Labu adalah tanaman yang sangat berguna, buahnya mengandung banyak zat yang berguna untuk tubuh manusia. Anda dapat memiliki labu lembab (sebagai bagian dari salad, misalnya), tetapi Anda dapat memasak dengan berbagai cara, termasuk memanggang dalam oven. Ada banyak varian labu masak dalam oven - hidangan ini benar-benar jenis yang berbeda.
Labu panggang di oven dengan gula dan kayu manis - resep makanan penutup
Bahan-bahan:
- labu (Muscat terbaik) - 1 pc. atau setengah;
- gula pasir;
- kayu manis.
Persiapan
Potong labu menjadi dua, buang bijinya dan potong menjadi irisan setebal 2 cm. Taburkan irisan dari sisi pulpa dengan campuran gula dan kayu manis (Anda masih bisa menambahkan parutan pala, safron dan kapulaga ke dalam campuran ini). Panggang dalam oven selama 20 menit. Kami melayani sebagai makanan penutup dengan coklat, teh, kolak, rangkai, rooiboshe, mate. Anak-anak akan menyukainya.
Labu diisi dan dipanggang di oven seluruhnya - makan siang yang hangat dengan gaya pedesaan
Bahan-bahan:
- labu bulat kecil (muat dalam oven) - 1 buah;
- beras;
- daging cincang rendah lemak (lebih baik dicampur, misalnya, babi dengan ayam) - sekitar 300 g;
- Telur ayam - 2 pcs.;
- bawang - 1 pc.;
- susu alami krim - sekitar 80 ml;
- mentega, alami, lebih baik gel;
- pala parut;
- cabai merah panas;
- paprika manis;
- rempah-rempah tanah yang berbeda (ketumbar, saffron, kapulaga, dll.);
- kebun sayur hijau;
- bawang putih.
Persiapan
Pertama kita siapkan isinya. Bilas dan rebus nasi selama 8-10 menit, kaldu dengan garam. Spasseruem atau goreng ringan di penggorengan dengan minyak bawang cincang halus, tambahkan daging cincang dan rempah-rempah. Persiapkan sebelum mengubah warna forcemeat, membalik spatula.
Campur daging cincang dengan nasi, sedikit dingin. Tambahkan sayuran cincang, 1-3 telur, bawang putih cincang, sedikit krim (dengan mempertimbangkan bahwa nasi sudah basah dan membengkak). Aduk.
Bagaimana mengisinya dengan labu untuk memasak di oven?
Potong bagian atas labu, gunakan satu sendok makan yang kita keluarkan dari biji labu dan serat yang mengelilinginya, kita bersihkan. Isi wadah yang dihasilkan dengan isian matang. Tutup bagian atas labu, seperti tutup panci.
Panggang Labu di oven
Masukkan labu ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25 menit, letakkan isi di atas piring, tambahkan irisan labu yang lain ke masing-masing porsi, yang kita potong.
Dalam kira-kira dengan cara yang sama, Anda dapat memanggang labu dengan bentuk memanjang, memotongnya menjadi dua.
Persiapan
Kami menghapus inti, meletakkan isi di bagian dan memanggang (lihat di atas). Setelah dipanggang, Anda bisa menaburkan keju parut (Anda bisa memasukkan sedikit keju parut dalam isian). Potong secara akurat dengan langkah minimal 3 cm. Buat hijau. Labu dalam panci di oven dengan daging dalam saus anggur-dan-minyak pedas - hidangan lezat dengan gaya pedesaan (perhitungan untuk 1 porsi).
Bahan-bahan:
- daging tanpa tulang dan kulit (babi atau ayam, angsa, bebek, kalkun, kelinci, domba atau daging sapi muda) - 200 g;
- labu - 150 g;
- millet croup - 2 sdm. sendok;
- paprika manis - 1 pc. (atau 0,5 tergantung pada ukuran);
- anggur merah muda atau putih non-sulfit (muscat lebih baik) - 60 ml;
- sedikit merica merah;
- mentega - 20 g;
- rempah-rempah tanah kering (saffron, cengkeh, ketumbar, dll.);
- bawang putih - 1 cengkeh;
- hijau berbeda, termasuk sinar muda.
Persiapan
Daging dipotong kecil-kecil, bar kecil, nyaman untuk makan garpu, serta labu. Merica dipotong-potong. Kami memasukkan panci saji pertama mentega, di atas daging dengan rempah-rempah, lapisan berikutnya - labu dan lada manis, 1-2 sdm. sendok millet. Kami menuangkan anggur dan banyak air. Segel dengan foil, kami membuat 3-5 tusukan dengan korek api. Kami menaruh panci di oven dengan api sedang atau mulai mendinginkan oven Rusia selama 40 menit. Di piring yang sudah jadi, tambahkan sayuran dan bawang putih (tentu saja, dalam bentuk yang dihancurkan). Bumbui dengan cabai merah panas. Aduk, sajikan dengan anggur, dengan yang mereka masak, dan kue. Kami makan dari pot.