Banyak ibu rumah tangga membuang remah mandarin, penggunaan yang di rumah menguntungkan dan praktis. Kulit jeruk, yang mengandung pasokan besar asam askorbat dan minyak esensial, tidak hanya dapat membuat mahakarya kuliner lebih berguna, aromatik dan lezat, tetapi juga bertindak sebagai pencuci mulut yang terpisah: selai atau manisan buah.
Apa yang bisa saya lakukan dengan remah mandarin?
Mandarine crusts, aplikasi yang menyangkut banyak bidang kehidupan manusia, adalah menarik. Dari kulit jeruk, Anda dapat menciptakan apa saja: dalam bentuk yang diseduh digunakan dalam tata rias dan obat-obatan, di hancur - sebagai bumbu untuk dipanggang, selai segar terbuat dari selai, manisan buah-buahan dan bahkan penyegar udara.
- Anda dapat merebus kulit jeruk dengan air mendidih dan mendapatkan obat pencegahan yang sangat baik untuk pilek dan bronkitis. Untuk melakukan ini, 40 g kulit tangerine harus dituangkan ke dalam 500 ml air panas, 5 menit di atas api dan biarkan selama satu jam. Setelah itu, minum sebelum makan tiga kali sehari.
- Kerupuk kering Mandarin, penggunaan yang di rumah membantu tidak hanya untuk menikmati aroma makanan, tetapi juga untuk membangun proses pencernaan, gulirkan ke dalam penggiling kopi menjadi bubuk dan tambahkan satu sendok teh dalam sereal dan produk curd.
Manisan buah-buahan dari mandarin crust - recipe
Manisan jeruk keprok dari remah mandarin adalah cara paling populer untuk mendaur ulang kulit jeruk. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa kelezatan buatan sendiri, tidak seperti analog toko, memiliki komposisi alami, kalori rendah, dan berkat asam amino dan mineral, itu juga berguna. Selain itu, mereka tidak hanya dapat disegarkan di bawah secangkir teh, tetapi digunakan untuk memanggang dekorasi.
Bahan-bahan:
- kulit jeruk - 290 g;
- gula - 290 g;
- jus lemon - 40 ml;
- air untuk sirup - 110 ml;
- air - 2 liter.
Persiapan
- Dengan selang waktu 6 jam, dua kali rendam kulit dalam air dingin.
- Tuang segar dan rendam selama 10 menit.
- Tiriskan air, dan keringkan remahnya.
- Masak sirup dari air dan gula.
- Taruh di dalamnya crusts dan mencairkan jam.
- 5 menit sebelum akhir, tuangkan jus lemon.
- Sebarkan buah manisan di perkamen dan keringkan di oven.
Selai dari kerang tangerine - resep
Selai dari kerang keprok akan membantu saat panen musim panas sudah habis, dan toko-toko tidak senang dengan harganya. Produk semacam itu dapat dinikmati sepanjang musim dingin, karena selai dipersiapkan dengan mudah, dan dengan cepat berubah menjadi massa aroma yang kaya aroma manis, yang memperpanjang suasana Tahun Baru.
Bahan-bahan:
- kulit jeruk keprok - 350 g;
- jus lemon - 40 ml;
- gula - 350 g;
- air - 3 liter.
Persiapan
- Rendam kulit udang dalam air selama 12 jam.
- Selama waktu ini, ganti air tiga kali.
- Tiriskan air, taburi remah dengan gula, tambahkan jus lemon, dan masak, aduk, 40 menit.
- Pindahkan ke stoples dan masukkan ke kulkas.
Pie dengan kulit mandarin
Mandr mandarin mandarin dapat digunakan tidak hanya sebagai bumbu, tetapi juga sebagai dasar untuk memanggang. Ini dikonfirmasi oleh pai unik yang terbuat dari kulit jeruk yang dipanggang dari kulit jeruk. Produk semacam itu memancarkan aroma yang luar biasa dan dibedakan oleh kepahitan yang menggelitik, yang dengan terampil "bersembunyi" di balik krim asam manis.
Bahan-bahan:
- remah - 300 g;
- gula - 500 g;
- susu - 250 ml;
- minyak - 200 g;
- telur - 4 buah;
- tepung terigu - 250 g;
- soda terhidrasi - 1 sendok teh;
- krim asam - 500 g;
- lobulus mandarin - 10 pcs.
Bahan-bahan:
- Hancurkan kulit jeruk ke dalam tepung.
- Tambahkan 250 gram gula dan susu panas.
- Masukkan minyak yang sudah dingin, telur, tepung, soda, dan aduk.
- Tempatkan ke piring dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 40 menit.
- Potong kue menjadi 3 bagian.
- Untuk krim, cambuk krim asam dengan 250 gram gula.
- Lumasi kue dengan krim dan kumpulkan kue.
- Hiasi dengan irisan mandarin dan dinginkan selama 10 jam.
Resep kue dengan kulit jeruk
Penggunaan remah mandarin dalam baking memungkinkan Anda untuk menolak membeli aditif aromatik makanan mahal, yang nyaman jika itu adalah cookie sederhana untuk seluruh keluarga. Dalam hal ini, beberapa sendok zest, ditambahkan ke tepung, akan membuat tekstur adonan lebih ekspresif, dan produk jadi segar dan harum.
Bahan-bahan:
- jeruk keprok - 4 pcs.;
- tepung terigu - 240 g;
- minyak - 200 g;
- gula bubuk - 100 g;
- pati - 40 g.
Persiapan
- Hapus kulit jeruk, dari dua perasan jus.
- Gosok tepung dengan mentega, bubuk gula dan pati.
- Tambahkan semangat dan jus.
