Kami menawarkan resep sederhana untuk membuat kue pastry yang lezat tanpa mentega dan margarin. Produk semacam itu kurang kalori dan lebih bermanfaat, yang akan sangat dihargai oleh mereka yang peduli dengan sosok mereka dan mengikuti diet yang sehat. Salah satu resep tidak mengandung telur dan komponen kerang lainnya dan karenanya cocok untuk menu tanpa lemak.
Resep sederhana untuk kue lembut pada krim asam tanpa mentega dan margarin
Bahan-bahan:
- krim asam - 245 g;
- telur ayam besar - 2 pcs.;
- tepung terigu - 255 g;
- gula pasir - 125 g;
- soda makanan - 5 g;
- vanillin - 1 pinch;
- garam biasa - 5 g;
- gula bubuk untuk dekorasi.
Persiapan
Adonan untuk kue tanpa mentega dan margarin disiapkan dalam hitungan menit. Dalam mangkuk, masukkan telur, taruh krim asam, tuang ke dalam gula, campurkan dan saring ke dalam hasil tepung, tambahkan vanilin, soda, dan garam. Kami membuat adonan, tidak mencapai tekstur adonan yang lengket tetapi lembut. Anda bisa menambahkan kismis kukus, kacang atau buah kering yang sudah diparut. Sekarang kita menggulung bola dari itu yang sedikit lebih besar dari kenari dan menempatkannya di atas loyang yang ditutupi dengan sepotong perkamen.
Kami memanaskan oven hingga 180 derajat dan mengirimkan produk ke dalamnya untuk dipanggang. Setelah sekitar tiga puluh menit, ketika cookie sudah kecokelatan, ambil loyang dari oven, biarkan produk menjadi dingin, dan gosok dengan gula bubuk.
Cookie cepat terbuat dari keju cottage tanpa mentega dan margarin - resep
Bahan-bahan:
- keju cottage - 375 g;
- tepung terigu - 165 g;
- kuning telur ayam - 4 pcs.;
- gula pasir - 115 g;
- baking powder - 15 g;
- vanillin - 1 pinch;
- garam, dimasak - 5 g.
Persiapan
Untuk membuat adonan, gulung keju cottage dengan kuning telur, gula, vanilin dan sedikit garam, mencapai keseragaman maksimum, dan kemudian saring ke dalam tepung campuran dadih dalam porsi kecil, setiap kali teraduk dengan baik. Setelah menerima tekstur adonan yang tidak lengket, kami menggulungnya menjadi mangkuk, memasukkannya ke dalam tas atau membungkusnya dengan sebuah film dan meletakkannya di kulkas selama beberapa jam.
Seiring berjalannya waktu, kami menggulung balon untuk mendapatkan lapisan setebal kira-kira lima milimeter, menutupinya dengan sebuah film makanan, dan kemudian kami memotong produk dari bentuk yang diinginkan dan menempatkannya pada lembaran perkamen yang diletakkan di atas loyang. Untuk memanggang biskuit, letakkan selama dua puluh hingga dua puluh lima menit dalam oven yang dipanaskan hingga 185 derajat.
Lenten kue tanpa margarin dan mentega pada bir
Bahan-bahan:
- bir - 245 ml;
- air yang disaring - 365 ml;
- minyak nabati disempurnakan - 365 ml;
- baking powder - 15 g;
- gula pasir - 400 g;
- tepung terigu - 1 kg;
- hazelnut tanah - 180 g;
- bagian kernel kenari - 180 g;
- pada segelas hazelnut tanah dan seluruh biji kenari;
- garam, dimasak - 5 g.
Persiapan
Enam ratus gram tepung dicampur dengan minyak olahan, sejumput garam dan bir meja sampai homogenitas. Setelah itu kita menyaring ke dalam tepung dan tepung baking yang tersisa dan akhirnya menguleni adonan. Setelah itu, kami mencubit total koma dari adonan kecil, menggulingkan bola, meremasnya di telapak tangan untuk mendapatkan kue,
Sekarang campurkan gula dengan air dan panaskan hingga mendidih, aduk, dan didihkan selama lima belas menit dengan panas minimum.
Siap untuk mematangkan "bola" dinginkan, kemudian celupkan dalam setengah menit di sirup gula yang disiapkan dan hancur di kemiri. Kami menaruh produk jadi di atas piring dan membiarkannya matang selama tiga jam.