Mengumpulkan dari gooseberry untuk musim dingin akan dihargai oleh hostes yang lebih suka konservasi lezat dan anggaran. Sebuah berry sederhana yang tidak memerlukan perhatian khusus, suap dengan kesederhanaan memasak, penyembuhan dan efek menyegarkan, dan variabilitas tinggi, yang memungkinkan Anda untuk menyimpan tidak hanya "mono-minuman", tetapi juga berbagai macam.
Bagaimana cara menyiapkan kolak dari gooseberry untuk musim dingin?
Kolak gooseberry untuk musim dingin - resep yang membantu menyiapkan banyak pelestarian lezat dan berguna. Persiapan dapat dimulai dengan variasi dasar yang perlu untuk mengelas sirup dari air dan gula, dan tuangkan terlebih dahulu menyebar di tepi gooseberry. Setelah itu, sterilkan benda kerja, menggulung dan mengirimkannya ke penyimpanan.
- Persiapan kolak gooseberry untuk musim dingin harus dimulai dengan pemilihan buah beri. Jadi, untuk compotes sangat cocok dengan buah yang mentah dan padat. Bahkan untuk memasak, lebih baik menggunakan buah beri dengan ukuran yang sama.
- Karena gooseberry memiliki kulit yang lebat, setiap berry sebelum perlakuan panas harus ditusuk. Jika tidak - istirahat buah.
- Perawatan harus dilakukan untuk proses sterilisasi, terutama jika kosong ditempatkan dalam stoples berukuran liter yang memiliki sifat pendinginan yang cepat.
Kolak gooseberry untuk musim dingin - resep sederhana
Ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman dapat mulai berkenalan dengan buah beri, setelah menyiapkan kolak sederhana gooseberry untuk musim dingin. Resep sederhana ini akan membantu menyimpan vitamin sepanjang tahun, tanpa menimbulkan kesulitan dan kesulitan dalam memilih dan menyiapkan komponen. Semua yang diperlukan: rebus buah beri gooseberry dengan sirup manis, tuang ke dalam kaleng dan bungkus.
Bahan-bahan:
- gooseberry - 150 g;
- air - 900 ml;
- gula - 50 g.
Persiapan
- Bilas berry, setiap cerewet.
- Tambahkan gula ke air dan didihkan.
- Dalam sirup yang mendidih, masukkan gooseberry dan masak selama 5 menit.
- Tuangkan kolak gooseberry matang untuk musim dingin di bank, menyumbat, bungkus dan biarkan selama 2 hari.
Kolak gooseberry "Mojito" untuk musim dingin
Proporsi yang disesuaikan dan beberapa irisan jeruk nipis akan mengubah kolak gooseberry dengan mint untuk musim dingin menjadi "Mojito" yang penuh warna. Dan meskipun persiapan ini hanya interpretasi populer dari minuman populer, itu sempurna bagi mereka yang membutuhkan kolak khusus untuk minum, karena komponen cair berlaku selama jumlah buah.
Bahan-bahan:
- gooseberry - 500 g;
- gula - 150 g;
- Segmen kapur - 4 buah;
- air - 2,5 liter;
- ranting mint - 5 pcs.
Persiapan
- Gooseberry olahan, mint dan jeruk nipis dimasukkan ke dalam stoples steril.
- Tuangkan air mendidih dan biarkan selama 30 menit.
- Tiriskan cairan, tambahkan gula, didihkan, dan tuangkan ke dalam kaleng.
- Komposisi gooseberry untuk gulung musim dingin dan bungkus.
Kolak "Tarhun" dari gooseberry untuk musim dingin
Pecinta kombinasi jenuh akan menghargai kolak gooseberry dengan tarragon untuk musim dingin, yang disebut "Tarhun." Tidak seperti produk toko dengan nama yang sama, benda kerja menarik dengan kealamian, warna, rasa, aroma herbal dan efek menyegarkan, mirip dengan kolot Mojito.
Bahan-bahan:
- gooseberry - 250 g;
- gula - 250 g;
- batang tarragon dengan daun - 4 pcs.;
- air 2,5 liter
- asam sitrat - 10 g.
Persiapan
- Atur buah beri dari gooseberry, tarragon, gula dan asam sitrat dalam botol steril.
- Tuangkan isi air mendidih yang curam dan segera gulung.
- Untuk mengumpulkan "Tarhun" dari gooseberry untuk musim dingin, dikukus, bungkus benda kerja selama 10 jam.
Kolak gooseberry dengan jeruk untuk musim dingin
Kolom gooseberry hijau untuk musim dingin akan berubah menjadi minuman tropis yang harum, jika Anda menambahkan jeruk ke dalamnya. Dengan komponen seperti itu, kolak tidak hanya akan mendapatkan rasa jeruk yang menyenangkan, tetapi juga pasokan tambahan vitamin, karena buah jeruk mengandung zat yang meningkatkan kekebalan dan mengisi dengan semangat dan energi.
Bahan:
- gooseberry - 500 g;
- gula - 200 g;
- air - 2 l;
- oranye - 1 pc.
