Persiapan

Bagaimana cara membuat es krim coklat? Susu direbus dan dinginkan hingga suhu kamar. Pada saat ini, kami menggosok cokelat pada parutan kecil. Kuning telur digosok dengan baik dengan gula, tambahkan susu dan coklat. Aduk rata dan aduk campurannya.

Kami menaruh wadah di atas api kecil dan memasak semuanya, sampai cokelat larut sepenuhnya, terus diaduk. Setelah mengental, angkat dari panas dan dinginkan. Kemudian kocok krim, tuangkan cognac secukupnya. Kemudian dengan hati-hati tambahkan campuran cokelat ke krim dan aduk hingga halus.

Kami memindahkan es krim ke dalam wadah, tutup dengan tutup dan masukkan ke dalam freezer selama 2 jam. Es krim siap pakai dihias sebelum menyajikan stroberi di atas meja.

Jika Anda memiliki freezer, maka Anda dapat dengan mudah membuat es krim cokelat di dalamnya!

Chocolate plombir

Bahan-bahan:

• isi vanila - 500 g;
• coklat hitam - 100 g;
• jahe biskuit - 100 g;
• aprikot kering - 50 g;
• kulit jeruk - secukupnya;
• jus jeruk.

Persiapan

Aprikot kering dan batu cincang sangat halus. Selanjutnya kami taruh di mangkuk, kami tambahkan jus jeruk dan parutan parutan, semuanya tercampur rata. Diamkan selama sekitar 2 jam. Setelah itu, benar-benar mendinginkan massa, letakkan es krim vanila dan remas-remas dengan garpu. Kami menghancurkan kue dan menggosok cokelat pada parutan kecil. Kami mencampur semuanya dengan seksama dan cepat agar es krim tidak mencair. Kemudian kami menempatkan campuran dalam cetakan, tutup dengan tutup dan taruh di dalam freezer selama sekitar 3 jam. Saat melayani di atas meja, kami menghias es krim coklat yang dimasak di rumah, remah-remah kue atau buah manisan jeruk . Dan Anda dapat membuat makanan penutup dari beberapa jenis makanan lezat, misalnya, menambahkan es krim "Scherbet" .