Jus jeruk adalah minuman yang populer dan banyak penduduk planet ini memulai pagi hari dengan segelas jeruk segar, tidak hanya untuk menikmati rasanya, tetapi juga untuk pengisian ulang dengan vitamin C dan asam organik yang secara positif mempengaruhi tubuh. Simpan semua manfaat hanya dapat dilakukan dengan persiapan yang tepat, yang akan membantu resep yang disajikan di bawah ini.
Bagaimana cara membuat jus jeruk?
Jus dari jeruk dapat disiapkan dengan berbagai cara. Selain segar segar segar, ada versi klasik dari minuman yang dari satu kilogram jeruk memeras jus dan encerkan dengan sirup yang dimasak dari 200 g gula dan satu liter air. Nektar yang dihasilkan dipanaskan dengan api selama 3 menit dan dituangkan ke atas tempayan.
- Jus jeruk alami harus disiapkan hanya dari jeruk berkualitas tinggi dan berair. Mereka seharusnya tidak memiliki jejak busuk atau pembusukan dan harus dicuci di bawah air yang mengalir.
- Jika Anda ingin membuat jus jeruk dengan bubur, potong jeruk menjadi dua, ambil bubur dengan sendok dan tambahkan langsung ke minuman.
- Jus, dimasak pada satu waktu, harus segera digunakan atau dimasukkan ke dalam kulkas selama tidak lebih dari 3 jam. Ini sangat penting, karena minuman cepat memburuk dan dapat memfermentasi dengan penyimpanan jangka panjang dan paparan suhu tinggi.
Seberapa bermanfaat jus jeruk?
Jus jeruk, manfaat dan salahnya adalah konsep yang memiliki perbatasan halus antara satu sama lain. Untuk mencelakakan tubuh hanya dapat konsumsi berlebihan (lebih dari 500 ml jus), dan jika diterapkan dengan benar, itu juga akan membantu memulihkan kekebalan, meningkatkan ketahanan stres, memperkuat pembuluh darah, sistem pencernaan dan mengurangi anemia.
- Jus jeruk mengandung kalori kecil, sehingga aman untuk dimasukkan dalam diet. Ahli diet menyarankan menggunakan semacam "korolev", yang mengandung zat yang dapat menghancurkan simpanan lemak.
- Mulailah berkenalan dengan jus secara bertahap: di awal, minum perut kosong tidak lebih dari 50 ml per hari, setelah - tingkatkan dosis.
- Orang dengan penyakit gastrointestinal dan alergi disarankan untuk mencairkan jus dengan air dalam rasio 1: 1.
Bagaimana cara memeras jus dari jeruk tanpa juicer?
Jus jeruk segar adalah gudang vitamin. Banyak yang menolak minum minuman yang sehat, mengacu pada kurangnya perangkat khusus untuk meremas jus, meskipun ini dapat dilakukan dengan tangan. Untuk memasak, jeruk dipanaskan dalam air panas, diremas, digulingkan di atas meja, dipotong setengah dan menggunakan kekuatan tangan, peras.
- Langkah penting sebelum menyiapkan jus - menekan kuat, menggulirkan jeruk di atas meja. Tindakan semacam itu membantu menghancurkan selaput jeruk, yang memungkinkan nantinya memeras cairan tanpa residu.
- Beberapa tusukan dengan pisau tajam di bagian tengahnya masing-masing juga akan memastikan pengembalian jus yang baik.
Jus jeruk untuk musim dingin
Kebanyakan orang lebih memilih jus buatan rumah ke rumah, dengan alasan pilihan mereka untuk biaya tinggi yang terakhir. Jus dari 4 jeruk akan membantu menghilangkan mitos ini, karena ini adalah pilihan yang paling ekonomis, memungkinkan, melalui manipulasi sederhana, untuk mendapatkan sebanyak 9 liter nektar lezat dari produk sederhana dan terjangkau.
Bahan-bahan:
- oranye - 4 pcs.;
- air - 9 l;
- gula - 800 g;
- asam sitrat - 30 g.
Persiapan
- Semprot jeruk dengan air mendidih, keringkan dan masukkan selama 2 jam di freezer.
- Grind bersama dengan bubur dalam penggiling daging, tuangkan 3 liter air dan biarkan menyeduh selama 10 menit.
- Saring melalui saringan, setelah - melalui kain tipis.
- Tambahkan sisa air, gula dan asam sitrat, campur, dan setelah satu jam, tuangkan jus jeruk ke dalam botol.
Jus labu dengan jeruk
Jika Anda ingin menggabungkan rasa yang menyenangkan dengan satu set vitamin besar, Anda pasti harus menggulung jus labu dengan jeruk untuk musim dingin. Kombinasi unik dari sayuran dan jeruk akan membuat minuman yang cerah, menyegarkan, harum, akan memberikan banyak zat yang berguna dan rasa asam yang menyenangkan, benar-benar meratakan rasa labu khusus.