Persiapan
- Potong irisan jeruk, pukulan gooseberry.
- Rebus air, tambahkan jeruk, gooseberry, gula, dan masak selama 5 menit.
- Tuangkan isi panci ke dalam guci steril dan gulung.
- Setelah pendinginan, pindahkan kolak dari gooseberry ke musim dingin untuk tempat yang dingin.
Kolak kismis dan gooseberry untuk musim dingin
Komposisi gooseberry tanpa sterilisasi untuk musim dingin akan menjadi bantuan di musim berry. Dengan metode melestarikan ini, para ibu rumah tangga tidak hanya dapat membuat kosong dalam 10 menit, tetapi juga mendiversifikasi isi kaleng dengan buah beri lainnya. Jadi, kismis akan mengisi kolak dengan rasa baru dan sebagian dari asam alami, yang akan memperpanjang umur simpan bilet.
Bahan-bahan:
- gooseberry - 250 g;
- currant merah dan hitam 150 g;
- daun mint - 3 pcs.;
- gula - 250 g;
- air - 2,5 liter.
Persiapan
- Masukkan buah beri murni dan daun mint ke dalam toples steril dan tuangkan isinya dengan air mendidih.
- Setelah 10 menit, rebus air mendidih dalam panci, tambahkan gula dan masak.
- Isi buah beri dengan sirup dan gulung segera.
Komposisi raspberry dan gooseberry untuk musim dingin
Komposisi gooseberry dan raspberry adalah resep paling lezat untuk konservasi. Berries gooseberry tidak memiliki ekspresif dan sangat pudar sendiri, tetapi mereka berhasil dalam kombinasi dengan "congeners" lainnya. Tandem dengan raspberry hanya sempurna: minuman ini memperoleh rasa yang kaya, aroma yang cerah dan warna yang menarik, karena itu, menjadi musim dingin yang paling diinginkan.
Bahan-bahan:
- gooseberry - 350 g;
- raspberry - 250 g;
- gula - 200 g;
- air - 2,5 liter.
Persiapan
- Masukkan buah beri dalam botol bersih.
- Campur air dengan gula, didihkan dan tuangkan buah beri.
- Mensterilkan kolak lezat gooseberry untuk musim dingin dalam air mendidih selama 30 menit.
Kolak aprikot dan gooseberry untuk musim dingin
Sebuah kolak aprikot dan gooseberry untuk musim dingin akan menyenangkan bagi mereka yang ingin menerima minuman harum dan makanan penutup pada saat yang sama, karena kombinasi ini tidak hanya meningkatkan rasa dan sifat vitamin dari kolak, tetapi juga memiliki aplikasi praktis - buah aprikot dapat digunakan sebagai isian untuk memanggang atau sebagai hidangan terpisah.
Bahan-bahan:
- gooseberry - 650 g;
- aprikot - 450 g;
- air - 2,5 liter;
- gula - 250 g;
- asam sitrat - 5 g.
Persiapan
- Kupas aprikot dari tulang, dalam buah beri beri serbuk.
- Rebus komponen dalam air mendidih selama 10 detik.
- Dimasukkan ke dalam toples bersih.
- Masak sirup dari air, gula dan asam sitrat dan tuangkan isi dari toples.
- Bagian yang dihasilkan digulung dan dibungkus.
Kolak dari irgi dan gooseberry untuk musim dingin
Mempersiapkan kolak gooseberry merah untuk musim dingin tidak akan sulit, namun, banyak ibu rumah tangga yang mencoba menambahkan minuman khusus. Dengan percobaan seperti itu, komponen yang lebih baik dari buah beri irgi - tidak ditemukan. Ini memiliki rasa yang menyenangkan, memiliki sifat obat dan mengandung konsentrasi tinggi fruktosa alami, yang memungkinkan untuk membuat kosong tanpa gula.
Bahan-bahan:
- gooseberry - 350 g;
- igra - 500 g;
- air - 2,5 liter.
Persiapan
- Masukkan buah beri ke dalam stoples steril.
- Tuang air mendidih, gulung, balikkan dan simpan sampai benar-benar dingin.
Kolak gooseberry dengan melissa untuk musim dingin
Komposisi gooseberry dan apel adalah salah satu minuman paling populer. Buah-buahan kebun dan semak-semak berry sempurna saling melengkapi dan merupakan dasar untuk berbagai minuman. Beberapa cabang melissa dengan enak mendiversifikasi benda kerja, menambahkan rasa lemon lembut, rona emas lembut dan rasa manis dan asam ringan.
Bahan-bahan:
- gooseberry - 450 g;
- apel - 3 buah;
- Tangkai Melissa - 4 bagian;
- gula - 250 g;
- taman - 2, 5 liter.
Persiapan
- Potong apel, buang bijinya.
- Masukkan potongan buah dan buah gooseberry ke dalam saringan dan celupkan ke dalam air mendidih selama beberapa detik.
- Taruh buah, buah beri dan ranting lemon balm dalam stoples.
- Masak sirup dari gula dan air, tuangkan dalam keadaan kosong dan sterilkan selama 20 menit.