Beberapa permen adalah makanan yang sudah dikenal dan dicintai sejak kecil. Makanan penutup seperti kacang - resepnya diwariskan dari generasi ke generasi, untuk menyenangkan orang dewasa dan anggota keluarga kecil. Mereka dapat disajikan sebagai meja meriah, dan memanjakan diri di hari kerja.
Bagaimana cara memasak kacang?
Soviets, bagaimana memanggang kacang dalam hazel, ada banyak, tetapi yang paling penting, adonan berubah renyah, berminyak dan kemerahan. Pengisian bisa berbeda - dari susu kental rebus biasa ke selai, selai, krim dan puding. Akrab sejak kecil dan dicintai oleh semua orang, cookie mudah disiapkan, jika ada bentuk khusus. Apapun model yang dibeli, harus diklarifikasi apakah ada lapisan anti-stick. Maka cookie tidak akan terbakar, dan dengan ketebalan permukaan yang besar, adonan kacang naik dengan baik. Bentuknya dapat terdiri dari dua jenis:
- besi tuang, yang merupakan dua wajan penggorengan sederhana, dengan penempelan bersama-sama, dapat dimasak dengan gas;
- Listrik, diproduksi dalam berbagai model.
Saat mempersiapkan tes, Anda harus mengikuti aturan tertentu, dan kemudian Anda akan mendapatkan hidangan favorit Anda, resepnya sangat sederhana:
- Kocok telur dengan gula.
- Untuk membuat dasar berminyak, tambahkan minyak.
- Tuang soda atau baking powder ke dalam tepung.
- Buat batch yang curam sehingga Anda dapat dengan mudah mengisi cetakan.
Resep untuk kacang di hazel listrik
Banyak yang akrab dengan dan dicintai dari makanan manis masa kecil adalah kacang dengan susu kental rebus . Buat mereka dalam hazel listrik sangat sederhana, Anda hanya harus bersabar, karena dalam satu porsi Anda dapat memanggang 12 bagian. Cookie juga dapat dibeli, tetapi dengan rasa kue matang yang dimasak tidak dapat dibandingkan. Ini menjelaskan popularitas kacang yang luar biasa, resep yang dilewatkan dari satu ibu rumah tangga ke yang lain.
Bahan-bahan:
- telur - 3 buah;
- minyak - 250 g;
- gula pasir - 150 g;
- tepung - 3 gelas;
- susu kental (direbus) - 1 kaleng;
- soda - 1/2 sdt;
- garam.
Persiapan
- Telur ditambah gula dan garam dicampur dengan mixer, tambahkan mentega dan sedikit tepung, dicampur dengan soda.
- Campur, dasar cair tidak digunakan, jadi buatlah tebal.
- Dalam ceruk-ceruk cetakan, atur sedikit.
- Bagian diambil dan diisi.
Kacang-kacangan dalam kemiri untuk gas
Jika kue-kue gaya baru sudah menjadi membosankan, maka ada baiknya mencoba sesuatu sejak kecil. Misalnya, kacang-kacangan cookies dengan susu kental - resep lama, yang dapat ditemukan di celengan dari nyonya mana pun. Perawatan ini cocok untuk setiap kesempatan, mereka hanya bisa memanjakan anak-anak.
Bahan-bahan:
- tepung - 3 gelas;
- telur - 3 buah;
- mentega - 250-300 g + 100 g untuk krim;
- gula pasir - 3/4 gelas;
- baking powder;
- susu kental - 2 kaleng.
Persiapan
- Minyaknya melunak.
- Telur kocok dan pasir.
- Tambahkan soda dan buat uleni.
- Tunggu 15 menit, sampai muncul.
- Perangkat dilumasi.
- Jepit potongan kecil dan masukkan ke dalam rongga masing-masing, tutup bagian kedua.
- Panggang selama 5 menit di setiap sisi.
- Biarkan hingga dingin, lalu isi dengan mengisi dan rekatkan kedua potongan tersebut.
Kacang madu
Ada begitu banyak resep yang bahkan para juru masak berpengalaman merasa sulit untuk mengingat bagaimana mereka muncul. Ini termasuk adonan shortbread untuk kacang. Namun setiap pembuat kue memanggang kue dengan cara yang berbeda. Dalam hal apapun, ternyata menjadi lembut dan luar biasa lezat, tetapi harus diingat bahwa pembakaran tinggi kalori. Karena itu, untuk mengkonsumsinya dalam jumlah yang terlalu besar tidaklah sepadan. Tetapi jika Anda mau, Anda selalu dapat menikmati rasa kacang, resep yang benar-benar unik.