Bahan-bahan:
- oranye - 4 pcs.;
- bubur labu -1,5 kg;
- air - 2,5 liter;
- gula - 250 g;
- asam sitrat - 40 g.
Persiapan
- Potong bubur labu, rebus dalam air selama 25 menit dan gosok.
- Dengan jeruk, kupas kulitnya, kupas, bubur dalam penggiling daging.
- Tambahkan kulit dan bubur dalam labu puree, tuangkan gula, asam sitrat dan masak selama 5 menit.
- Tuangkan jus jeruk yang tebal di atas guci steril dan gulung.
Jus dari jeruk beku - resep
Jus dari jeruk beku - temukan untuk pecinta minuman anggaran yang lezat. Selain harganya murah, minuman harum ini tidak berbeda dengan jus segar dan hanya disiapkan. Untuk menghilangkan kepahitan, jeruk dibekukan, dibersihkan dan diperas. Jus yang dihasilkan dicampur dengan sirup, dimasak selama 15 menit dan dituangkan ke dalam stoples.
Bahan-bahan:
- air - 500 ml;
- oranye - 1,5 kg;
- gula - 120 g.
Persiapan
- Pencairan es jeruk beku, bersihkan, dan digiling dengan blender.
- Peras jus dan saring.
- Masak sirup dari air dan gula.
- Tuangkan jus ke dalamnya dan masak selama 15 menit.
- Tuangkan kaleng steril dan sterilkan selama 20 menit.
Jus jeruk apel
Jus apel-jeruk untuk musim dingin - alat yang ideal untuk memperkuat tubuh. Jeruk mengandung vitamin C, dan apel kaya zat besi, yang mengubah minuman menjadi obat antiviral yang efektif. Selain itu, kombinasi apel dengan jeruk memberikan perpaduan manis dan asam yang sangat baik, jadi minum produk obat seperti itu juga menyenangkan.
Bahan-bahan:
- apel - 2,5 kg;
- oranye - 5 pcs.;
- gula - 80 g.
Persiapan
- Kupas dari kulit dan tulang apel, melewati juicer.
- Potong jeruk bersama-sama dengan kulit, tuangkan setengah dari jus dan masak selama 5 menit.
- Bersihkan melalui saringan, tambahkan gula, sisa jus apel dan didihkan di atas api selama 5 menit. Tuang ke atas wadah dan gulung.
Wortel dan jus jeruk
Jus wortel dengan jeruk untuk musim dingin - minuman untuk memberikan kesegaran dan suasana hati yang baik, karena wortel bersama jeruk adalah pemimpin dalam kandungan karoten dan vitamin A, yang memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melembutkan tubuh. Selain itu, jus wortel murni tidak sangat menyenangkan, tetapi dalam kombinasi - itu memperoleh rasa lembut dan ringan.
Bahan-bahan:
- wortel - 1, 5 kg;
- oranye - 800 g;
- gula - 150 g.
Persiapan
- Kupas wortel dan jeruk melalui juicer.
- Campur kedua jus, tambahkan gula dan masak selama 5 menit.
- Tuang ke atas wadah dan gulung.
Jus jeruk dengan kulit
Jus dari jeruk di rumah bervariasi dalam memasak. Jadi, dengan menghancurkan jeruk dengan kulit, Anda bisa mendapatkan minuman yang asli dan sehat, karena kulit jeruk mengandung serat dua kali lebih banyak dari buah dan membantu menguatkan usus, dan minyak atsirinya memperkuat sistem saraf dan kekebalan.
Bahan-bahan:
- air 3,5 liter;
- oranye - 5 pcs.;
- lemon - 1/2 pcs.;
- gula - 120 g.
Persiapan
- Jeruk tersiram air panas dengan air mendidih.
- Gabungkan dengan kulit dalam blender.
- Tambahkan banyak gula, satu liter air mendidih, dan biarkan selama 3 jam.
- Saring, tambahkan air yang tersisa, peras air jeruk nipis dan dinginkan.
Jus jeruk terkonsentrasi
Resep jus jeruk dapat berubah tidak hanya menjadi persiapan yang lezat, tetapi juga praktis, jika diawetkan dalam bentuk konsentrat. Teknologi ini akan menghemat ruang di rak-rak pantry dan mohon minuman vitamin yang tebal dan berguna yang dapat diencerkan dengan air, mengurangi atau meningkatkan jumlahnya.
Bahan-bahan:
- jeruk - 5 kg;
- air - 500 ml;
- gula - 250 g;
- asam sitrat - 10 g.
Persiapan
- Dari jeruk memeras jus, tuangkan air, tambahkan gula dan asam sitrat.
- Masak selama 25 menit.
- Tuangkan jus lezat jeruk ke dalam stoples dan gulungan steril.