Salah satu kombinasi klasik adalah kentang dengan ham. Hidangan yang lezat dan memuaskan dapat disiapkan dengan berbagai cara dan kami akan menjelaskan beberapa di antaranya di bawah ini.
Kentang diisi dengan ham dan keju
Bahan-bahan:
- kentang (besar) - 3 pcs.;
- mentega - 1 ½ sdm. sendok;
- susu - 4 sdm. sendok;
- garam, lada - secukupnya;
- ham - 100 g;
- parutan keju keras - 1 sdm.
Persiapan
Mari kita mulai dengan memanaskan oven hingga 200 derajat. Cuci kentang dengan vetch di beberapa tempat dan taruh di atas loyang. Panggang umbinya 1 jam, lalu biarkan mendingin selama 10-15 menit.
Potong kentang menjadi 2 bagian dan ekstrak sekitar 70% dari bubur dari masing-masing, menggunakan sendok. Kami mencairkan mentega dan melumasi "perahu" kentang yang tersisa. Kami memanggang "perahu" di bawah panggangan selama 8-10 menit, sehingga mereka mengambil kerak.
Bubur kentang dihaluskan dengan haluskan dengan penambahan susu. Kami menyebarkan kentang tumbuk kembali ke "perahu", mengisinya sekitar setengahnya. Di atas kentang tumbuk kami menaruh ham potong dadu dan taburi semuanya dengan keju parut. Tetap hanya untuk mengembalikan kentang dengan ham dan keju kembali di bawah panggangan selama 10 menit. Itu saja, kentang isi sudah siap!
Kentang panggang dengan ham di oven
Bahan-bahan:
- ham rebus - 200 g;
- Padi tanah - 2 pinch;
- bawang merah - 3 buah;
- kentang - 750 g;
- bawang hijau - 1 ikat;
- susu - 400 ml;
- krim asam - 3 sdm. sendok;
- tepung terigu - 15 g;
- mentega - 25 g;
- keju keras - 150 g;
- bayam segar - 500 g.
Persiapan
Oven dipanaskan hingga 190 derajat. Bayam kita masukkan air mendidih selama beberapa detik, setelah itu kita segera mengisi sayuran dengan air dingin.
Gosok keju keras. Lelehkan setengah mentega dan campurkan dengan tepung. Isi minyak dan tepung dengan susu, aduk rata, agar tidak ada gumpalan. Masak saus sampai kental, lalu tambahkan ke krim asam, cincang hijau
Kentang dibersihkan dan dipotong menjadi irisan tipis bersama dengan bawang. Kami melumasi loyang dengan minyak. Sebarkan potongan kentang (2/3 dari total) di bagian bawah cetakan, dan dari atas mendistribusikan bawang merah, ham saus. Panggang hidangan 1 ¼ jam dan sajikan, taburi sisa-sisa bawang hijau.
Sama halnya, Anda bisa membuat kentang dengan ham dalam multivark. Setelah meletakkan semua lapisan bahan, nyalakan mode "Baking" selama satu setengah jam. Sajian siap juga dihiasi dengan tanaman hijau yang diiris.