Gulungan wijen

Banyak dari kita sangat menyukai gulungan. Hari ini kami akan membantu Anda menyiapkan roti gulung dengan wijen dengan benar.

Resep gulung dengan biji wijen

Bahan-bahan:

• Alpukat - 0,5 pcs.;
• wijen - 5 sdm. sendok;
• mentimun - 1 buah;
• nasi untuk gulungan - 1 item;
• lembar nori;
• daun salad - 4 pcs.;
• jus lemon - 1 sdt;
• mayones - 2 sdm. sendok.

Persiapan

Mari kita lihat cara membuat roti dengan wijen. Potong mentimun menjadi 2 bagian dan keluarkan dari biji itu sesuai kebutuhan, kutikula tidak dipotong. Kemudian potong dengan ketebalan brusochkami kecil 0,5 cm. Membersihkan alpukat dari kulit dan serpih potongan-potongan kecil, lalu taburi sedikit jus lemon segar. Untuk memberikan biji-biji keriting pedas dan warna kemerahan yang indah, goreng mereka dalam wajan kering selama sekitar 10 menit. Sekarang benar-benar cuci daun salad dan keringkan dengan handuk kertas. Kemudian olesi mayones di atas permukaan daun selada.

Kami membungkus serbet bambu dengan film makanan. Kami menaruh lembaran nori di atasnya dengan sisi yang halus menghadap ke bawah. Tangan basah dengan air asin dan bawa sedikit nasi. Kami menyebarkannya, menekan dengan kuat, pada lembar noria, meninggalkan pada sisi-sisinya. Sekarang balik lembaran dengan cepat ke sisi lain sehingga semua nasi ada di film.

Selanjutnya, sedikit mayonnaise melumasi bagian bawah daun dan menyebar di atasnya, disiapkan alpukat, mentimun dan daun selada. Menggunakan serbet bambu, lipat lembaran nori, membentuk gulungan dan memastikan bahwa itu ternyata elastis. Sekarang mari kita lihat cara menggoreng wijen untuk roti gulung. Tuang bijinya di atas penggorengan kering dan warnai dengan api kecil selama 7 menit, terus diaduk. Setelah itu, gulung dengan wijen panggang dan potong menjadi 6 bagian yang sama dengan pisau tajam.