Bahan-bahan:
- kuning - 3 buah;
- gula pasir - 100 g;
- margarin - 150 g;
- krim asam -30 ml;
- tepung terigu - 400 g;
- susu kental atau selai - 350 g;
- garam;
- cuka soda
- jus lemon.
Persiapan
- Saat menyiapkan krim kacang dalam kemiri, margarin dilunakkan sebelumnya dan kemudian dicambuk dengan susu kental rebus dengan mixer.
- Kuning dikombinasikan dengan gula, tambahkan mentega lunak, krim asam.
- Uleni dasar yang longgar dan remuk dengan soda dan jus lemon.
- Gulung lembaran tipis dan potong oval, yang ditempatkan di setiap bentuk.
- Ketika potongan dibakar, mereka menyisihkannya untuk didinginkan, dan kemudian isi dengan krim menggunakan satu sendok teh.
- Bersihkan di dalam kulkas selama 12 jam.
Kacang tanpa isian - resep
Ketika memutuskan cara memanggang kacang, Anda dapat berhenti pada pilihan tanpa mengisi, itu sederhana dan ekonomis, karena tidak ada biaya untuk krim. Yang Anda butuhkan hanyalah membuat adonan, seperti variasi biasa dari jenis kue ini. Dengan cara ini Anda bisa mendapatkan kacang - resepnya bagus karena manisan lezat dan tanpa isian.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 450-500 g;
- telur - 3 buah;
- margarin -200 g;
- gula - 250 g;
- krim asam - 2 sdm. sendok;
- baking powder;
- vanillin.
Persiapan
- Protein dan kuning telur terpisah, lalu yang pertama dikocok secara terpisah hingga munculnya busa yang subur, dan kuning telur - dengan gula.
- Untuk massa ini ditambahkan margarin lembut, protein.
- Secara bertahap memperkenalkan tepung, diremas-remas.
- Kedua sisi kemiri diisi bahan bakar.
- Panggang sebaiknya tidak lebih dari 5 menit di setiap sisi.
- Isi isinya.
Kacang-kacangan pada yogurt
Ada kue kacang - resep yang akan menyenangkan nyonya. Lagi pula, jumlah minimum makanan yang selalu ada di lemari es dihabiskan untuk memasak makanan. Tapi rahasia dari pemanggangan terletak pada fakta bahwa tepung harus ditambahkan dua kali lebih banyak, karena kefir itu cair. Sisa komponen dan prinsip memanggang sama dengan versi sebelumnya.
Bahan-bahan:
- margarin - 200 g;
- soda;
- gula - 0,5 cangkir;
- tepung terigu - 450-500 g;
- kefir - 100 ml;
- telur - 3 buah;
- setiap isian manis.
Persiapan
- Kocok telur dengan gula, campurkan margarin lembut dengan tepung, sementara itu harus dua kali lipat.
- Tambahkan kefir, soda.
- Lumasi hazelnut, sebarkan sedikit pangkal dan panggang sebentar di setiap sisi.
- Isi dengan selai atau susu kental rebus.
Kacang tanpa telur
Pecinta kue lezat yang lezat tidak hanya permen, tetapi vegetarian. Bagi mereka juga, ada pilihan untuk membuat kacang cookie. Oleh karena itu, semua orang dapat memanjakan diri dengan pencuci mulut yang luar biasa tanpa banyak usaha.
Bahan-bahan:
- margarin - 200 g;
- soda;
- gula - 0,5 cangkir;
- tepung terigu - 450-500 g;
- krim asam - 100 ml;
- setiap isian manis.
Persiapan
- Campur margarin lembut dengan tepung.
- Tambahkan krim asam, gula, soda.
- Tambahkan hazelnut, sebarkan sedikit adonan dan panggang sebentar di setiap sisi.
- Potongan dingin diisi dengan isian.
Kacang dengan susu kental di oven
Jika tidak ada perangkat khusus, maka ada juga cara untuk memanggang kacang. Anda dapat menggunakan oven untuk ini. Hasilnya akan melampaui semua harapan dan menyenangkan bahkan gourmets canggih, sama sekali tidak kalah dengan rasa kelezatan tradisional.
Bahan-bahan:
- telur - 3 buah;
- minyak - 250 g;
- gula pasir - 150 g;
- tepung - 3 gelas;
- susu kental (direbus) - 1 kaleng;
- baking powder -1/2 sdt;
- garam.
Persiapan
- Basis disiapkan dengan cara biasa, tetapi diletakkan dalam cetakan khusus, yang diletakkan di atas loyang dan dipanggang.
- Panggang separuh 10 -15 menit.
- Dinginkan, isi dengan lezat dan kencangkan dua bagian.