Kacang polong adalah perwakilan keluarga legum yang paling populer. Tanah airnya dianggap sebagai negara Mediterania, serta India dan Cina, di mana kacang polong adalah simbol kemakmuran dan kesuburan. Kami belajar tentang tanaman ini sekitar abad ke-6. Hari ini, seperti pada zaman kuno, kacang polong dihargai karena palatabilitas dan sifat penyembuhannya, yang banyak orang tahu, tetapi bukan itu yang semua orang tahu tentang kandungan kalori kacang polong.
Komposisi dan kandungan kalori kacang polong
Kacang polong menggabungkan unsur-unsur penting dan vitamin penting, yang mempengaruhi kerja penuh dari tubuh manusia. Sebagai bagian dari perwakilan kacang polong ini ada: vitamin B , vitamin A, E, PP, H, asam lemak tak jenuh, serat makanan, pyridoxine, asam amino, aluminium, fluor, tembaga, yodium, mangan, besi, kalsium, dll.
Jika kita berbicara tentang berapa banyak kalori dalam kacang polong, itu tergantung pada jenisnya, tahap pematangan dan, tentu saja, pada cara memasak.
Kacang hijau muda memiliki nilai kalori rata-rata 73 kkal per 100 gram, sementara ada banyak gula dan air di dalamnya, dan pati dan protein memiliki kandungan minimum. Perwakilan dari keluarga kacang-kacangan adalah produk yang sangat baik yang dapat dikonsumsi selama diet, karena selain kacang hijau kecil kalori juga sangat membersihkan usus, mengeluarkan racun dan racun.
Kacang polong matang adalah produk yang sangat tinggi kalori, dalam 100 g ada hingga 300 kkal, hal ini disebabkan oleh peningkatan kandungan pati dan protein. Kacang polong kering bahkan memiliki lebih banyak kalori, dalam 100 gram hingga 325 kkal, tk. komposisi hampir tidak ada air, tetapi konsentrasi nutrisi dalam biji ini lebih tinggi dari pada warna hijau.
Kandungan kalor dari kacang polong yang dimasak hanya 60 kkal per 100 g, dan semua nutrisi disimpan di dalamnya. Piring dari tanaman ini dapat digunakan selama penurunan berat badan, selain itu kacang polong rebus sangat berguna untuk kesehatan. Ini menguatkan hati, mencegah perkembangan onkologi
Salah satu varietas kacang polong adalah buncis kacang polong (kalkun kacang), kandungan kalori dari tanaman ini adalah 309 kkal per 100 g. Kacang buncis diingat oleh rasa dan aroma yang menyerupai kenari, juga patut dicatat manfaatnya bagi kesehatan manusia. Kacang polong Turki mengurangi tingkat kolesterol, mencegah terjadinya serangan jantung, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menjenuhkan tubuh dengan energi. Karena kandungan kalori yang tinggi, kacang polong adalah produk yang sangat bergizi, jadi jika Anda makan sangat sedikit, Anda akan dengan cepat menyingkirkan rasa lapar, tetapi konsumsi harian kacang polong ini dalam jumlah besar dapat merusak angka tersebut.