Alychovyh compotes lezat dan sangat berguna, tetapi keributan yang berlebihan dengan persiapan mereka sering membuat semua orang yang tidak ingin minum untuk musim dingin dari ide mencoba resep. Kami menyarankan agar Anda berkenalan dengan teknologi memanen kolak dari tukang ledeng untuk musim dingin tanpa sterilisasi, yang akan membutuhkan waktu dan usaha yang minimum.
Kompot kalengan plum
Metode sterilisasi yang dijelaskan di bawah ini mungkin tampak agak tidak efektif, tetapi pengalaman ibu rumah tangga lainnya menegaskan fakta bahwa air mendidih yang biasa cukup untuk melestarikan konservasi secara keseluruhan untuk seluruh musim dingin. Dalam hal ini, buah-buahan dalam botol diberi perlakuan panas minimal, tetap padat dan dapat digunakan untuk membuat pencuci mulut di masa depan.
Cuci buah-buahan yang sudah dicuci, bawa ke tulang, dan taruh di dasar botol tiga liter, isi yang terakhir dengan sekitar sepertiga. Isi cherry plum dengan gula berdasarkan fakta bahwa untuk setiap liter air itu cukup untuk menambahkannya dalam jumlah 35-45 g. Rebus air dan gunakan sepotong air mendidih untuk mensterilkan kelopak. Dengan air mendidih yang tersisa, tuangkan isi salah satu kaleng dan kembalikan piring dengan air ke api. Segeralah menggulung wadah dengan tutup kolak dan dipanaskan. Isi kaleng di panas sampai benar-benar didinginkan akan menjadi alternatif untuk menjaga mereka di oven atau di pemandian air. Lanjutkan ke bank berikutnya hanya setelah Anda menutup yang sebelumnya.
Kolak apel untuk musim dingin adalah resep sederhana
Bahan-bahan:
- prem - 420 g;
- gula pasir - 260 g;
- sedikit asam sitrat .
Persiapan
Sebelum Anda menyiapkan kolak buah plum untuk musim dingin, taruh panci berisi air di atas tungku dan tunggu permulaan dari mendidihnya. Plum yang sudah dicuci harus ditempatkan di bawah toples tiga liter bersih dan dituangkan dengan gula. Sebagai pengawet, tambahkan asam sitrat. Dengan hati-hati tuangkan isi botol yang baru saja dikeluarkan dari piring dengan air mendidih dan gulung semuanya
Kolak dari buah prem tanpa gula
Sedikit memotong plum cherry dicuci, letakkan di bagian bawah panci dan tuangkan dengan air mendidih. Masak buah beri selama 2-3 menit, lalu gosok ke stoples yang bersih. Air yang tersisa, di mana buah-buahan dimasak, berulang kali didihkan dan isi dengan buah plum dalam kaleng. Gulung wadah dengan tutup steril dan letakkan di tempat yang hangat sebelum disimpan.