- Bentuk kue dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 15 menit.
Mandarin Crusts in Sugar - Recipe
Mereka yang ingin selalu memiliki makanan yang lezat dan berguna di tangan dapat membuat kulit jeruk dalam gula. Gula tidak hanya menghaluskan kepahitan, tetapi juga bertindak sebagai pengawet, meningkatkan umur simpan produk tanpa menghilangkan rasa dan vitamin. Resep itu sendiri menyerupai persiapan manisan buah-buahan, kecuali bahwa kerak yang tersisa di sirup selama 12 jam.
Bahan-bahan:
- kulit jeruk - 300 g;
- gula - 1 kg;
- air - 1,5 liter.
Persiapan
- Isi kerak dengan satu liter air selama sehari.
- Tiriskan air dan potong remahnya.
- Aduk dengan 600 g gula, 500 ml air dan masak selama 15 menit.
- Biarkan kerak dalam sirup selama 12 jam.
- Setelah itu, masak selama 10 menit dan letakkan di perkamen.
- Gulung gula dan biarkan kering selama 3 jam.
Sirup remah mandarin - resep
Kulit mandarin, yang penggunaannya di rumah sangat bervariasi, dapat menjadi dasar tidak hanya makanan pencuci mulut, tetapi juga minuman. Jadi, sirup terkonsentrasi yang dimasak dari kerak, ketika diencerkan dengan air berkarbonasi, dengan cepat berubah menjadi vitamin lemonade, yang merupakan alternatif yang sangat baik untuk rekan-rekan toko yang berbahaya.
Bahan-bahan:
- remah - 450 g;
- air mendidih - 2,5 liter;
- gula - 2 kg;
- asam sitrat - 20 g.
Persiapan
- Tempatkan udang karang dalam botol, tuangkan air mendidih dan biarkan di bawah penutup selama sehari.
- Dapatkan kaldu mendidih dan isi kembali tabung.
- Setelah sehari, rebus kaldu dengan gula dan asam sitrat.
- Tuangkan ke dalam wadah tertutup dan kirimkan sirup dari kerak mandarin ke penyimpanan dalam dingin.
Kolak kerak tangerine
Minum dari remah mandarin adalah salah satu pilihan paling sederhana dan anggaran untuk menggunakan kulit jeruk, sangat cepat disiapkan, dan bahkan dengan jumlah bahan yang minimal ternyata bermanfaat dan sangat lezat. Dalam hal ini, yang Anda butuhkan hanyalah menuangkan kerak dengan air, menambahkan gula, dan setelah mendidihkan minuman di bawah penutup selama 5 menit, biarkan diseduh.
Bahan-bahan:
- remah - 150 g;
- air - 2,5 liter;
- gula - 100 g;
- asam sitrat - 2 g.
Persiapan
- Tuang kerak dengan air, didihkan, tambahkan gula dan masak di bawah penutup selama 5 menit.
- Taburkan asam sitrat dan angkat dari api.
Mandarin Crust Tea - Recipe
Teh dengan remah mandarin adalah minuman musim dingin yang paling populer, untuk pembuatannya Anda membutuhkan kulit yang disiapkan dengan benar. Proses ini termasuk menyikat dan memotong tipis. Jadi, remahnya cepat mengeluarkan aroma dan terlihat lebih menarik. Lebih lanjut semuanya sederhana: memasak crusts, tuangkan teh dan rempah-rempah dengan rebusan dan biarkan diseduh.
Bahan-bahan:
- teh hitam - 30 g;
- remah - 40 g;
- air - 500 ml;
- kayu manis - 5 g.
Persiapan
- Isi kerak dengan air dan masak selama beberapa menit.
- Masukkan teh, kayu manis dan tuangkan kaldu ke dalam teko.
- Bersikeras teh dengan kulit mandarin 10 menit.
Tingtur pada remah mandarin
Tingtur pada kerang tangerine pada moonshine akan menarik bagi pecinta alkohol yang kuat dan harum. Produk alami, lembut dan bebas alkohol, disiapkan dengan sederhana, tetapi tidak cepat, karena harus bertahan selama tiga minggu - begitu banyak waktu yang diperlukan agar kerak jenuh minuman dengan rasa dan aroma.
Bahan-bahan:
- kulit jeruk - 70 g;
- madu - 40 g;
- moonshine - 1 liter.
Persiapan
- Isi kerak dengan moonshine, tambahkan madu dan segel dengan erat.
- Secara berkala gemetar, bersikeras produk selama 3 minggu.
- Setelah itu, saring dan konsumsi.
Minuman keras dari kerak tangerine
Minuman keras buatan rumah dari kerak keprok akan memberikan peluang untuk menyimpan alkohol. Ini bukan tentang menabung uang, tetapi tentang kesempatan untuk bereksperimen. Jadi, mengetahui bahwa minuman keras dicirikan oleh aroma yang menonjol, Anda perlu menambahkan rempah-rempah ke dalam remah-remah. Mereka dapat dipilih, dipandu oleh selera pribadi atau menggunakan kayu manis dan soba yang tersedia.
Bahan-bahan:
- remah - 300 g;
- tongkat kayu manis - 2 pcs.;
- badonia - 4 buah;
- air mendidih - 500 ml;
- gula - 650 g;
- Alkohol - 900 ml.
Persiapan
- Masukkan kulit dalam wadah steril.
- Tambahkan alkohol, rempah-rempah, dan biarkan selama seminggu.
- Pada akhir waktu, encerkan gula dengan air mendidih dan tuangkan ke dalam tingtur.
- Biarkan selama 7 hari lagi.
- Setelah itu, tuangkan minuman siap pakai ke dalam wadah bersih.